Kronik İdiyopatik Ürtiker ve Diyet: Yiyecek ve Kaçınılacak Gıdalar

İçerik

• genel bakış
• Antihistaminik diyet
• Düşük histaminli yiyecekler
• Kaçınılması gereken histamin bakımından zengin gıdalar
• Psödoalerjen eliminasyon diyeti
• Atılacak adımlar
• Paket servisi

genel bakış

Kronik idiyopatik ürtiker (CIU), altı hafta veya daha fazla kovanı olan bir kişinin altta yatan bilinen bir nedeni olmayan tıbbi terimdir. Semptomlar aylarca hatta yıllarca ortaya çıkabilir.

Birçok kişi kovanların her zaman belirli bir şeye karşı alerjik bir reaksiyon olduğunu düşünürken, CIU'da durum böyle değildir. Egzersiz, stres, ısı, soğuk, basınç veya diğer çeşitli faktörler alevlenmeleri tetikleyebilir. Ayrıca hiçbir şey gibi görünmeyen şey tarafından tetiklenen kendiliğinden ortaya çıkabilirler.

CIU alerjik bir reaksiyon olmasa da, diyetinizi ayarlamak belirtilerinizden kurtulmanızı sağlayabilir. Şu anda, belirli diyetlerin CIU semptomları üzerindeki etkileri hakkında çok somut bir kanıt yoktur. Yine de, bazı sınırlı çalışmalar, diyet değişikliklerinin en azından bireysel düzeyde semptomları hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

İşte CIU semptomlarınızı yönetmenize yardımcı olabilecek bazı diyetler ve yiyecekler.

Antihistaminik diyet

Yüksek histamin seviyeleri CIU'da önemli bir rol oynayabilir, çünkü rahatsızlığı olan birçok insan antihistaminik ilaçlara iyi yanıt verir. Bununla birlikte, antihistaminiklere cevap vermeyen insanların yüzde 40'ı için, bir antihistaminik diyet denemek bir sonraki adım olabilir.

Son zamanlarda yapılan bir çalışmada, kronik ürtikerli 22 kişi histamin açısından zengin gıdaları dört hafta boyunca kısıtladı. Katılımcıların ürtiker şiddet skorlarında istatistiksel olarak anlamlı bir azalma vardı. Aynı çalışmada hastalardan alınan kan örnekleri, antihistaminik diyette dört hafta sonra kanlarındaki histamin seviyesinin de azaldığını gösterdi.

Düşük histaminli yiyecekler

Aşağıdaki gıdalar histamin bakımından düşüktür ve semptomlarınızı yönetmenize yardımcı olabilir:

• çoğu sebze
• taze et
• ekmek
• makarna
• pirinç
• peynir ve yoğurt dışındaki süt ürünleri
• somon, morina ve alabalık dahil olmak üzere bazı taze balık çeşitleri

Kaçınılması gereken histamin bakımından zengin gıdalar

Histamin bakımından yüksek olan aşağıdaki gıdalardan kaçınmayı düşünebilirsiniz.

• peynir
• yoğurt
• korunmuş etler
• çilek ve vişne gibi meyveler
• ıspanak, domates ve patlıcan
• alkollü içecekler
• fermente gıdalar
• Fast food
• ton balığı, hamsi ve sardalya gibi konserve, dondurulmuş ve tütsülenmiş balıklar
• toz biber, tarçın, karanfil ve sirke gibi baharatlar

Bu liste kapsamlı değildir ve diyet kaynaklarından gelen histamin miktarı değişebilir.

Bazı yiyecekler, içecekler, katkı maddeleri ve ilaçlar da histamin salınmasına yardımcı olmak veya onu parçalamak için gerekli enzimleri inhibe etmek için teorize edilir. Bunlardan birkaç örnek şunları içerir:

• turunçgiller
• Fındık
• alkollü içecekler
• çaylar
• yumurta beyazı
• Gıda katkı maddeleri
• bazı koruyucular
• aspirin ve nonsteroid antiinflamatuar ilaçlar veya izoniazid ve doksisiklin gibi ilaçlar

Psödoalerjen eliminasyon diyeti

Bir kişi gıda alerjileri için negatif test etse bile, bazı gıdalara aşırı duyarlı veya hoşgörüsüz olabilir. Bu psödoalerjenleri yemek, kurdeşen de dahil olmak üzere gerçek bir alerjik reaksiyona benzeyen reaksiyonlara neden olabilir.

Bunu akılda tutarak, bazı doktorlar CIU'lu kişilerin psödoalerjenik eliminasyon diyetini denemelerini önerebilir. Bu, birkaç hafta boyunca belirli potansiyel psödoalerjenlerden kaçınmayı ve yavaşça tekrar verilmesini içerir. Bazı psödoalerjen örnekleri şunları içerir:

• Gıda katkı maddeleri
• histamin
• meyve, baharat ve sebzelerde bulunan doğal maddeler

Bir çalışmada, UKÜ olan 3 hastanın yaklaşık 1'inde psödoalerjen içermeyen bir diyete olumlu yanıt verilmiştir. Bununla birlikte, diyetin etkinliği hakkında daha büyük ölçekte kesin kanıtlar elde etmek için randomize kontrollü çalışmalar yapılmamıştır.

Atılacak adımlar

Diyetinizin CIU semptomlarınızda rol oynadığını düşünüyorsanız, seçenekleriniz hakkında doktorunuzla konuşun. Diyetinizden hangi yiyecekleri keseceğinizi anlamanıza yardımcı olabilirler. Bir kişinin histamine toleransı benzersizdir; bu nedenle diyet planını kişiselleştirmek çok önemlidir.

Ayrıca, her yemekten sonra belirtilerinizi takip etmek için bir günlük tutmak yararlı olabilir. Yediğiniz belirli yiyecekleri, onları ne zaman yediğinizi ve belirtilerinizin ne kadar kötüleştiğini veya ne kadar kötüleştiğini içeren notlar alın. Bulgularınızı doktorunuzla paylaşın, böylece birlikte bir plan hazırlayabilirsiniz.

Paket servisi

Herkes yiyeceklere farklı tepki verir. Bir diyet türü başka biri için işe yarayabilir, ancak sizin için işe yaramayabilir. Yeni bir diyet yapmadan önce doktorunuzla konuşun. Kişisel koşullarınıza bağlı olarak ne yapmanız gerektiğini anlamanıza yardımcı olabilirler.

Bazı diyetleri benimsemenin CIU semptomlarınızı tutarlı ve önemli bir şekilde etkileyebileceğine dair çok fazla kanıt yoktur. Bununla birlikte, düşük risk ve düşük maliyet, diyet değişikliklerini denemeye değer hale getirebilir.