Kivi sağlık yararları ve nasıl hazırlanacağı

İçerik

• Kivinin Faydaları
• Kivinin besin bileşimi
• Ne kadar tüketilmeli
• Kivi ile hafif tarifler
• 1. Armutlu kivi suyu
• 2. Çikolatalı kivi çubukları

Kivi, az kalori içermesinin yanı sıra C ve K vitamini, potasyum, folat ve lif gibi besinler açısından zengin olduğu için büyük besin değeri olan tatlı ve ekşi bir meyvedir. Bu nedenle bağırsakların işleyişini sürdürmesi ve tokluk hissini arttırması için mükemmeldir.

Ek olarak, bu meyvenin düzenli tüketimi, örneğin astım gibi çeşitli hastalıkların tedavisi için faydalı olabilir, çünkü antioksidanlar ve flavonoidler gibi biyoaktif bileşikleri, solunum yollarının kronik iltihaplanmasını ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur. bu hastalığın kökenindedir.

Kivinin Faydaları

Kilo vermenize yardımcı olmanın yanı sıra, kivilerin başka önemli faydaları da vardır, örneğin:

• Kabızlıktan kaçının, çünkü sadece bağırsak hareketini kolaylaştırmaya yardımcı olan, doğal bir müshil görevi gören, aynı zamanda bir probiyotik görevi gören bağırsak florasını düzenlemeye yardımcı olan, lif bakımından zengin, esas olarak pektin;
• Solunum fonksiyonunu iyileştirir astımı olan kişilerde, C vitamini açısından zengin olduğu ve haftada 1-2 kez yemelisiniz;
• Kan basıncını düzenlemeye katkıda bulunun, sıvı tutulmasını ve kalp krizi riskini azaltırçünkü idrardaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olan su bakımından zengin olmasının yanı sıra, basıncı kontrol altında tutmaya yardımcı olan potasyum ve diğer mineraller bakımından da zengin bir meyve olduğu için;
• Düşük kolesterolmeyvenin yağ azaltıcı bir etkiye sahip olmasını sağlayan lif ve antioksidan içeriğinden dolayı;
• Pıhtı oluşumunu önleyinpıhtılaşma önleyici etkiye sahip olan ve kanı "inceltmeye" yardımcı olan, örneğin felç geçirme riskini azaltan K vitamini açısından zengin olduğu için;
• Vücut savunmasını artırın, sağlıklı bir bağışıklık sistemine katkıda bulunan C vitamini yönünden zengin bir meyve olduğu için;
• Kolon kanseri riskini azaltırserbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı azaltmaya yardımcı olan antioksidanlar ve lifler açısından zengin olduğu için;

Ek olarak, kivi, sindirim sürecini iyileştiren çözünür liflerin yanı sıra çoğu proteinin sindirilmesine yardımcı olan bir enzim olan aktinidin bakımından zengin bir meyvedir.

Kivinin besin bileşimi

Aşağıdaki tablo, 100 g kivi için besin bileşimini göstermektedir:

Ne kadar tüketilmeli

Kivinin tüm faydalarını elde etmek ve kilo vermek için doğru miktarı günde ortalama 1 birimdir. Bununla birlikte, kilo vermek için kiviye, şeker ve yağların kontrolü ile düşük kalorili bir diyet eşlik etmelidir.

Yapılan bir çalışma, günde 3 birim kivi tüketiminin kan basıncının düşmesine katkıda bulunduğunu gösterdi. Astım durumunda bu meyveyi veya C vitamini yönünden zengin başka bir meyveyi haftada 1-2 kez tüketmeniz önerilir.

Kivi ile hafif tarifler

Kivi'yi günlük olarak en iyi şekilde kullanmak için, işte az kalorili iki lezzetli tarif.

1. Armutlu kivi suyu

Bu meyve suyu lezzetli ve düşük kalorili olduğundan, örneğin sabah atıştırmalıkları için harika bir seçenek.

Malzemeler

• 2 kivi;
• 2 armut veya yeşil elma;
• 1/2 bardak su veya hindistancevizi suyu.

Hazırlık

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın ve hemen ardından, tercihen tatlandırmadan alın. Meyvenin oksitlenmemesi veya özelliklerini kaybetmemesi için bu meyve suyu hazırlandıktan hemen sonra alınmalıdır.

2. Çikolatalı kivi çubukları

Kullanılan çikolata biraz acı olduğu sürece, bu iyi bir tatlı tarifidir.

Malzemeler:

• 5 kivi;
• % 70 kakaolu 1 çikolata.

Hazırlık:

Kiviyi soyun ve dilimleyin, çikolatayı bir su banyosunda eritin ve örneğin bir barbekü şiş kullanarak her bir kivi dilimini çikolataya daldırın.

Son olarak, dondurmayı soğutmak ve servis etmek için buzdolabına götürün. Bu tarifi hazırlamanın bir başka yolu da bir şişin üzerine birkaç dilim koyup biraz bitter çikolata serpmektir.