Karabuğday Balı Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

İçerik

• Karabuğday balı nedir?
• Karabuğday balı faydaları nelerdir?
• Araştırma ne diyor
• Karabuğday balı nasıl kullanılır
• Alt çizgi

Karabuğday balı nedir?

Karabuğday balı, karabuğday çiçeklerinden nektar toplayan arılar tarafından yapılan son derece besleyici bir baldır. Karabuğdayın küçük çiçekleri vardır, bu da karabuğday balı yapan arıların yeterli nektar toplamak için ekstra çalışması gerektiği anlamına gelir.

Karabuğday genellikle un yerine kullanılır, ancak buğdayın aksine karabuğday ot değildir. Aslında ravente benzer bir meyve türü üretir.

Karabuğday balı, geleneksel bal kadar tatlı değildir. Bazı antioksidanlarda da daha yüksektir, bu yüzden sizin için diğer tatlı bal türlerinden daha iyi olabilir. Karabuğday vitamin açısından zengindir ve çok sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir, bu nedenle karabuğdaydan yapılan balın sizin için de iyi olacağı mantıklıdır.

Karabuğday balı koyu mordan siyaha kadar değişebilir. Genel olarak, hafif kırmızımsı bir renk tonu ile ortalama, kehribar renkli balınıza benziyor. Karabuğday çiçekleri genellikle koyu renktedir, bu da karabuğday balı zengin rengine yol açar.

Karabuğday balı faydaları nelerdir?

Karabuğday balı birincil faydaları, vücutta iyileşmeyi teşvik etmesi, bağışıklık fonksiyonunu desteklemesi ve antioksidanları arttırmasıdır. Boğaz ağrısı ve öksürükleri yatıştırmak için de harikadır. Bazı insanlar balı cilt bakım rejiminin bir parçası olarak bile kullanırlar. Karabuğday balı da diyabetli insanlar için kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu bulunmuştur.

Araştırma ne diyor

Birçok çalışma balın faydalarını göstermiştir. Özellikle karabuğday balı, aşağıdakiler gibi çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğu gösterilmiştir:

• Antioksidanları arttırmak. Bir çalışma, siyah çay karışımında karabuğday balı içmenin vücuttaki antioksidan seviyesini önemli ölçüde artırdığını buldu. Bir başka çalışmada, karabuğday balı, piyasadaki balların sıralamasında antioksidan statüsünde çok yüksekti.
• Yara bakımı. Balın yaralarda kullanılmasının yararlı olduğu bulunmuştur, çünkü bal aslında yaralardan nem çeker ve bakterileri ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Çok fazla şeker ve düşük bir pH'a sahip olduğundan, bal ayrıca bakteri ve diğer mikropların yarada büyümesini önleyebilir.
• Cilt bakımı. Cilt bakımı için bal kullanmanın özel yararları hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Ancak genel olarak, balın cildinizi korumasına ve pürüzsüz ve esnek kalmasına yardımcı olduğu bilinmektedir. Bal bazlı cilt bakım ürünlerini arayın veya elektrikli karıştırıcıda krem ​​şanti gibi görünene kadar hindistancevizi yağı ve balı karıştırarak kendi cilt nemlendiricinizi yapın.
• DNA mutasyonlarını durdurma. Bazı bal türlerinin, hastalık ve kansere neden olan DNA mutasyonlarının bazılarını tersine çevirmeye yardımcı olduğu bile bulunmuştur.
• Kolesterolü düşürmek. Karabuğday balı, kandaki kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olduğu ve bu da kalp sağlığına yardımcı olduğu ve hatta yüksek tansiyonu düşürdüğü bulunmuştur.
• Yatıştırıcı öksürük. Bir çalışma özellikle karabuğday balı, soğuk algınlığı gibi solunum yolu enfeksiyonları nedeniyle çocuklarda gece öksürüklerinin tedavisi için kullanmaya baktı. Çalışma, karabuğday balı reçetesiz öksürük ilacından daha etkili olduğunu buldu.

Karabuğday balı nasıl kullanılır

Karabuğday balı nasıl kullanacağınız, neyi tedavi etmeye çalıştığınıza bağlı olacaktır.

Yaralar için çiğ balı doğrudan yaraya uygulayabilir ve temiz bir bandajla kaplayabilirsiniz.

Genel bir sağlık takviyesi olarak, balı çorba kaşığı çiğ alabilir veya en sevdiğiniz yiyecek veya içeceğe karıştırabilirsiniz. Karabuğday balı, yemekleriniz veya çölleriniz için tamamen doğal bir tatlandırıcıdır. Yulaf ezmesi, krep, waffle, smoothies veya pişmiş mallara karıştırabilirsiniz - olasılıklar sonsuzdur.

Boğaz ağrısı ve soğuk algınlığı için, balı tek başına yutabilir veya ılık bir bitkisel çay ile karıştırabilirsiniz. Soğuk algınlığı olan bir çocuğu tedavi etmek için, Amerikan Aile Hekimleri Akademisi, aşağıdaki miktarlarda bir doz bal önerir:

• 2 ila 5 yaş arası çocuklar: 2,5 mL
• 6-11 yaş arası çocuklar: 5 mL
• 12-18 yaş arası çocuklar: 10 mL

Karabuğday balı, herhangi bir bal gibi, 1 yaşın altındaki bebeklere verilmemelidir. Bal, bebekler için zararlı olabilecek bazı bakteriler içerir.

Alt çizgi

Karabuğday balı birçok sağlık amacıyla kullanabilirsiniz. Aynı zamanda lezzetli bir tatlandırıcı. Karabuğday balı elde etmek için en iyi yer yerel bir çiftlik, arıcı veya çiftçi pazarından gelir. Amazon'da da bulabilirsiniz.