Mavi Java Muzları Neden Dondurma Gibi Tadı - ve Diğer Gerçekler

İçerik

• Mavi Java muzları nedir?
• Neden dondurma gibi tadı var?
• Beslenme gerçekleri
• Yararları
• Kilo kaybını teşvik edin
• Sindirim sağlığını destekler
• Antioksidan bakımından zengindir
• Downsides
• Mavi Java muzlarının tadını çıkarma
• Alt çizgi

Mavi Java muzları, vanilyalı dondurmayı anımsatan bir tada ve dokuya sahip bir muz türüdür.

İlginç lezzetlerine ek olarak, kabuklarının ve kremsi beyaz etlerinin parlak mavi tonuna dikkat çekiyorlar.

Normalde bakkalda bulabileceğiniz muzlar olan Cavendish muzları kadar iyi bilinmemelerine rağmen, mavi Java muzları Güneydoğu Asya'da yaygın olarak yetiştirilir ve lezzetli, doğal bir tatlı olarak tadını çıkarır.

Bu makale mavi Java muzlarına, neden sıklıkla dondurma ile karşılaştırıldıklarına ve sağlığınız için iyi olup olmadıklarına bakar.

Mavi Java muzları nedir?

Mavi Java muzları, eşsiz lezzeti ve görünümü ile bilinen bir tür muz çeşididir.

Güneydoğu Asya'ya özgü iki muz türünün bir melezi - Musa Balbisiana ve Musa Acuminata.

Tamamen olgunlaşmadan önce, doğal balmumu kaplamaları nedeniyle olağandışı mavi renkli bir kabukları vardır. Bu, olgunlaştıkça yavaşça solmaya eğilimlidir.

Ayrıca beyaz eti ve küçük siyah tohumları ile diğer muz çeşitlerinden daha uzun, stouter bir görünüme sahiptirler (1, 2).

Neden dondurma gibi tadı var?

Etlerindeki doğal bileşikler sayesinde, mavi Java muzları genellikle dondurma veya vanilyalı krema ile karşılaştırıldığında ilginç bir tada sahiptir.

Yumuşak, kremsi eti onlara popüler tatlıya benzeyen bir doku verir.

Bu onları normal dondurma için mükemmel bir alternatif yapar.

Eşsiz lezzetleri ve kıvamları nedeniyle, mavi Java muzları genellikle tatlılarda kullanılır, tatlılara eklenir veya doğal, düşük kalorili bir “güzel krem” yapmak için düzenli muzlar için değiştirilir.

Mavi Java muzları, dondurmaya çok benzeyen bir tat ve dokuya sahip bir tür muz çeşididir.

Beslenme gerçekleri

Mavi Java muzları bir çeşit muz çeşidi olduğundan, diğer muz çeşitlerine çok benzer bir besin profiline sahiptirler.

Diğer türler gibi, bunlar harika bir lif, manganez ve B6 ve C vitaminleri kaynağıdır.

Her ne kadar mavi Java muzları için beslenme bilgisi mevcut olmasa da, bir orta muz aşağıdaki besinleri içerir (3):

• Kalori: 105
• Protein: 1,5 gram
• karbonhidrat: 27 gram
• Şişman: 0,5 gram
• Lif: 3 gram
• B6 Vitamini: Günlük Değerin% 26'sı (DV)
• Manganez: DV'nin% 14'ü
• C vitamini: DV'nin% 11'i
• Bakır: DV'nin% 10'u
• Potasyum: DV'nin% 9'u
• Pantotenik asit: DV'nin% 8'i
• Magnezyum: DV'nin% 8'i
• Riboflavin: DV'nin% 7'si
• folat: DV'nin% 6'sı
• Niasin: DV'nin% 5'i

Mavi Java muzları az miktarda demir, fosfor, tiamin ve selenyum da sağlar.

Normal muzlar gibi, mavi Java çeşidi de lif, manganez ve B6 ve C vitaminleri de dahil olmak üzere birçok önemli besin içerir.

Yararları

Diyetinize mavi Java muzları eklemek çeşitli sağlık yararları sağlayabilir.

Kilo kaybını teşvik edin

Hizmet başına sadece 105 kalori ile, mavi Java muzları dondurma ve muhallebi gibi tatlı ikramlara mükemmel bir düşük kalorili alternatiftir.

Diğer tatlılar için sadece mavi Java muzlarını değiştirmek değil, aynı zamanda kalori tüketiminizi azaltmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda günlük lif alımınızı da artırabilir.

Lif, gastrointestinal sisteminizden yavaşça geçer ve sizi yemekler arasında memnun etmek için dolgunluk duygularını teşvik etmeye yardımcı olur (4).

