Bu Kopyacı Kodiak Pancake Karışımı Gerçek Fırsat Kadar Lezzetli

İçerik

• Kodiak Protein Krep Karışımı
• İçindekiler:
• Talimatlar:
• Şunun için inceleyin:

Yumuşak, bulut gibi kabarık dokusu, her zamankinden daha tatlı lezzet profili ve kalbinizin istediği her şeyle süslenebilme yeteneği ile krepler kolayca kusursuz bir kahvaltı yemeği olarak kabul edilebilir. Ancak flapjack'lerin övgüyü kazanmalarını engelleyen bir tuzak var: Tüm rafine karbonhidratları ve eklenmiş şekerleri, sabah 11'e kadar sizi çökertebilir, gün için planladığınız tüm ayak işlerini, antrenmanları ve Netflix alemlerini fethetmeye hazır değil.

Şanslısınız ve yadsınamaz konfor-yemek yeme isteğiniz, protein dolu gözleme karışımları, en sevdiğiniz kahvaltı yemeğinin tüm tereyağlı iyiliğini sadece bir saat sonra kestirmek zorunda kalmadan tüketmenizi sağlar. Kodiak Cakes Power Cakes (Buy It, 3 kutu için 17 $, amazon.com), Amazon'da en çok satan krep karışımlarından biri olarak bir yer tutan, pişirme karışımı bölümünde açık bir hayran favorisi olsa da, mutlaka en iyisi değil. cüzdanın. Tabii ki, karışım, duvardaki bir lokantada alacağınız klasik bir ayran flebinin lezzetini çiviler. ve porsiyon başına 14 gram protein sunar. Ancak, pop başına 6 dolardan, bir kutu jenerik karışım (Satın Al, 4 $, amazon.com) o sıcak kek özlemini ons başına maliyetin yarısından daha azına tatmin edecekse, ekstra parayı harcamayı haklı çıkarmak zor. Doyurucu bir protein dozu var.

Şimdi, bu taklitçi Kodiak gözleme karışımı ile her iki dünyanın da en iyisine sahip olabilirsiniz. Jessica Penner, RD tarafından hazırlanmış bu DIY Kodiak gözleme karışımı, aynı yulaf unu, tam buğday unu, peynir altı suyu proteini, ayran tozu ve flapjack'leri kabarık ve dolgun yapan birkaç diğer bileşeni içeren OG karışımının neredeyse tam bir kopyasıdır. sen kalk.

Penner, malzemeleri neredeyse bir T'ye kopyalayarak, Kodiak'ın versiyonuyla aynı besin özelliklerine sahip bir protein krep karışımı oluşturmayı başardı. Taklit karışımın bir porsiyonu 14 gram protein ve 3 gram şeker (tıpkı kutulu Kodiak krep karışımı gibi) sağlar ve gerçek anlaşmadan sadece bir gram karbonhidrat, beş kalori ve bir gram daha az lif içerir, Penner'a göre.

Penner, bir protein tozu seçerken, porsiyon başına en yüksek miktarda protein elde etmek için peynir altı suyu proteini konsantresi yerine protein gözleme karışımınızda aromasız bir peynir altı suyu proteini izolatı (Satın Al, 27 $, amazon.com) kullanmanızı önerir. karışıma eklenen gereksiz ekstra tatlandırıcılar, tatlar veya dolgu maddeleri. Ayrıca, peynir altı suyu proteini izolatının kendi başına süper hafif bir tadı vardır, yani onu herhangi bir tedaviye kolayca dahil edebilirsiniz, diyor. Bu çikolata çeşidi (Buy It, 25 $, amazon.com) gibi aromalı protein izolatlarını karışımda kullanabilseniz de, bunu yapmak tatlılığı artırabilir, bu nedenle tarifte şekeri azaltmayı düşünün, diye ekliyor Penner. Ve peynir altı suyuna duyarlıysanız veya bunun yerine bitki bazlı protein tozu (Buy It, 27 $, amazon.com) kullanmak istiyorsanız, pancake karışımına dahil etmek mümkündür; ancak, yukarıda bahsedilen katkı maddelerini karışıma döküyor olabilirsiniz, bu nedenle ne kadar şeker kullanacağınızı ayarlamanız gerekebilir. (BTW, bu kolay gözleme tarifi yumurta, süt ve glütensizdir.)

Daha iyi haber: Tüm bu protein sağlık yararları ile birlikte gelir. Gazetede yayınlanan bir araştırmaya göre, kahvaltıda proteine ​​atılmak, öğle veya akşam yemeklerinde tükettiğinize göre daha hızlı ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Uluslararası Obezite Dergisi. Ayrıca, 2011 yılında yapılan bir araştırmaya göre, yüksek proteinli ve düşük glisemik yüklü gıdalarla kahvaltı yapmak (düşün: yulaf ezmesi ve kepekli tahıllar) daha yüksek enerji seviyeleri ile bağlantılıdır ve peynir altı suyu proteini tokluğu diğer protein türlerinden daha fazla artırır. . Tercüme: Bu protein krep karışımı, midenizin kahvaltıdan hemen sonra bir aperatif ve ikinci fincan kahve için çığlık atmamasını sağlayacaktır.

Protein içermeyen bir karışımla yetinmek veya iki haftada bir marketten süslü bir tane almak için fazladan hamuru tekrar tekrar boşaltmak yerine, Penner'ın taklitçi Kodiak krep karışımından büyük bir parti hazırlayın. Sadece uzun vadede paradan tasarruf etmekle kalmayacak, talep üzerine protein dolu krepler de yiyebilirsiniz - ve evet, onları akşam yemeğinde yemek tamamen kabul edilebilir.

Kodiak Protein Krep Karışımı

Yapar: 1 porsiyon (5 ila 6 krep)

Hazırlık süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

İçindekiler:

Kuru karışım için:

• 1 su bardağı yuvarlanmış yulaf
• 1 1/2 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı (75 g) peynir altı suyu proteini izolatı (konsantre değil)
• 4 1/2 çay kaşığı ayran tozu, isteğe bağlı
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Pankekler için:

• 1/2 su bardağı süt
• 1 yumurta
• Tava için tereyağı veya sıvı yağ

Talimatlar:

Kuru karışım için:

1. Bir blender veya mutfak robotunda, kaba bir un dokusu elde edene kadar yulafları dövün.
2. Yulaf ununu diğer kuru malzemelerle eşit şekilde birleşene kadar çırpın.

Pankekler için:

1. Bir porsiyon için, 1 su bardağı kuru karışımı süt ve yumurta ile birleşene kadar çırpın.
2. Orta ateşte büyük bir tavada tereyağı veya yağı ısıtın. Hamurdan bir kepçe sıcak tavaya dökün. 2-3 dakika veya küçük kabarcıklar oluşmaya başlayana kadar pişirin.
3. Ters çevirin ve diğer tarafta 2 dakika pişirin.
4. Meyve, çikolata parçaları, akçaağaç şurubu veya canınızın çektiği diğer malzemelerle servis yapın.

Bu tarif, Jessica Penner, R.D.'nin izniyle yeniden yayınlandı. SmartNutrition.ca.

Şunun için inceleyin: