Kafein ve Kafein Tozu Arasındaki Fark Nedir?

İçerik

• genel bakış
• Kafein Düşüklüğü
• Kafein güvenli midir?
• Kafein zehirlenmesi belirtileri
• Kafeinin Faydaları
• Kafeinin dezavantajı
• Kafeinden kim kaçınılmalı veya sınırlandırılmalıdır?
• Hamile kadın
• Emziren kadınlar
• çocuklar
• Bazı ilaçlar kullanan insanlar
• Bazı zihinsel bozuklukları olan insanlar
• Belirli koşulları olan insanlar
• Kafein yoksunluk belirtileri

genel bakış

Birçok insan için kafeinsiz bir sabah güne yavaş bir başlangıç ​​anlamına gelir. Kafein, uyuşukluğu gideren ve size enerji artışı sağlayan bir sinir sistemi uyarıcısıdır.

Kafein o kadar etkili bir uyarıcıdır ki, birçok insan atletik performansı veya kilo kaybını teşvik etmek için yüksek konsantrasyonda kafein tozu veya susuz kafein kullanır. ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne (FDA) göre, bir çay kaşığı kafein tozu 28 fincan kahveye eşdeğerdir.

Bu, kafeinin sağlığınız üzerindeki etkileri hakkında sorular getirir. Bütün bu kafein faydalı mı? Ne kadar kafein çok iyi bir şeydir?

Kafein Düşüklüğü

Kafein, bazı bitkilerin tohumlarında ve yapraklarında bulunan doğal bir maddedir. Kahve içindeki kafein esas olarak Coffea arabicadünyanın yüksek rakımlı subtropikal ve ekvator bölgelerinde yetişen bir çalı veya ağaç.

Susuz kafein, kahve bitkilerinin tohumlarından ve yapraklarından yapılır. “Susuz” kelimesi “susuz” anlamına gelir. Hasattan sonra, bitki maddesinden kafein ekstrakte edilir ve kurutulur.Bu, oldukça konsantre bir kafein tozu üretir.

Kafeini yediğinizde, kan dolaşımınız yoluyla beyninize bir yolculuk yapar. Orada, vücudunuzda bulunan bir bileşik olan adenosini taklit eder.

Adenosin bir depresan gibi çalışır, sizi yavaşlatır ve uykulu yapar. Kafein, adenosini o kadar etkili bir şekilde taklit eder, beyninizdeki adenosinin yerini alabilir ve şeyleri canlandırır.

Kafeinin uyarıcı özellikleri daha da artar, çünkü doğal uyarıcıların etkilerini arttırır, örneğin:

• dopamin
• norepinefrin
• glutamat
• adrenalin

Kafeinli bir içeceğin tadını çıkardıktan sonra, tam kafein sarsıntısı genellikle bir saat içinde ortaya çıkar. Kafeinin etkileri üç ila dört saat içinde yıpranacaktır.

Kafein güvenli midir?

FDA, insanlara, ürünleri kullanan en az iki genç erkeğin ölümünü göstererek, toz kafeinden kaçınmasını tavsiye eder. Susuz kafein kullanımı nedeniyle artan kafein zehirlenmesi insidansından kaynaklanan FDA, Eylül 2015'te beş toz kafein üreticisine uyarı mektupları yayınladı.

Mektuplar, kafein tozunun “önemli veya mantıksız bir hastalık veya yaralanma riski sunduğunu” belirtmektedir. FDA ayrıca, kafein tozu etiketlerinde önerilen dozların, yaygın ev tipi ölçüm araçları kullanılarak doğru bir şekilde bölümlere ayrılmasının imkansız olduğunu belirtti.

Toz kafein almak risk almaya değmez gibi görünse de, kahve içenler için iyi haberler var. Mayo Clinic'e göre, sağlıklı bir yetişkin günde dört veya beş fincan kahveye eşit olarak günde 400 mg kafein içebilir.

Kafein zehirlenmesi belirtileri

Aşırı dozda kafein ölümcül olabilir. Kafein zehirlenmesi belirtileri şunları içerebilir:

• yarış veya düzensiz kalp atışı
• kusma
• ishal
• nöbetler
• karın ağrısı
• kas titremeleri veya seğirme
• çalkalama
• bilinç bulanıklığı, konfüzyon

Bu belirtilere sahipseniz, derhal tıbbi yardım alın.

