Gastroenterit sırasında ne yenir

İçerik

• İzin verilen yiyecekler
• Nasıl sulu kalınır
• Kaçınılması gereken yiyecekler
• Gastroenterit için diyet menüsü

Gastroenterit, genellikle kontamine gıda tüketiminden kaynaklanan ve en şiddetli vakalarda ateş ve baş ağrısının yanı sıra karın ağrısı, ishal ve kusma gibi semptomlara neden olan bir bağırsak enfeksiyonudur. Kusma ve ishale neden olduğu için olası dehidrasyondan kaçınmak için gün içinde su tüketimini artırmak çok önemlidir.

Gastroenteritli bir kişinin diyetindeki yiyecekler düşük lif içeriğine sahip olmalıdır ve bu nedenle sebzelerin tercihen pişmiş, meyvelerin kabuksuz olarak tüketilmesi tavsiye edilir. Ayrıca kahve veya biber gibi bağırsağı tahriş edebilecek yiyeceklerden kaçınılmalı ve yemek mümkün olan en basit şekilde hazırlanmalıdır.

İzin verilen yiyecekler

Gastroenterit sırasında, hastalıktan iyileşmeyi hızlandırmak için mide ve bağırsağın dinlenmesine izin vermek için kolay sindirilebilir yiyecekler tüketilmesi önerilir, örneğin:

• Pişmiş meyveler elma ve soyulmuş armut, yeşil muz, şeftali veya guava gibi;
• Pişmiş sebzeler havuç, kabak, patlıcan veya kabak gibi buharda pişirilmiş ve kabuklu;
• Kepekli olmayan tahıllarbeyaz pirinç, beyaz makarna, farofa, tapyoka gibi;
• Patates haşlanmış ve patates püresi;
• Jelatin;
• yoğurt lor veya ricotta gibi doğal ve beyaz peynir;
• Az yağlı etlerderisiz tavuk veya hindi gibi beyaz balık;
• Çorbalar sebzeler ve süzülmüş sebzeler;
• Çaylar zencefil ile papatya ve limon otu gibi yatıştırıcı.

Ayrıca, hidrasyonu sürdürmek ve ishal veya kusmada kaybedilen suyu yerine koymak için probiyotik tüketilmesi ve bol miktarda sıvı içilmesi önerilebilir. Saf suya ek olarak, her banyo ziyaretinden sonra çaylar ve ev yapımı serum kullanılabilir.

Ev yapımı serumun nasıl hazırlanacağına dair aşağıdaki videoyu izleyin:

Nasıl sulu kalınır

Yoğun kusma ve ishal nedeniyle gastroenterit, özellikle bebeklerde ve çocuklarda ciddi dehidrasyona neden olabilir. Bu nedenle, örneğin idrar yapma sıklığında azalma, gözyaşı olmadan ağlama, dudak kuruluğu, sinirlilik ve uyuşukluk gibi olası dehidratasyon belirtilerinin farkında olmak önemlidir.

İshal ve kusma yoluyla kaybedilen sıvıların yerine konması için su, hindistan cevizi suyu, çorba veya çaylar alınmalıdır. Ek olarak, kaybedilen mineralleri yenilemek için eczaneden satın alınabilecek ev yapımı serum veya oral rehidrasyon tuzları vermelisiniz.

Çocuklarda, içmek istedikleri serum veya rehidrasyon tuzları miktarı bağırsak hareketinden hemen sonra verilmelidir, çünkü vücut kaybettiği suyu yerine koymak için susuzluk hissi yaratacaktır. Çocuğunuz susuz kalmış görünmese bile, 2 yaşın altındayken en az 1/4 ila 1/2 fincan serum veya 2 yaşın üzerindeyseniz 1/2 ila 1 fincan serum vermelisiniz. her tahliye.

Kusma meydana gelirse, rehidrasyona küçük bebekler için her 10 dakikada bir 1 çay kaşığı serum veya daha büyük çocuklar için her 2 ila 5 dakikada bir 1 ila 2 çay kaşığı çay verilerek başlanmalıdır. Sunulan miktar, her 15 dakikada bir kademeli olarak artırılarak çocuğun kusmadan iyi tolere edilebilmesi sağlanabilir.

Yetişkinlerde sıvı miktarını değiştirmek için dışkıda veya kusmada kaybedilene göre aynı miktarda serum içmelisiniz.

İshalin tedavisine yardımcı olacak diğer tavsiyeler için aşağıdaki videoyu izleyin:

Kaçınılması gereken yiyecekler

Gastroenterit sırasında yasaklanan yiyecekler, sindirimi zor olan ve mide ve bağırsakta daha fazla hareketi teşvik eden yiyeceklerdir, örneğin:

• Kahve ve kola, çikolata ve yeşil, siyah ve mat çaylar gibi diğer kafeinli yiyecekler;
• Kızarmış yiyeceklerçünkü aşırı yağ ishale neden olabilir;
• Gaz üreten yiyeceklerfasulye, mercimek, yumurta ve lahana gibi;
• Çiğ ve yapraklı sebzelerkarın şişkinliği ve ishale neden olabilecek lifler açısından zengin oldukları için;
• Lif açısından zengin besinlerekmek, makarna veya tam tahıllı bisküvi gibi;
• Müshil meyvelerpapaya, erik, avokado ve incir gibi;
• Tohumlar bağırsak geçişini hızlandırdığı için cızırtı ve keten tohumu olarak;
• Yağlı tohumlarkestane, yer fıstığı ve ceviz gibi yağ açısından zengin oldukları ve ishale neden olabildikleri için;
• Işlenmiş etler ve sosis, sosis, jambon, salam ve domuz pastırması gibi yağ bakımından zengindir.
• Lüfersomon, sardalya veya alabalık gibi;
• Süt Ürünleripeynir, süt, tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya margarin gibi.

Ayrıca sıcak soslardan, endüstriyel soslardan, beşamel veya mayonezden, biberden ve ayrıca hızlı veya dondurulmuş yiyeceklerden uzak durmalısınız.

Gastroenterit için diyet menüsü

Aşağıdaki tablo, bir gastroenterit krizini tedavi etmek için 3 günlük bir menü örneğini göstermektedir:

Diyetinizde dikkatli olmanın yanı sıra bağırsak florasını yenilemek ve bağırsakların iyileşmesini hızlandırmak için probiyotik ilaçlar kullanmak da gerekebilir.