Mango: 11 fayda, beslenme bilgileri ve sağlıklı tarifler

İçerik

• 1. Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir
• 2. Gastrit ile savaşın
• 3. Kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur
• 4. Anti inflamatuar etkiye sahiptir
• 5. Antioksidan etkiye sahiptir
• 6. Kanserle savaşın
• 7. Kardiyovasküler hastalıklara karşı korur
• 8. Bağışıklık sistemini güçlendirir
• 9. Uçuklarla mücadele edin
• 10. Göz sağlığını iyileştirir
• 11. Cilt kalitesini iyileştirir
• Beslenme bilgileri tablosu
• Nasıl tüketilir
• Sağlıklı mango tarifleri
• 1. Mango köpüğü
• 2. Mango vitamini
• 3. Roka ile mango salatası

Mango, A ve C vitaminleri, magnezyum, potasyum, mangiferin gibi polifenoller, canferol ve benzoik asit, lifler gibi birçok besin maddesine sahip bir meyvedir. Ek olarak mango, örneğin iltihaplanmaya karşı savaşmaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.

Öte yandan mango, meyvede bulunan bir şeker çeşidi olan fruktoz içerir ve ne kadar olgunlaşırsa, mangodaki şeker miktarı o kadar fazladır, bu yüzden ihtiyacı olanlar için tavsiye edilen bir meyve değildir. Kilo vermek, özellikle de çok fazla kalori içeren bir meyve olduğu için sık tüketiliyorsa.

Mango çok yönlüdür ve kabuğu bile tüketilebilir, ayrıca meyve suyu, jöleler, vitaminler, yeşil salatalar, soslar veya diğer yiyecekler ile birlikte tüketilebilir.

Mangonun başlıca faydaları:

1. Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir

Mango, sindirim sisteminden suyu emerek bağırsağı düzenlemeye yardımcı olan bir jel oluşturan çözünür lifler açısından çok zengin olduğu için kabızlığı iyileştirmek için mükemmel bir meyvedir. Ek olarak, mangoda bulunan mangiferin doğal bir müshil görevi görür, bağırsak hareketini arttırır ve dışkının atılmasını kolaylaştırır.

Mangiferin ayrıca karaciğeri korur, yağların sindirimi için önemli olan safra tuzlarının etkisini iyileştirir ve solucanların ve bağırsak enfeksiyonlarının tedavisinde yardımcı olur.

Ek olarak, mango, yiyecekleri bozan ve emilmesini kolaylaştıran ve dolayısıyla sindirimi düzenleyen ve iyileştiren enzimler olan amilazlar içerir.

2. Gastrit ile savaşın

Mango'nun bileşiminde antioksidan etkisi nedeniyle mideyi koruyucu etkisi olan, mide hücrelerine verilen zararı azaltan, mide asidi üretimini azaltması ve bu nedenle tedaviye yardımcı olabilen mangiferin ve benzofenon bulunmaktadır. gastrit veya mide ülseri.

3. Kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur

Bazı araştırmalar, gallik asit, klorojenik asit ve ferulik asit gibi polifenollerin, şeker hastalığının bir göstergesi olan ve şeker hastalığının tedavisinde önemli bir müttefik olabilen, insülin üretimini tetikleyebildiğini ve kan şekerini ve glikozlu hemoglobin seviyelerini azaltabildiğini göstermektedir.

Bununla birlikte, mango az miktarda ve küçük porsiyonlarda tüketilmeli veya diğer yüksek lifli yiyeceklerle birlikte kullanılabilir. Ek olarak, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olmak için mango özelliklerinden yararlanmanın en iyi yolu, bu daha yeşil meyveyi tüketmektir, çünkü olgun mango tam tersi etkiye sahip olabilir ve kan şekerini artırabilir.

4. Anti inflamatuar etkiye sahiptir

Mangiferin, gallik asit ve benzofenon mangoda bulunan anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve ülseratif kolit veya Crohn hastalığı gibi bağırsak iltihabının tedavisinde çok faydalıdır, örneğin prostaglandinler gibi iltihaplı maddelerin üretimini azalttığı için ve sitokinler.

Ayrıca mangonun bağırsakta antienflamatuar etkisi, rektum ve bağırsakta kansere neden olabilecek hücre hasarını önlemeye yardımcı olur.

5. Antioksidan etkiye sahiptir

Mangiferin, kuersetin, canferol, gallik asit ve kafeik asit gibi C vitamini ve polifenolik bileşikler, antioksidan etkiye sahiptir, serbest radikallerle savaşır ve hücre hasarını azaltır. Bu nedenle mango, ateroskleroz, kalp krizi, felç, diyabet veya kanser gibi serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stres ile ilişkili hastalıkları önlemeye ve bunlarla mücadele etmeye yardımcı olur.

6. Kanserle savaşın

Lösemi hücreleri ve meme, prostat ve bağırsak kanserini kullanan bazı çalışmalar, polifenollerin, özellikle mangoda bulunan mangiferinin anti-proliferatif etkiye sahip olduğunu ve kanser hücrelerinin çoğalmasını azalttığını göstermektedir. Ek olarak, polifenoller, hücre hasarına neden olan serbest radikallerle savaşma görevi gören antioksidan etkiye sahiptir. Bununla birlikte, insanlarda bu faydayı kanıtlayan çalışmalara hala ihtiyaç vardır.

