Vegan Diyeti Ömrünüzü Uzatır mı?

İçerik

• Bazı veganlar daha uzun yaşayabilir
• Neden bazı veganlar daha uzun yaşar?
• Vegan diyetleri genellikle besleyici bileşikler bakımından zengindir
• Veganlar daha sağlıklı yaşam tarzlarına sahip olma eğilimindedir
• Tüm veganlar daha uzun yaşamaz
• Alt çizgi

Batı diyeti ve yaşam tarzı genellikle hızlı yaşlanma ve hastalığa katkıda bulunan başlıca iki faktör olarak görülmektedir.

Bu nedenle, birçok insan vegan diyeti gibi alternatif diyetlerin insanların daha uzun, daha sağlıklı yaşamlarına yardımcı olup olmadığını merak ediyor. Aslında, veganların omnivorlardan daha uzun ömürlü olduğu iddialarını duymuş olabilirsiniz.

Vegan diyeti, daha düşük obezite riski, tip 2 diyabet, bazı kanserler ve kalp hastalığı gibi çeşitli sağlık yararlarıyla bağlantılıdır (1, 2, 3).

Bununla birlikte, uzun ömür üzerindeki etkileri çok daha nüanslıdır.

Bu makalede, veganların vegan olmayanlardan daha uzun yaşayıp yaşamadıkları açıklanmaktadır.

Bazı veganlar daha uzun yaşayabilir

Bitki bazlı diyetler ve uzun ömür arasındaki bağlantıyı inceleyen araştırmalar karışık sonuçlar ortaya çıkarmıştır.

Birleşik Krallık, Almanya, Amerika Birleşik Devletleri ve Japonya'daki vegan ve vejeteryanların büyük bir incelemesi, omnivorlara kıyasla tüm nedenlerden% 9 daha düşük ölüm riskine sahip olduklarını göstermektedir (4).

Bir başka çalışmada Kuzey Amerika'daki Yedinci Gün Adventistleri incelendi. Yedinci Gün Adventist diyeti tipik olarak bitki bazlı, tüm gıdalar açısından zengin ve alkol ve kafein içermez - ancak bazıları az miktarda yumurta, süt veya et içerebilir.

Çalışma vejetaryenler ve veganların et yiyenlere kıyasla% 12 daha düşük ölüm riskinden faydalanabileceğini öne sürdü (5).

Diğerlerinden ayrıldığında, veganların tüm nedenlerden erken ölme riski% 15 daha düşüktür, bu da vegan diyetinin insanların vejetaryen veya omnivor yeme alışkanlıklarına bağlı olanlardan daha uzun yaşamasına yardımcı olabileceğini gösterir (5).

Bununla birlikte, Birleşik Krallık ve Avustralya'daki vejetaryenlerdeki diğer çalışmalar, vejetaryen olmayanlardan daha uzun yaşama olasılıklarının olmadığını bildirmektedir (6, 7).

Dolayısıyla, veganizm ile yaşam süresi arasında kesin bir bağlantı yoktur.

Ayrıca, çoğu çalışma vejetaryenleri ve veganları bir araya getirerek, her diyetin bir kişinin yaşam beklentisi üzerindeki kesin etkilerini belirlemeyi zorlaştırmaktadır. Bu nedenle, güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce sadece vegan diyetleri üzerinde daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Bazı bilimsel incelemeler, vejetaryen ve vegan diyetlerin insanların daha uzun yaşamasına yardımcı olabileceğini, ancak bu bulguların evrensel olmadığını göstermektedir. Bu nedenle, daha kapsamlı çalışmalara ihtiyaç vardır.

Neden bazı veganlar daha uzun yaşar?

Araştırmacılar, ortalamadan daha uzun yaşayan veganların hem diyet hem de yaşam tarzını içeren iki ana nedenden dolayı bunu yapma eğiliminde olduklarını teorize ediyorlar.

Vegan diyetleri genellikle besleyici bileşikler bakımından zengindir

Veganlık, et, süt ürünleri, yumurta ve bunlardan elde edilen ürünler dahil olmak üzere tüm hayvansal gıdaları ortadan kaldırır. Bu genellikle meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar, baklagiller, fındık ve tohumlar açısından zengin bir diyetle sonuçlanır (8).

Araştırmalar, bu bitkisel gıdalarla dolu diyetlerin insanların daha uzun yaşamasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Aynı şey kırmızı ve işlenmiş etlerde düşük diyetler için de söylenebilir (9, 10, 11, 12, 13).

Ayrıca vegan diyetleri bol miktarda lif, bitki proteini ve antioksidanlar toplama eğilimindedir (5, 14, 15, 16).

Bu besinler açısından zengin diyetlerin obezite, tip 2 diyabet, kanser ve kalp hastalığına karşı koruma sağladığına inanılmaktadır - bu da yaşam beklentisini arttırmaktadır (17, 18, 19).

