Crohn hastalığı için yiyecek ne olmalı

İçerik

• Crohn hastalığında ne yenir
• 1. İzin verilen yiyecekler
• 2. Kaçınılması Gereken Gıdalar
• Crohn hastalığı menüsü
• Diğer önemli tavsiyeler

Crohn hastalığı diyeti, bazı yiyecekler semptomları daha da kötüleştirebileceğinden ve bu nedenle kaçınılması gerektiğinden en önemli tedavi adımlarından biridir. Bu nedenle beslenme yetersizliklerinden kaçınmak için mümkün olduğunca sağlıklı ve çeşitli seçenekler de tercih edilmelidir.

Genellikle, Crohn hastalığı olan kişilerde, yetersiz beslenmeye neden olabilecek ishal, kusma, bulantı, karın ağrısı, tat değişiklikleri, kabızlık ve iştahsızlık gibi şiddetli gastrointestinal semptomlar dönemleri vardır. Crohn sendromunu nasıl tanımlayacağınız aşağıda açıklanmıştır.

Genel olarak, şekerler ve kafein bağırsakları tahriş ettiği ve Crohn hastalığının semptomlarını artırabileceği için, şeker ve kafein içeren içeceklerde yüksek miktarda şeker ve içeceklerde bu hastalık için diyetin düşük olması önemlidir.

Crohn hastalığında ne yenir

Crohn hastalığı, besinlerin emilimini engelleyen, bağırsakta sürekli iltihaplanma olan bir sağlık sorunudur. Malabsorbsiyon derecesi, bağırsağın ne kadar etkilendiğine veya bir kısmının hastalık nedeniyle çıkarılıp çıkarılmadığına bağlıdır.

Bu nedenle, Crohn hastalığında gıdanın amacı, bağırsağın tahrişini ve yetersiz beslenmeyi önlemek, besinlerin emilimini mümkün olduğunca kolaylaştırmak, semptomları hafifletmek, yeni krizlerden kaçınmak ve kişinin yaşam kalitesini iyileştirmektir. doğal gıda.

1. İzin verilen yiyecekler

Diyette izin verilen bazı yiyecekler şunlardır:

• Pirinç, püre, makarna ve patates;
• Tavuk eti gibi yağsız etler;
• Haşlanmış yumurta;
• Sardalya, ton balığı veya somon gibi balıklar;
• Havuç, kuşkonmaz ve kabak gibi pişmiş sebzeler;
• Muz ve elma gibi pişirilmiş ve soyulmuş meyveler;
• Kişinin laktoz intoleransı olmaması koşuluyla süt ürünleri;
• Avokado ve zeytinyağı.

Bu gıdaları tüketmenin yanı sıra, iltihabı azaltmaya yardımcı olmak için omega 3 takviyesi yapılması ve beslenme riskine bağlı olarak kalsiyum, folik asit, B12 vitamini, demir ve A, D, E ve K vitaminleri gibi bazı vitamin ve minerallerin takviyesi önerilir.

Ek olarak, probiyotik ve glutamin kullanımı da bağırsak fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olabilir, ancak bu takviyelerin tümü doktor veya beslenme uzmanı tarafından reçete edilmelidir.

Crohn hastalığına ek olarak bazı kişilerde laktoz intoleransı ve / veya glüten intoleransı vardır ve bu durumlarda bu kişiler de bu gıdalardan kaçınmalıdır ve eğer bu intoleransları yoksa yağsız makarna ve süt ürünlerini tüketmeleri mümkündür. küçük porsiyonlarda.

2. Kaçınılması Gereken Gıdalar

Gastrointestinal sistemi tahriş edebileceği ve semptomları kötüleştirebileceği için kaçınılması gereken yiyecekler şunlardır:

• Kahve, siyah çay, kafeinli alkolsüz içecekler;
• Tohumlar;
• Çiğ sebzeler ve soyulmamış meyveler;
• Papaya, portakal ve erik;
• Bal, şeker, sorbitol veya mannitol;
• Yer fıstığı, fındık ve badem gibi kurutulmuş meyveler;
• Yulaf;
• Çikolata;
• Alkollü içecekler;
• Domuz eti ve diğer yağlı etler;
• Kurabiye kurabiyeleri, puf böreği, çikolata;
• Kızarmış yiyecekler, gratenler, mayonez, dondurulmuş endüstriyel yemekler, tereyağı ve ekşi krema.

Bu yiyecekler, Crohn hastalığı olan çoğu insanda hastalığın semptomlarını kötüleştiren ancak yiyecekler kişiden kişiye farklılık gösteren birkaç örnektir.

Bu nedenle, hangi yiyeceklerin semptomların kötüleşmesi ile ilgili olduğunu belirlemek ve beslenme uzmanıyla iletişim kurmak önemlidir, bu şekilde yeni krizlerden ve beslenme eksikliklerinden kaçınmak mümkündür, çünkü semptomlardan sorumlu olan yiyecek başka biriyle değiştirilebilir. aynı beslenme özellikleri.

Aşağıdaki videodaki semptomları kontrol etmek için diğer beslenme ipuçlarını izleyin:

Crohn hastalığı menüsü

Aşağıdaki tablo Crohn hastalığı için 3 günlük bir menüyü göstermektedir:

Crohn hastalığı için diyet kişiden kişiye değişir çünkü duyarlılık her an artabilir ve normal olarak tüketilen yiyeceklerin bir süre diyetten çıkarılması gerekebilir, bu nedenle diyetin her hastaya göre ayarlanması gerekir. ve bir beslenme uzmanı veya beslenme uzmanına danışmak çok önemlidir.

Diğer önemli tavsiyeler

Crohn hastalığı olan kişiler, bağırsakların düzenli aktivitesini sürdürmesi için yemek yemeden çok uzun süre devam etmekten kaçınarak gün içinde birkaç küçük öğün yemelidir. Ek olarak, sindirim sürecine yardımcı olmak için yiyeceklerinizi iyi çiğnemek ve bağırsak tahrişi olasılığını azaltmak çok önemlidir.

Ek olarak, sindirim sürecine yardımcı olmak için ve tercihen huzurlu bir ortamda yemeğinizi iyi çiğnemek önemlidir. Semptomları şiddetlendirebilecek, lif tüketimini sınırlayabilecek ve yağ oranı yüksek yiyeceklerden de kaçınılmalıdır.

Meyve ve sebzelerin lif içeriğini azaltmak için soyabilir, pişirebilir ve püre gibi yapabilirsiniz. Yiyecekler doğal baharatlarla pişirilmeli, ızgara, pişirilmiş veya fırında hazırlanmalıdır.

Crohn hastalığı ishale neden olabileceğinden, susuz kalmayı önlemek için su, hindistan cevizi suyu ve suyla seyreltilmiş ve süzülmüş meyve suyunu tüketerek hidrasyonu sürdürmek önemlidir.

Yetersiz beslenmeyi önlemek ve hastalığın semptomlarını hafifletmek için diyette bazı değişiklikler yapmak gerekebileceğinden beslenme uzmanına düzenli olarak danışmak önemlidir.