Kanseri önlemeye yardımcı olan daha fazla yiyecek bulun.

7. Kardiyovasküler hastalıklara karşı korur

Mangoda bulunan çözünür lifler, gıdalardaki yağların emilimini azalttığı için arterlerde yağlı plak oluşumundan sorumlu olan kötü kolesterol ve trigliseritleri azaltmaya yardımcı olur. Böylece mango, arterlerin işleyişini iyileştirir ve enfarktüs, kalp yetmezliği ve felci önlemeye yardımcı olur.

Ek olarak, mangiferin ve C vitamini, hücre hasarını azaltmaya, kan damarlarını sağlıklı tutmaya yardımcı olan antienflamatuar ve antioksidan etkiye sahiptir ve polifenoller, magnezyum ve potasyum kan damarlarını gevşetmeye ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur.

8. Bağışıklık sistemini güçlendirir

Mango, enfeksiyonları önlemek ve savaşmak için gerekli savunma hücreleri olan beyaz kan hücrelerinin üretimini uyaran A, B, C, E ve K vitaminleri ve folat gibi besinler açısından zengindir ve bu nedenle mango, sistemin bağışıklığını güçlendirmeye yardımcı olur.

Ek olarak, mangiferin vücudun savunma hücrelerini enfeksiyonlarla savaşması için uyarır.

9. Uçuklarla mücadele edin

Bazı araştırmalar, mangoda bulunan mangiferinin virüsü inhibe ederek ve çoğalmasını önleyerek uçuk virüsüne karşı etkili olduğunu ve uçuk tedavisinde önemli bir müttefik olabileceğini göstermektedir. Ek olarak mangiferin, genital herpes virüsünün çoğalmasını da engelleyebilir. Bununla birlikte, insanlarda bu faydayı kanıtlayan çalışmalara hala ihtiyaç vardır.

Uçuklarla savaşmak için daha fazla ipucu için aşağıdaki videoyu izleyin.

10. Göz sağlığını iyileştirir

Mango, güneş ışınlarının neden olduğu göz hasarını önleyen güneş ışınlarını engelleyen lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlara sahip olarak göz sağlığını iyileştirir.

Ek olarak, mangodan gelen A vitamini, kuru gözler veya gece körlüğü gibi göz problemlerini önlemeye yardımcı olur.

11. Cilt kalitesini iyileştirir

Mango, cildin yaşlanmasına neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan antioksidanlar olan C ve A vitaminlerine sahiptir. C vitamini ayrıca ciltteki sarkma ve kırışıklıklarla mücadelede önemli olan kolajen üretimini artırarak, cildin kalitesini ve görünümünü iyileştirerek etki gösterir.

Ek olarak, A vitamini cildi güneş ışığının neden olduğu zararlardan korur.

Beslenme bilgileri tablosu

Aşağıdaki tablo 100 gram mango için besin bileşimini göstermektedir.

Yukarıda belirtilen tüm faydaları elde etmek için mangonun dengeli ve sağlıklı bir diyetin parçası olması gerektiğine dikkat etmek önemlidir.

Nasıl tüketilir

Mango çok yönlü bir meyvedir ve yeşil, olgun ve hatta kabuğu ile yenebilir.

Bu meyveyi tüketmenin kolay bir yolu mangoyu doğal haliyle yemek veya meyve suları, reçeller, vitaminler hazırlamak, yeşil salatalara mango eklemek, soslar hazırlamak veya diğer yiyeceklerle karıştırmaktır.

Önerilen günlük porsiyon 1/2 bardak doğranmış mango veya 1/2 birim küçük mangodur.

Sağlıklı mango tarifleri

Bazı mango tarifleri hızlı, hazırlaması kolay ve besleyicidir:

1. Mango köpüğü

Malzemeler

• 4 büyük ve çok olgun mango;
• 200 ml şekerli sade yoğurt;
• Suda çözülmüş 1 yaprak aromasız jelatin.

Hazırlık modu

Malzemeleri üniform olana kadar bir karıştırıcıda çırpın. Cam bir kaba koyun ve 2 saat buzdolabında saklayın. Soğutulmuş hizmet.

2. Mango vitamini

Malzemeler

• 2 dilimlenmiş olgun mango;
• 1 bardak süt;
• Buz küpleri;
• Tatlandırmak için tatmak için bal.

Hazırlık modu

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın, bir bardağa koyun ve hazırlandıktan hemen sonra için.

3. Roka ile mango salatası

Malzemeler

• 1 adet olgun mango;
• 1 demet roka;
• Doğranmış ricotta peyniri;
• Tuz, karabiber ve zeytinyağı tadına bakın.

Hazırlık modu

Mangoyu yıkayın, kabuğunu çıkarın ve mangonun etini küpler halinde kesin. Rokayı yıka. Bir kaba roka, mango ve ricotta koyun. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırın.