Elmalar Diyabet ve Kan Şekeri Düzeylerini Etkiler mi?

İçerik

• Elmalar Besleyicidir ve Doyurur
• Elma Karbonhidrat ve Lif İçerir
• Sadece Elmalar Kan Şekeri Düzeylerini Orta Derecede Etkiler
• Elma İnsülin Direncini Azaltabilir
• Elmada Bulunan Antioksidanlar Diyabet Riskinizi Düşürebilir
• Şeker Hastaları Elma Yemeli mi?
• Diyetinize Elma Nasıl Dahil Edilir?
• Elma Nasıl Soyulur
• Eve Mesaj Al

Elmalar lezzetli, besleyici ve yemeye elverişlidir.

Araştırmalar, çeşitli sağlık yararları olduğunu göstermiştir.

Elmalar aynı zamanda kan şekeri seviyelerini etkileyen karbonhidratlar da içerir.

Bununla birlikte, elmada bulunan karbonhidratlar, vücudunuzu abur cuburlarda bulunan şekerlerden farklı şekilde etkiler.

Bu makale, elmanın kan şekeri düzeylerini nasıl etkilediğini ve diyabetiniz varsa bunları diyetinize nasıl dahil edeceğinizi açıklamaktadır.

Elmalar Besleyicidir ve Doyurur

Elma, dünyadaki en popüler meyvelerden biridir.

Aynı zamanda oldukça besleyicidirler. Aslında elma, C vitamini, lif ve birkaç antioksidan bakımından yüksektir.

Bir orta boy elma 95 kalori, 25 gram karbonhidrat ve günlük C vitamini değerinin% 14'ünü içerir (1).

İlginç bir şekilde, bir elmanın besinlerinin büyük bir kısmı renkli kabuğunda bulunur ().

Dahası, elmalar çok miktarda su ve lif içerir, bu da onları şaşırtıcı bir şekilde doyurur. Sadece bir () yedikten sonra tatmin olma olasılığınız yüksek.

Sonuç olarak:

Elma iyi bir lif, C vitamini ve antioksidan kaynağıdır. Ayrıca çok fazla kalori tüketmeden kendinizi tok hissetmenize yardımcı olurlar.

Elma Karbonhidrat ve Lif İçerir

Şeker hastalığınız varsa, karbonhidrat alımınızı takip etmek önemlidir.

Bunun nedeni karbonhidrat, yağ ve protein olmak üzere üç makro besin maddesi nedeniyle kan şekeri seviyenizi en çok etkileyen şeydir.

Bununla birlikte, tüm karbonhidratlar eşit yaratılmamaktadır. Orta boy bir elma 25 gram karbonhidrat içerir, ancak bunların 4,4'ü liftir (1).

Lif, karbonhidratların sindirimini ve emilimini yavaşlatarak kan şekeri seviyenizi hemen hemen aynı hızda yükseltmemelerine neden olur ().

Araştırmalar, lifin tip 2 diyabete karşı koruyucu olduğunu ve birçok lif türünün kan şekeri kontrolünü iyileştirebileceğini gösteriyor (5, 6).

Sonuç olarak:

Elmalar, kan şekerini yükseltebilecek karbonhidratlar içerir. Bununla birlikte, elmadaki lif, diğer sağlık yararları sağlamanın yanı sıra kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur.

Sadece Elmalar Kan Şekeri Düzeylerini Orta Derecede Etkiler

Elmalar şeker içerir, ancak elmada bulunan şekerin çoğu fruktozdur.

Fruktoz bütün bir meyvede tüketildiğinde kan şekeri seviyelerine çok az etkisi vardır ().

Ayrıca elmadaki lif, şekerin sindirimini ve emilimini yavaşlatır. Bu, şekerin kan dolaşımına yavaşça girdiği ve kan şekeri düzeylerini hızla yükseltmediği anlamına gelir ().

Ayrıca elmada bulunan bitki bileşikleri olan polifenoller de karbonhidratların sindirimini yavaşlatır ve kan şekerini düşürür ().

Glisemik indeks (GI) ve glisemik yük (GL), bir gıdanın kan şekeri seviyelerini ne kadar etkilediğini ölçmek için yararlı araçlardır ().

Elmalar, hem GI hem de GL ölçeklerinde nispeten düşük puan alır, bu da kan şekeri seviyelerinde minimum bir artışa neden oldukları anlamına gelir (10,).

12 obez kadın üzerinde yapılan bir çalışmada, düşük GL'ye sahip bir öğün tüketildikten sonra kan şekeri düzeylerinin, yüksek GL'ye sahip bir öğüne kıyasla% 50'nin üzerinde daha düşük olduğu bulundu.