Aslında, çalışmalar yüksek lifli gıda alımınızı artırmanın kilo kontrolüne fayda sağlayabileceğini göstermektedir (5, 6).

Dahası, diğer araştırmalar meyve yemenin kilo kaybı ile ilişkili olabileceğini buldu (7, 8).

Sindirim sağlığını destekler

Kilo kaybını artırmaya ek olarak, mavi Java muzlarındaki liflerin sindirim sağlığı üzerinde güçlü bir etkisi olabilir.

Fiber, dışkınıza toplu olarak ekleyerek eşyaların hareket etmesine ve düzenliliğin artmasına yardımcı olur (9).

Araştırmalar, fiberin hemoroidler, mide ülserleri ve gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) dahil olmak üzere çeşitli sindirim bozukluklarının tedavisine yardımcı olabileceğini göstermektedir (10).

Her orta muz yaklaşık 3 gram lif sağlar, bu besin maddesi için DV'nin yaklaşık% 12'si (3).

Antioksidan bakımından zengindir

Mavi Java muzları, hücre hasarına karşı korunmaya yardımcı olabilecek güçlü bileşikler olan antioksidanlarla yüklenir (11).

Muzdaki antioksidan bileşikler arasında gallik asit, kuersetin, ferulik asit ve dopamin bulunur (12).

Antioksidanların ayrıca hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynadığı düşünülmektedir ve kalp hastalığı, diyabet ve bazı kanserler gibi kronik durumlara karşı korunmaya yardımcı olabilirler (13).

Mavi Java muzları antioksidanlar açısından zengindir ve kilo kaybını desteklemeye ve sindirim sağlığını artırmaya yardımcı olabilir.

Downsides

Ilımlılıktan zevk alındığında, mavi Java muzları çok yönlü bir diyete güvenli ve sağlıklı bir katkı olabilir.

Karbonhidratlarda diğer birçok meyve türünden daha yüksek olmalarına rağmen, muzların nispeten düşük glisemik indeksi vardır, bu da belirli yiyeceklerin ne kadar kan şekeri seviyesini artırabileceğinin bir ölçüsüdür (14).

Bununla birlikte, tip 2 diyabetliler, mavi Java muzları da dahil olmak üzere karbonhidrat bakımından zengin gıdaları tükettikten sonra alımlarına dikkat etmeli ve kan şekeri düzeylerini izlemelidir.

Mavi Java muzları, latekse duyarlı olanlarda alerjik reaksiyonu tetikleyebilir.

Aslında, bazı raporlara göre, latekse alerjisi olanların yaklaşık% 30-50'si muz da dahil olmak üzere bazı bitkisel gıdalara karşı hassastır (16).

Bu nedenle, başka alerjiniz varsa mavi Java muzları gibi yeni yiyecekleri denerken dikkatli olun.

Mavi Java muzları düşük glisemik indekse sahiptir, ancak karbonhidratlarda nispeten yüksektir. Diğer muz türleri gibi, lateks alerjisi olanlarda alerji semptomlarına da neden olabilirler.

Mavi Java muzlarının tadını çıkarma

Bu lezzetli malzemeyi diyetinize nasıl ekleyeceğiniz için birçok seçenek var.

En popüler yollardan biri, muzları dondurup zengin, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar bir mutfak robotunda harmanlayarak “güzel krem” yapmaktır.

Mavi Java muzları smoothies veya yulaf ezmesi, yoğurt veya tahıl için bir tepesi olarak iyi çalışır.

Muz ekmeği, krep, kek veya kurabiye gibi en sevdiğiniz tariflerde ve tatlılarda mavi Java muzları için normal muzları değiştirmeyi bile deneyebilirsiniz.

Alternatif olarak, hareket halindeyken sağlıklı, kullanışlı ve taşınabilir bir atıştırmalık için çiğ mavi Java muzlarının tadını çıkarmayı deneyin.

Mavi Java muzları, sağlıklı bir “güzel krem”, smoothie tabanı veya en sevdiğiniz tariflerde düzenli muzların yerine olmak üzere birçok şekilde kullanılabilir.

Alt çizgi

Mavi Java muzları, tatlı tadı ve dondurma benzeri kıvamı ile dikkat çeken bir tür muz çeşididir.

Diğer muz türleri gibi, sindirim sağlığını ve kilo kaybını desteklemeye yardımcı olabilecek birçok önemli vitamin, mineral ve antioksidan bakımından yüksektir.

Çoğu insan için, bu eşsiz meyve dengeli bir diyete besleyici ve lezzetli bir katkı olabilir.