Kafeinin Faydaları

Kafein yararlı özelliklere sahiptir:

• Yorgunluğu azaltır ve konsantrasyonu artırır.
• Özellikle dayanıklılık sporları yaparken atletik performansı artırır.
• Özellikle ibuprofen (Advil) ile birlikte gerilim baş ağrılarını hafifletmede etkilidir.
• Hücre hasarını önleyen veya yavaşlatan ve kalp hastalığı ve diyabetten korunma sağlayabilen antioksidanlar içerir.
• Kahve içenlerin daha az safra taşı vardır.
• Erkeklere Parkinson hastalığına karşı biraz koruma sağlar.

Kafeinin dezavantajı

Kafeinin bazı dezavantajları vardır:

• Düzensiz bir kalp atışına neden olabileceğinden, ani kalp ölümü riskinde artış ile ilişkilendirilmiştir.
• Kafein bir diüretiktir, yani daha sık idrara çıkmanıza neden olur. Bu, özellikle yeterince su içmiyorsanız veya kuvvetli bir şekilde egzersiz yapıyorsanız, su kaybına yol açabilir.
• Zamanla, kafein vücudunuzun kalsiyum kaybetmesine neden olur, bu da kemik yoğunluğu ve osteoporoz kaybına neden olabilir.
• Anksiyete, sinirlilik ve uykusuzluğu arttırır.
• Kahve içindeki kimyasallar kolesterol seviyesini arttırır. (Kahve yaparken kağıt filtre kullanmak bu riski önemli ölçüde azaltır.)

Kafeinden kim kaçınılmalı veya sınırlandırılmalıdır?

Aşağıdaki insan grupları kafeinden kaçınmalıdır:

Hamile kadın

Hamileyseniz, Amerikan Kadın Doğum Uzmanları ve Jinekologlara göre, kafein alımınızı günde 200 mg ile sınırlamalısınız.

Emziren kadınlar

Kafeinin emziren annelerin bebekleri üzerindeki etkileri hakkındaki araştırmalar kesin değildir. Amerikan Pediatri Akademisi (AAP) emziren annelere ılımlı olarak kafeinli içecekler içmelerini tavsiye eder. Organizasyon, emziren annelerin günde en fazla üç fincan kahve veya beş kafeinli içecek içmesini önermektedir.

AAP'ye göre, tükettiğiniz kafeinin sadece yüzde 1'i anne sütünde bulunur. Bununla birlikte, bebekler kafeini iyi metabolize etmez ve kan dolaşımında daha uzun süre kalabilir. Sonuç huzursuz, sinirli bir bebek olabilir.

çocuklar

FDA, çocuklar tarafından kafein tüketimi ile ilgili bir kılavuz yayınlamamıştır. Kanada kılavuzları, 4-6 yaş arası çocuklar için günde en fazla 12 onsluk kafeinli içecek önermektedir.

Pediatrics dergisinde yayınlanan bir çalışmada, AAP çocuklar ve ergenlerin günde 100 mg'dan fazla kafein tüketmemelerini önermektedir. Bunun ne anlama geldiğine dair bir fikir edinmek için, 12 onsluk bir kola 23 mg ile 37 mg arasında kafein içerir.

Bazı ilaçlar kullanan insanlar

Aldığınız ilaçlarla olası etkileşimler hakkında doktorunuzla veya eczacınızla görüşün:

• enfeksiyonu tedavi etmek için kullanılan kinolon antibiyotikler
• nefes almayı kolaylaştıran bronkodilatör teofilin (Uniphyl)
• propranolol gibi kalp düzenleme ilaçları
• doğum kontrol haplarının belirli çeşitleri
• ekinezya, bitkisel bir takviye

Bazı zihinsel bozuklukları olan insanlar

Genel anksiyete bozukluğu veya panik bozukluğunuz varsa kafein semptomlarınızı daha da kötüleştirebilir.

Belirli koşulları olan insanlar

Varsa kafein tüketimi hakkında doktorunuzla konuşun:

• kalp hastalığı
• karaciğer hastalığı
• şeker hastalığı

Kafein yoksunluk belirtileri

Kafeini geri almak isteyen bir java bağımlısıysanız, geri çekilme belirtileri son joe fincanınızdan bir gün içinde başlayabilir. Olağan çekilme belirtileri şunları içerir:

• baş ağrısı
• uyuklama
• sinirlilik

Kafein alımınızı yavaş yavaş azaltmak bu semptomları azaltmaya yardımcı olacaktır.