Gıda Alerjileri Şişmanlatır mı?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Yaklaşık bir yıl önce, yeterli olduğuna karar verdim. Sağ baş parmağımda yıllardır küçük bir kızarıklık vardı ve deli gibi kaşınıyordu - artık dayanamıyordum. Doktorum kaşıntı önleyici bir krem ​​önerdi ama ben semptomlarla savaşmak istemedim, tamamen yok olmasını istedim.

Olası kaynakları araştırmaya başlamayı kendime görev edindim. Birçok kitap, makale ve web sitesini taradıktan sonra, yiyecekleri ortadan kaldırmaya karar verdim.

Hafta sonları bira içtiğimde küçük döküntülerim yoğunlaştı, bu yüzden ilk giden şey brewsky oldu. Köpükleri geçtikten birkaç gün sonra kızarıklıklarım biraz düzeldi ama geçmedi.

Sonra buğdayı çıkardım (temelde tüm ekmek) ve iki gün sonra kızarıklıklarım tamamen kayboldu! İnanamadım. Sadece buğdayı atlamaktan tatlı bir rahatlama buldum. Bu, buğdaya alerjim olduğu anlamına mı geliyordu?

Kayıtlı diyetisyenim Lauren ile ilk görüşmemde gıda alerjileri hakkında sorular sordu. Ona yukarıdaki hikayeyi anlattım ve yıllar önce yumurtaya alerjim olduğunu düşündüğümü ama şimdi her gün onları yediğimi söyledim.

Lauren, kilo verme sırasında alerjileri saptamanın önemli olduğunu, çünkü yiyeceklerin aslında vücudumuzun kilo vermesini engelleyebileceğini söyledi. Olası alerji belirtileri gösterdiğim için Lauren, gıda duyarlılığı paneli almanın fikir vereceğini söyledi.

Bazı gıda alerjilerinin iltihaplanmaya, sağlıksız bakterilerin büyümesine ve hatta kilo alımına neden olabileceğini öğrendim.

Test sonuçlarım geldi ve afalladım: 28 gıda hassasiyetim vardı. En şiddetlileri yumurta, ananas ve mayaydı (döküntülerimi buğday değil, maya tetikledi!). Ardından inek sütü ve muz geldi ve yelpazenin yumuşak tarafında soya, yoğurt, tavuk, yer fıstığı, kaju fıstığı, sarımsak ve en şaşırtıcı şekilde yeşil fasulye ve bezelye vardı.

Hemen mayalı bir şey yemeyi veya içmeyi bıraktım. Tüm unlu mamülleri, simitleri ve simitleri elimine ettim ve onları et ve sebzeler gibi bütün yiyeceklerle değiştirdim ve kereviz, krem ​​peynir ya da domuz kabukları (protein açısından zenginler) ile atıştırdım.

Ayrıca günlük yumurtalarımı (her gün yediğimden beri heyecanlanmadım) birkaç dilim domuz pastırması ve avokado ya da akşam yemeğinden arta kalanlarla değiştirdim. Bu değişiklikleri yaptıktan birkaç gün sonra midemin hiç şişmediğini fark ettim. Terazi sadece bir damla aşağı hareket ederken, bir gecede beş kilo vermiş gibi hissettim.

Lauren, hafif hassasiyetleri dört günde bir döndürebileceğimi söylese de, listemdeki diğer yiyecekleri ortadan kaldırmak için elimden geleni yapıyorum.

Bu noktada, bu küçük değişikliklerden dolayı "daha zayıf hissediyorum" ve sonunda bu sinir bozucu küçük kızarıklığı neyin tetiklediğini bilmek beni heyecanlandırıyor. Bazen daha iyi bir yaşam kalitesine yol açan küçük değişikliklerdir.

Şunun için inceleyin: