Diyette Gluteni En Aza İndirmek İçin En İyi Fast Food Seçenekleri

İçerik

• McDonald's
• Burger kralı
• Wendy's
• Civciv-fil-A
• panera ekmeği
• Chipotle
• Taco Bell
• Arby's
• Sonik
• Beş adam
• KFC
• temel Reis
• Glutensiz restoranlara gerçekten güvenebilir miyim?

Genel Bakış

Gluten, buğday, çavdar ve arpada bulunan bir protein türüdür. Soya sosu ve patates cipsi gibi, beklemeyeceğiniz yiyecekler de dahil olmak üzere çok sayıda farklı gıdada bulunur.

Glütensiz yiyecekler, restoranlar dahil olmak üzere daha erişilebilir ve erişilebilir hale geliyor. Fast food restoranları bile kendi menüsünde glütensiz seçenekler sunuyor.

Her zaman çapraz bulaşma riski olduğunu unutmamak önemlidir. Çölyak hastalığı, yüksek glüten duyarlılığı veya buğday alerjisi olan kişiler için, restoranda çapraz glüten bulaşmasını önlemek için özel olarak mühürlü öğeler yoksa fast food'dan kaçınmak muhtemelen en iyisidir.

Sadece glüten alımını en aza indirmek isteyenler için hala birçok seçenek var. En popüler fast food restoranlarından 12'sine ve glütensiz tekliflerine bir göz atalım:

McDonald's

Fast food restoranlarının bir listesine McDonald's ile nasıl başlayamayız? Görünüşe göre, çörekleri atlarsanız ve bunun yerine marulla sarılmasını tercih ederseniz, hamburgerlerinden herhangi birini glütensiz alabilirsiniz. Big Mac'lerinde de özel sosu atlamanız gerekecek.

Diğer glütensiz ürünler şunları içerir:

• salatalarından birkaçı
• M & M’li bir McFlurry
• a Meyveli Yoğurt Parfe

Glutensiz menü öğeleri harika bir başlangıç ​​olsa da, hızlı çalışma hızı ve glütene yakın olması nedeniyle çapraz bulaşma riski yüksektir.

Burger kralı

Burger King sitelerinde nettir: Tek başına glütensiz yiyecekler olsa da çapraz bulaşma olasılığı yüksektir.

Ancak (çok yüksek) riski almaya istekli iseniz, ızgara tavuklu sandviçe ek olarak çöreksiz bir Whopper alabilirsiniz. Ayrıca bahçelerinde taze salatalar ve sıcak şekerleme, karamel sos veya çilek soslu yumuşak servis dondurmaları da alabilirsiniz.

Ciddi bir glüten duyarlılığınız veya alerjiniz varsa, Burger King muhtemelen en iyi seçenek değildir.

Wendy's

Wendy's, ele aldığımız ilk iki restorana benziyor.Çörek olmadan glütensiz bir burger alabilirsiniz ve tavuk ve krutonsuz salatalarının birçoğu da işe yarayacaktır.

Bununla birlikte, glütensiz tarafların sayısı, ilk iki restorandaki seçeneklerden daha etkileyici. Bunlar arasında biberleri ve çok çeşitli fırınlanmış patatesler ve soslar bulunur. Hepsinin en iyisi? Frosty de glütensizdir.

Wendy's, McDonald's ve Burger King'den daha fazla glütensiz seçeneğe sahip ve web sitelerindeki çapraz bulaşma hakkındaki bilgiler, glütensiz yemek pişirme gerçeğinin farkında olduklarını gösteriyor.

Civciv-fil-A

Chick-fil-A, menüsünde birkaç farklı glütensiz ürün sunar. Glutensiz Yaşam'a göre, Chick-fil-A’nın waffle patates kızartmaları, pane tavuklarından ayrı yağda pişirilir. Kızartmalar kanola yağında pişirilir ve tavukları fıstık yağında pişirilir.

Izgara tavukları ve ızgara tavuk kanadı (pane olanlar değil) glütensizdir.

Chick-fil-A şimdi de yeni bir glütensiz çörek sunuyor. Çapraz bulaşmayı önlemek için mühürlenmiş menü öğelerinin bir listesine sahiptirler:

• Dürüst Çocuklar Organik Meyve Suyu İçeceğinden Sonra Hiç Yenilmez
• Tarçınlı Elma Sosu (Buddy Fruits)
• Süt
• Simply Orange Portakal Suyu
• Waffle Patates Cipsi (sadece yemek servisi)

panera ekmeği

Tam adlarının "ekmek" kelimesini içermesine rağmen, Panera'da bir dizi glütensiz seçenek mevcuttur.

Sandviçleri dışarıda, ancak birkaç çorba ve salatasını krutonsuz ve ekmeğin yanında alabilirsiniz. İyi seçenekler şunları içerir:

• Yunan salatası
• Fuji elma salatası
• kinoa ile modern Yunan salatası
• tavuklu çilekli haşhaşlı salata
• fırınlanmış patates çorbası
• çeşitli çelik kesilmiş yulaf ezmesi
• Karışık meyveli yoğurt

Panera'da iki glütensiz tatlı vardır: cevizli üçlü çikolatalı kurabiye ve hindistancevizi acıbadem kurabiyesi.

Panera, bu listedeki en glütensiz seçeneklerden biridir. Siparişinizi verirken ürünlerinizin glütensiz olması gerektiğine dair çok net olduğunuzdan emin olun.

