Zencefilin Sağlığa Faydaları

İçerik

• Zencefil Nedir?
• Zencefilin Sağlığa Faydaları
• Zencefil Kökü Nasıl Kullanılır
• Sıcak Zencefil Çayı
• Kireç ve Zencefil BuzluÇay
• Şunun için inceleyin:

Muhtemelen mide ağrısını gidermek için zencefilli gazoz yudumladınız ya da üstüne suşi turşusu dilimleri koydunuz, ancak zencefilin sağlığa olan tüm faydalarından yararlanmanın daha da fazla yolu var. Hem güçlü bir tada hem de güçlü bir beslenmeye sahiptir.

Zencefil Nedir?

Zencefil, bitkinin yeraltı kökünden veya köksapından gelir. Zingiber resmi bitki. İster zencefil suyu yudumlayın, ister zencefil suyuna, zencefilli smoothie'ye, zencefil çayına veya zencefilli tavada kızartın. Zencefilin baharatlı tadı, taze kökü kullandığınızda biraz daha fazla gelir, bu nedenle çeyrek çay kaşığı öğütülmüş zencefil, kabaca bir çay kaşığı rendelenmiş taze zencefile eşdeğerdir.

Zencefilin Sağlığa Faydaları

Bir çay kaşığı taze zencefil sadece iki kalori içerir, ancak hafif değildir. Mide rahatsızlığı için bir çare olarak uzun geçmişine ek olarak, bu baharatın arkasında bazı sağlam bilimler vardır. İşte zencefilin sunduğu sağlık yararları.

Bir anti-inflamatuar olarak hareket edin.Kanada'daki Dalhousie Üniversitesi'nde profesör olan David W. Hoskin, "Zencefil kökü, iltihaplanmaya neden olan sitokinlerin bağışıklık hücresi sentezini önleyebilen veya azaltabilen gingeroller gibi bir dizi bileşik içerir" diyor. Hoskin, zencefilin kronik inflamasyonun neden olduğu hastalıkları olan insanlara yardımcı olabileceğini ve bu anti-inflamatuar özelliklerin kansere karşı da koruma sağlayabileceğini söylüyor. (Ekstra savunma için anti-inflamatuar faydaları olan zerdeçal ile zencefili eşleştirin.)

Yoğun egzersizden sonra iyileşmeye yardımcı olun. Kaslarınızı zorlayacak büyük bir etkinlik için antrenman mı yapıyorsunuz? Dergide yayınlanan bir araştırmaya göre, zorlu bir antrenmandan önce zencefil yemek, antrenmandan sonra daha güçlü hissetmenize yardımcı olabilir. Fitoterapi Araştırması. Yoğun bir direnç egzersizi seansından önce beş gün boyunca günde yaklaşık dört gram (iki çay kaşığından biraz fazla) öğütülmüş zencefil tüketen kişiler, antrenmandan 48 saat sonra bunun yerine plasebo tüketenlere göre daha güçlüydü.

LDL kolesterolü azaltın. Kalbiniz bu baharatı diyetinize eklediğiniz için size teşekkür edecek. Dergide yayınlanan bir çalışma incelemesi bitki tıbbı Diyetlerini düzenli olarak günde 2.000 mg'dan fazla (bir çay kaşığından biraz fazla) öğütülmüş zencefil ile tamamlayan kişilerin, atardamarları tıkayan LDL kolesterollerini yaklaşık 5 puan azalttığını ortaya çıkardı.

Kan şekerinizi kontrol etmenize yardımcı olur. Zencefil, tip 2 diyabetli kişilerin zaman içinde durumlarını iyileştirmelerine yardımcı olabilir, dergide yayınlanan bir çalışma incelemesini önerir. İlaç. Sekiz ila 12 hafta boyunca günde bir çay kaşığının biraz altında ve iki çay kaşığının biraz üzerinde öğütülmüş zencefil tüketen tip 2 diyabetli kişiler, son üç aydaki ortalama kan şekeri seviyesini gösteren bir belirteç olan hemoglobin A1C'yi iyileştirdi.

Hamilelik sırasında mide bulantısını yatıştırır. Dergide yayınlanan bir araştırma incelemesinde Klinik Farmakolojinin Uzman İncelemesi, araştırmacılar hamilelikte mide bulantısı için sekiz yaygın çareyi analiz ettiler ve zencefilin hem mide bulantısını hem de kusmayı azaltmak için en iyi seçim olduğu sonucuna vardılar. Zencefil, bebek doğduktan sonra da size yardımcı olabilir. Dergide yayınlanan araştırmaya göre, sezaryen sonrası zencefil takviyesi alan kadınlar, yemek yeme yeteneklerini plasebo alanlara göre daha erken geri kazandılar.Bilimsel Raporlar.