Veganlar daha sağlıklı yaşam tarzlarına sahip olma eğilimindedir

Bir grup olarak veganların, genel nüfusa kıyasla, sağlık bilincine sahip bir yaşam tarzı sürdürme olasılıkları daha yüksek olabilir.

Örneğin, araştırmalar veganların alkol alma veya alkol alma olasılığının daha düşük olabileceğini göstermektedir. Ayrıca normal vücut kitle indeksini (BMI) sürdürme, düzenli egzersiz yapma ve aşırı işlenmiş abur cuburlardan kaçınma olasılıkları daha yüksektir (5).

Uzmanlar, bu artan sağlık bilincinin, bazı veganların neden vegan olmayanlardan daha uzun yaşadığını açıklamaya yardımcı olabileceğine inanmaktadır (6, 7).

Vegan diyetleri, hastalıklara karşı koruyabilecek ve ömrünü uzatabilecek besinler açısından zengin olma eğilimindedir. Bu yeme alışkanlığını takip eden birçok kişi, düzenli egzersiz yapmak ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak gibi uzun ömürlülüğe yardımcı olabilecek yaşam tarzı seçimleri de yapar.

Tüm veganlar daha uzun yaşamaz

Tüm vegan diyetlerinin besin açısından zengin olmadığını hatırlamak önemlidir. Aslında, bazı veganlar, uzun ömürlülüğü olumsuz etkileyebilecek şekerli, işlenmiş gıdalara büyük ölçüde güvenebilirler (5, 6, 7, 20).

Özellikle, bitki bazlı diyetleri, işlenmiş ve besleyici gıdalar arasındaki nispi miktarlarına göre derecelendiren çalışmalar, sadece sağlam, iyi planlanmış bitki bazlı diyetlerin uzun bir ömre ve daha düşük hastalık riskine bağlı olduğunu göstermektedir (1, 21, 22).

Sağlıklı bir vegan diyeti tipik olarak çok az işlenmiş abur cubur içeren meyveler, sebzeler, tam tahıllar, baklagiller, fındık ve tohumlar gibi minimal işlenmiş bitki gıdaları açısından zengin olan bir diyet olarak tanımlanır.

Bu arada, kötü planlanmış bir vegan diyeti, tatlıca, işlenmiş ürünler ve teknik olarak vegan olan ancak besinlerde çok zayıf olan diğer gıdalara dayanabilir.

Örneğin, bir çalışma, bir bütün olarak bitki bazlı diyetlerin kalp hastalığından ölme riskinizi% 8 azaltabileceğini iddia ediyor. Bununla birlikte, besleyici bitki bazlı diyetler bu riski% 25 oranında azaltırken, sağlıksız olanlar ise% 32 oranında artırmaktadır (21).

Bir diğeri, bitki bazlı bir diyetin kalitesini 12 yıl içinde iyileştirmenin erken ölme olasılığını% 10 azaltabileceğini düşündürmektedir. Tersine, aynı dönem içinde kalitesinin düşürülmesi, erken ölüm riskinin% 12 daha yüksek olmasına neden olabilir (22).

Bu, yakın zamanda yapılan bir incelemenin vejetaryenler genel popülasyondan daha uzun yaşama olasılıklarının daha yüksek olmasına rağmen, yaşam beklentilerinin benzer şekilde sağlık bilincine sahip et yiyenlerinkinden daha yüksek olmadığını açıklayabilir (23).

Bununla birlikte, az sayıda çalışma, sağlıklı veya sağlıksız vegan diyetlerinin sağlıklı veya sağlıksız omnivorous diyetlerle etkilerini doğrudan karşılaştırmaktadır. Genel olarak, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Kötü planlanmış vegan diyetleri muhtemelen diyetin besleyici versiyonlarıyla aynı sağlık yararlarını sunmaz. Besin açısından fakir vegan diyetleri yaşam beklentinizi bile düşürebilir.

Alt çizgi

Vegan diyetleri, düşük obezite riski, tip 2 diyabet, belirli kanserler ve kalp hastalığı dahil olmak üzere birçok sağlık yararıyla bağlantılıdır. Bazı kanıtlar, daha uzun yaşamanıza yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Bununla birlikte, çoğu diyet gibi vegan diyetlerinin kalitesi de değişir. Bu kısmen veganların neden her zaman vegan olmayanlardan daha fazla yaşamadıklarını açıklayabilir.

Vegansanız ve ömrünü uzatan herhangi bir etkiyi en üst düzeye çıkarmak istiyorsanız, diyetinizdeki işlenmiş gıdaları meyve, sebze, baklagiller, kepekli tahıllar, fındık ve tohumlar gibi tüm bitkisel gıdalarla değiştirin.