Chipotle

Tam bir burrito için içeri giremezken, Chipotle burrito kasesi veya mısır ekmeğiyle kendinizi şımartabilirsiniz.

Pirinç, et, fasulye ve tüm malzemeleri seçin - un tortillası olmadan. Hatta tortilla cipsi ile salsa ve guacamole yiyebilirsiniz. Sınır dışı olan tek şey un ekmeğinin kendisidir.

Genel olarak, yapılan yiyecekleri ve hazırlığın montaj hattı niteliğini görebildiğiniz için Chipotle, bu listedeki daha gerçek glütensiz restoranlardan biridir.

Taco Bell

Taco Bell’in sitesindeki bir sorumluluk reddi beyanının, değil glütensiz bir ortam ve yiyeceklerinden hiçbirinin gerçekten glüten içermeyeceğini garanti edemez.

Bununla birlikte, aşağıdakiler dahil, içinde glüten bulunmayan birkaç ürün sunarlar:

• nachos
• baharatlı tostada
• Hash browns
• siyah fasulye ve pilav
• pintos n peynir

Mümkün olduğunda glütenden kaçınmayı tercih ediyorsanız, Taco Bell ara sıra bir hoşgörü olabilir. Ancak gerçek bir hassasiyetiniz veya alerjiniz varsa, güvende olmak için bunu atlamak en iyisidir.

Arby's

Arby's'deki glütensiz seçenekler son derece sınırlıdır. Etlerinin çoğu - angus bifteği, konserve sığır eti ve göğüs eti dahil - glütensizdir, ancak yalnızca çörekler içermez.

Patates kızartmaları glütensizdir, ancak glüten içeren aynı yağda pişirilirler. Eksiksiz hissettiren bir ürün için en iyi bahsiniz, kavrulmuş hindi çiftlik evi salatası.

Genel olarak, bu listedeki en glütensiz fast food seçeneği değil.

Sonik

Sonic'in çok sayıda glütensiz teklifi var. Patates kızartması ve patates kızartması, ekmekli ürünlerle aynı yağda pişirildiği için bunlar işe yaramaz, ancak ızgara yiyecekleri aşağıdakiler dahil glütensiz olarak kabul edilir:

• hamburger (çöreksiz)
• domuz pastırması
• Kahvaltı Sosis
• sosisli (çöreksiz)
• Philly biftek
• yumurtalar

Dondurmaları da glütensiz olabilir.

Küçük mutfak boyutu ve fast food restoranlarıyla ilişkili kısa eğitim, muhtemelen çapraz bulaşma riskiyle sonuçlanacaktır.

Beş adam

Five Guys'ın burgerleri, patates kızartmaları ve sosisli sandviçleri - ve neredeyse tüm soslar - glütensizdir (çörek atladığınız sürece). Milkshake'lerin kendileri de birkaç karışım dışında glütensizdir.

Gittiğinizde, aşağıdaki maddelerden kaçınmanız yeterlidir:

• Malt sirke
• kızartma sosu
• Oreo kurabiye parçaları
• maltlı süt ve kirazlı milkshake karışımları

Glüten içeren daha düşük ürün yüzdesi nedeniyle, Five Guys, diğer fast food restoranlarına göre biraz daha düşük çapraz bulaşma riskine sahip olabilir. Ancak, daha düşük bir risk, risk olmadığı anlamına gelmez.

KFC

KFC, ekmekli, kızarmış tavukta uzmanlaşmıştır, bu nedenle glütensiz seçeneklerinin sınırlı olması pek de şaşırtıcı değildir. Buradaki menüdeki tek seçenek, yeşil fasulye ve mısır dahil yan kısımlar.

Izgara tavukları bile glütensiz olmadığı ve mevcut olan tek şey seçkin taraflar olduğu için, bu restoranı atlamak en iyisi olabilir.

temel Reis

KFC gibi Popeyes de glütensiz diyetler için pek çok menü seçeneğine sahip değildir ve sipariş edebileceğiniz her şey bir yantır. Bununla birlikte, glütensiz yan seçenekleri KFC'lerden biraz daha sağlamdır. Seçenekler arasında Cajun pilavı, kırmızı pirinç ve fasulye, lahana salatası ve koçanda mısır bulunur.

Kızarmış ekmekli tavuğa odaklanan bir yer için, onu KFC'ye daha iyi bir alternatif haline getiren bazı iyi seçenekler var.

Glutensiz restoranlara gerçekten güvenebilir miyim?

Glutensiz diyetlerin popülaritesinin artması ve daha fazla insanın çölyak hastalığı teşhisi konmasıyla birlikte, daha fazla restoran glütensiz alternatifler sunuyor.

Bu büyük bir ilerleme olsa da, tüm glütensiz restoran seçeneklerinin eşit yaratılmadığına dikkat etmek önemlidir. Yiyecek glütensiz olarak etiketlenmiş olsa bile, çapraz bulaşma riski, özellikle gıdanın hazırlanma hızı göz önüne alındığında hala yüksek olabilir.

Bu nedenle, yalnızca güvendiğiniz kurumlardaki yiyeceklere güvenin ve yiyeceklerin alerji amacıyla glütensiz olması gerektiğini belirttiğinizden emin olun.

Bazen, örneğin, "glütensiz patates kızartması" ekmekli tavukla aynı yağda pişirilir, yani artık glütensiz değildir. Aşçılardan eldivenleri ve kapları değiştirmelerini ve çapraz bulaşmayı önlemek için ellerini yıkamalarını isteyin.