Tıbbi prosedürlerden kaynaklanan mide bulantısını azaltın. Kanser tedavisi veya ameliyatı olan kişiler için zencefil mide bulantısını da hafifletebilir. yayınlanan bir çalışma incelemesiBMJ Açık Laparoskopik ameliyattan veya doğum veya jinekolojik ameliyattan önce zencefil verilen kişilerin, zencefil verilmeyen kişilere kıyasla bulantı ve kusma riskinin daha düşük olduğunu öne sürüyor. Zencefil aynı zamanda kemoterapi hastalarının mide bulantısı yaşadıklarında bile kendilerini daha iyi hissetmelerine yardımcı olabilir.Besinler.

Ülseratif kolit semptomlarını hafifletir. Ginger'ın mide koruyucu etkileri, teşhis edilmiş bir mide-bağırsak rahatsızlığı olan kişilere kadar uzanabilir (bilginize, birçok kadının sahip olduğu). 12 hafta boyunca günde 2.000 mg öğütülmüş zencefil (bir çay kaşığından biraz fazla) tüketen ülseratif kolit (iltihaplı bağırsak hastalığı) olan kişiler, hastalıklarının şiddetinde bir azalma ve yaşam kalitesinde bir artış yaşadılar. dergide yayınlanan bir araştırmaTıpta Tamamlayıcı Tedaviler.

Zencefil Kökü Nasıl Kullanılır

Zencefil kökü kullanımı söz konusu olduğunda, bu baharatlı içerik, meyve ve sebze sularınıza bir tekme vermekten daha fazlasını yapar. Marine ve soslara rendelenmiş zencefil ekleyebilirsiniz.

Zencefilli bir smoothie yapın:New York'ta yaşayan bir diyetisyen olan Susan McQuillan, M.S., R.D.N., C.D.N., bir inçlik taze zencefil parçasını smoothie'lere dökün, diyor.

Zencefil suyu yapın: McQuillan'ın hızlı numarasını deneyin: Zencefil kökünü yarım parça kağıt havlu üzerine rendeleyin ve ardından kenarlarını toplayın. Suyu toplamak için zencefil demetini küçük bir kasenin üzerine sıkın. Sonra bunu bir köri tabağına, balkabağı çorbasına veya çaya ekleyin.

Tepesi olarak zencefil kökü kullanın. McQuillan, Julienne zencefil kökü ve yapışmaz bir tavada biraz yağ ile orta-yüksek ateşte sote edin ve hafifçe kızarana kadar sote edin, diyor McQuillan. Gevrek parçaları sevdiğiniz her şeyin üzerine serpin - patates kızartmasında harika, diye ekliyor.

Salataya zencefil ekleyin. Zeytinyağı ve elma sirkesi gibi ev yapımı salata soslarına kıyılmış zencefil kökü ekleyin, Wisconsin'deki Black River Memorial Hastanesi'nde kayıtlı bir diyetisyen olan Ruth Lahmayer Chipps, M.S., R.D.N.'yi önerir.

Zencefil kökünün nasıl kullanılacağına dair daha fazla ilham almak için, zencefilli bu altı lezzetli tarifi, bu sıcak, soğuk hava zencefil tariflerini deneyin veya aşağıdaki sıcak veya buzlu zencefil çayı yapın.

Sıcak Zencefil Çayı

İçindekiler:

• 3 ons ince dilimlenmiş zencefil kökü
• 1 su bardağı su

Talimatlar:

1. Zencefil dilimlerini ve suyu küçük bir tencereye ekleyin.
2. Kaynatın ve sonra süzün. Tatmak için bal ekleyin.

Kireç ve Zencefil BuzluÇay

İçindekiler:

• 6 oz. taze zencefil, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
• 8 su bardağı su
• 3 limon, rendelenmiş ve suyu sıkılmış
• 3 yemek kaşığı bal

Talimatlar:

1. Su, zencefil ve limon kabuğu rendesini 6-8 dakika kaynatın.
2. Ateşten alın, bal ekleyin ve 1 saat demlenmeye bırakın.
3. Limon suyuyla karıştırın ve servis yapmak için buz veya soğukta servis yapın.

Şunun için inceleyin: