GERD için Kahve ve Çay

İçerik

• Gıdaların GÖRH'ye etkileri
• Kafeinin GERD üzerindeki etkileri
• Kahve endişeleri
• Çay ve GERD
• Alt çizgi

Genel Bakış

Belki de sabaha bir fincan kahve ile başlamaya veya akşam buharı tüten bir fincan çay ile dinlenmeye alışmışsınızdır. Gastroözofageal reflü hastalığınız (GERD) varsa, semptomlarınızın içtiklerinizle şiddetlendiğini görebilirsiniz.

Kahve ve çayın mide ekşimesine neden olabileceği ve asit reflüsünü şiddetlendirebileceği endişesi var. Bu favori içeceklerin etkileri ve bunları GERD ile ölçülü olarak tüketip tüketemeyeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinin.

Gıdaların GÖRH'ye etkileri

Yapılan araştırmalara göre, en azından Amerika Birleşik Devletleri'nde haftada bir veya daha fazla mide ekşimesi yaşandığı gösterilmiştir. Böyle bir frekans GERD'yi gösterebilir.

Özofagus hastalığı olarak bilinen sessiz GERD teşhisi de semptomsuz olabilir.

Semptomlarınız olsun ya da olmasın, doktorunuz yemek borunuzun sağlığını iyileştirmek için ilaca ek olarak yaşam tarzı tedavileri önerebilir.Yaşam tarzı tedavileri, semptomlarını kötüleştirebilecek belirli gıdalardan kaçınmayı içerebilir.

Bazı insanlar için mide ekşimesi semptomları belirli yiyecekler tarafından tetiklenebilir. Bazı maddeler yemek borusunu tahriş edebilir veya alt yemek borusu sfinkterini (LES) zayıflatabilir. Zayıflamış bir özofagus sfinkteri, mide içeriğinin geriye doğru akmasına ve bu da asit reflüsüne neden olabilir. Tetikleyiciler şunları içerebilir:

• alkol
• kahve, soda ve çay gibi kafeinli ürünler
• çikolata
• turunçgiller
• Sarımsak
• yağlı gıdalar
• soğanlar
• nane ve nane
• baharatlı yiyecekler

GERD'den muzdaripseniz hem kahve hem de çay tüketiminizi sınırlamayı deneyebilir ve belirtilerinizin düzelip düzelmediğini görebilirsiniz. Her ikisi de LES'i gevşetebilir. Ancak her yiyecek ve içecek bireyleri aynı şekilde etkilemez.

Bir yemek günlüğü tutmak, hangi yiyeceklerin reflü semptomlarını şiddetlendirdiğini ve hangilerinin olmadığını belirlemenize yardımcı olabilir.

Kafeinin GERD üzerindeki etkileri

Hem kahve hem de çayın birçok çeşidinin ana bileşeni olan kafein, bazı insanlarda mide ekşimesi için olası bir tetikleyici olarak tanımlanmıştır. Kafein, LES'i rahatlatabildiği için GERD semptomlarını tetikleyebilir.

Yine de, çelişkili kanıtlar ve her iki içecek türündeki önemli farklılıklar nedeniyle sorun o kadar net değil. Aslında, kahvenin veya kafeinin ortadan kaldırılmasının sürekli olarak GERD semptomlarını veya sonuçlarını iyileştirdiğini gösteren büyük, iyi tasarlanmış çalışmalar yoktur.

Aslında, Amerikan Gastroenteroloji Koleji'nin (sindirim sistemi uzmanları) mevcut kılavuzları artık reflü ve GERD tedavisi için rutin diyet değişiklikleri önermemektedir.

Kahve endişeleri

Geleneksel kahve, diğer sağlık nedenleriyle faydalı olabilecek kafeini sınırlandırmaya geldiğinde en çok dikkati çekiyor. Normal, kafeinli kahve, çay ve sodadan çok daha fazla kafein içerir. Mayo Clinic, 8 onsluk porsiyon başına popüler kahve türleri için aşağıdaki kafein tahminlerini özetledi:

Kafein içeriği, kavurma türüne göre de değişebilir. Daha koyu bir kavurmada, çekirdek başına daha az kafein vardır. Genellikle "kahvaltı kahvesi" olarak adlandırılan hafif kavrulmuş yiyecekler, genellikle en fazla kafein içerir.

Kafeinin semptomlarınızı şiddetlendirdiğini fark ederseniz daha koyu rostoları tercih edebilirsiniz. Bununla birlikte, kahveden GERD semptomları, kafein dışındaki kahve bileşenlerine atfedilebilir. Örneğin, bazı insanlar daha koyu kızartmaların daha asidik olduğunu ve semptomlarını daha da kötüleştirebileceğini düşünüyor.

Soğuk demlenmiş kahve daha düşük miktarda kafein içerir ve daha az asidik olabilir, bu da onu GERD veya mide ekşimesi olanlar için daha kabul edilebilir bir seçim haline getirebilir.

Çay ve GERD

Çay ve GERD arasındaki ilişki de benzer şekilde tartışılmaktadır. Çay sadece kafein içermez, aynı zamanda çeşitli başka bileşenler de içerir.

Mayo Clinic, 8 onsluk porsiyon başına popüler çaylar için aşağıdaki kafein tahminlerini özetledi:

Çay ürünü ne kadar işlenirse, o kadar fazla kafein içerir. Yeşil çay yapraklarından daha fazla kafein içeren siyah çay yapraklarında durum böyledir.

Bir fincan çayın nasıl hazırlandığı nihai ürünü de etkiler. Çay ne kadar uzun süre demlenirse, fincanda o kadar fazla kafein olacaktır.

Asit reflüünüzün kafeinden mi yoksa belirli bir tür çay ürünü içindeki başka bir şeyden mi kaynaklandığını belirlemek zor olabilir.

Birkaç uyarı var.

Çalışmaların çoğu siyah (kafeinli) çaya odaklanmış olsa da, bazı bitkisel (kafeinsiz) çay türleri aslında GERD semptomları ile ilişkilidir.

İlk içgüdünüz, kafeinli çay yaprakları yerine bitki çaylarını tercih etmek olabilir. Sorun, nane ve nane gibi bazı şifalı bitkilerin aslında bazı kişilerde mide ekşimesi semptomlarını şiddetlendirebilmesidir.

Ürün etiketlerini dikkatlice okuyun ve semptomlarınızı kötüleştirme eğilimi gösteriyorlarsa bu nane otlarından kaçının.

Alt çizgi

Jüri, kafeinin reflü semptomları üzerindeki genel etkileri konusunda hala tartışırken, GERD'li kişilerin kahve veya çaydan kaçınmaları gerektiğini bilmeleri zor olabilir. Bilimsel ve tıbbi topluluklarda, kahveye karşı çayın GERD semptomları üzerindeki etkileri konusunda fikir birliği eksikliği, bu içeceklere karşı kişisel toleransınızı bilmenin en iyi seçeneğiniz olduğunu göstermektedir. GERD semptomlarınızla ilgili olarak bir gastroenterologla konuşun.

Çoğu uzmanın kabul ettiği yaşam tarzı değişiklikleri, asit reflüsünü azaltmaya yardımcı olabilir ve GERD semptomları şunları içerir:

• aşırı kilolu ise kilo kaybı
• yatağınızın başını altı inç yükselterek
• yattıktan sonraki üç saat içinde yemek yememek

Yaşam tarzı değişiklikleri yardımcı olabilirken, tüm belirtilerinizle mücadele etmek için yeterli olmayabilir. Mide ekşimenizi kontrol altında tutmak için reçetesiz satılan veya reçeteli ilaçlara da ihtiyacınız olabilir.

İlaçlarla birlikte yaşam tarzı değişiklikleri, yemek borusuna verilen zararı en aza indirirken daha iyi bir yaşam kalitesi sağlamaya yardımcı olabilir.