Flavonoidler nelerdir ve temel faydaları

İçerik

• Flavonoidlerin Faydaları
• Flavonoid açısından zengin besinler

Biyoflavonoidler olarak da adlandırılan flavonoidler, örneğin siyah çay, portakal suyu, kırmızı şarap, çilek ve bitter çikolata gibi bazı yiyeceklerde büyük miktarlarda bulunabilen, antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahip biyoaktif bileşiklerdir.

Flavonoidler vücut tarafından sentezlenmezler ve sağlıklı ve dengeli bir beslenme yoluyla tüketilmeleri önemlidir, böylece kolesterol seviyelerinin düzenlenmesi, menopoz semptomlarının azaltılması ve enfeksiyonlarla mücadele gibi faydalar olabilir.

Flavonoidlerin Faydaları

Flavonoidler çeşitli gıdalarda bulunur ve antioksidan, antienflamatuar, hormonal, antimikrobiyal ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir ve çeşitli sağlık yararları vardır, bunların başlıcaları şunlardır:

• Antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğu için enfeksiyonlarla savaşır;
• Antioksidan oldukları için yaşlanmayı yavaşlatır ve cildi sağlıklı tutar;
• Kolesterol seviyelerini düzenleyerek kardiyovasküler hastalıkları önler;
• Kemik yoğunluğunu artırır, osteoporoz riskini azaltır;
• Menopoz semptomlarını hafifletir;
• C vitamini emilimine yardımcı olur;
• Enflamatuar süreçleri ve açlık hormonu olarak kabul edilen leptin miktarını azaltarak iştahı kontrol altına aldığından kilo kontrolüne yardımcı olur.

Ayrıca flavonoid yönünden zengin gıdaların düzenli tüketimi, antioksidan aktivitesi nedeniyle sinir hücrelerinin zarar görmesini engellediğinden nörodejeneratif hastalıkları önlemeye yardımcı olur.

Flavonoid açısından zengin besinler

Gıdalardaki flavonoid miktarı meyvelerde, sebzelerde, kahvelerde ve çaylarda farklılık gösterir; büyük miktarlarda flavonoid bulunan ana besinler:

• Kuru meyveler;
• Yeşil çay;
• Siyah çay;
• Kırmızı şarap;
• Üzüm;
• Açaí;
• Portakal suyu;
• Soğanlar;
• Domates;
• Çilek;
• Elma;
• Lahana;
• Brokoli;
• Ahududu;
• Kahve;
• Acı çikolata.

Tüm faydalara sahip olmak için önerilmesi gereken ideal flavonoid miktarı konusunda fikir birliği yoktur, ancak genellikle günde en az 31 g tüketilmesi önerilir. Ek olarak, flavonoidlerin sağladığı faydaların uzun vadeli bir etkisi olması için düzenli olarak fiziksel aktiviteler yapmak ve sağlıklı bir diyet yapmak önemlidir.