Sonuç olarak:

Elmaların kan şekeri seviyeleri üzerinde minimum etkisi vardır ve şeker hastalarında bile kan şekerinde hızlı artışlara neden olma olasılığı düşüktür.

Elma İnsülin Direncini Azaltabilir

İki tür diyabet vardır - tip 1 ve tip 2.

Tip 1 diyabetiniz varsa, pankreasınız, şekeri kanınızdan hücrelerinize taşıyan hormon olan yeterli insülin üretmez.

Tip 2 diyabetiniz varsa vücudunuz insülin üretir ancak hücreleriniz buna dirençlidir. Buna insülin direnci () denir.

Düzenli olarak elma yemek, insülin direncini azaltabilir ve bu da kan şekeri seviyelerinin düşmesine neden olur (,).

Bunun nedeni, öncelikle elma kabuğunda bulunan elmadaki polifenollerin, insülin salgılaması ve hücrelerinizin şeker (,) almasına yardımcı olması için pankreasınızı uyarmasıdır.

Sonuç olarak:

Elmalar, insülin duyarlılığını artırabilen ve insülin direncini azaltabilen bitki bileşikleri içerir.

Elmada Bulunan Antioksidanlar Diyabet Riskinizi Düşürebilir

Birkaç çalışma, elma yemenin daha düşük diyabet riski ile bağlantılı olduğunu bulmuştur (, 15).

Bir çalışma, günde bir elma yiyen kadınların hiç elma yemeyen kadınlara göre% 28 daha düşük tip 2 diyabet riskine sahip olduğunu buldu ().

Elmanın diyabeti önlemeye yardımcı olmasının birçok nedeni vardır, ancak elmada bulunan antioksidanlar muhtemelen önemli bir rol oynamaktadır.

Antioksidanlar, vücudunuzdaki bazı zararlı kimyasal reaksiyonları engelleyen maddelerdir. Vücudunuzu kronik hastalıklardan korumak dahil olmak üzere çok sayıda sağlık yararları vardır.

Elmada aşağıdaki antioksidanların önemli miktarları bulunur:

• Quercetin: Karbonhidrat sindirimini yavaşlatarak kan şekerinin yükselmesini önlemeye yardımcı olur ().
• Klorojenik asit: Vücudunuzun şekeri daha verimli kullanmasına yardımcı olur (,).
• Phlorizin: Şeker emilimini yavaşlatır ve kan şekeri seviyelerini düşürür (, 21).

En yüksek faydalı antioksidan konsantrasyonları Honeycrisp ve Red Delicious elmalarında bulunur ().

Sonuç olarak:

Düzenli olarak elma yemek, tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir ve kan şekeri seviyenizi sabit tutabilir.

Şeker Hastaları Elma Yemeli mi?

Elma, şeker hastalığınız varsa diyetinize dahil etmek için mükemmel bir meyvedir.

Şeker hastaları için çoğu diyet rehberi, meyve ve sebzeleri içeren bir diyet önermektedir (23).

Meyve ve sebzeler vitaminler, mineraller, lifler ve antioksidanlar gibi besinlerle doludur.

Ek olarak, meyve ve sebzelerde yüksek diyetler defalarca kalp hastalığı ve kanser gibi daha düşük kronik hastalık riskleriyle ilişkilendirilmiştir (, 26).

Aslında, dokuz çalışmanın gözden geçirilmesi, günlük olarak tüketilen her meyve porsiyonunun% 7 daha düşük kalp hastalığı riskine yol açtığını buldu (27).

Elmalar, kan şekeri seviyelerinizde ani artışlara neden olmazken, karbonhidrat içerirler. Karbonhidrat sayıyorsanız, bir elmanın içerdiği 25 gram karbonhidratı hesaba kattığınızdan emin olun.

Ayrıca, elma yedikten sonra kan şekerinizi takip ettiğinizden ve sizi kişisel olarak nasıl etkilediğini görün.

Sonuç olarak:

Elmalar oldukça besleyicidir ve kan şekeri seviyeleri üzerinde minimum etkiye sahiptir. Şeker hastalarının düzenli olarak keyif alması için güvenli ve sağlıklıdırlar.

Diyetinize Elma Nasıl Dahil Edilir?

Elma, diyabetiniz olsun ya da olmasın, diyetinize eklemek için lezzetli ve sağlıklı bir besindir.

İşte şeker hastalarının elmaları yemek planlarına dahil etmeleri için bazı ipuçları:

• Bütün olarak ye. Tüm sağlık yararlarından yararlanmak için elmayı bütün olarak yiyin. Besinlerin büyük bir kısmı deride () bulunur.
• Elma suyundan kaçının: Meyve suyu, şeker açısından daha yüksek olduğu ve lif (,) eksik olduğu için bütün meyve ile aynı faydalara sahip değildir.
• Payınızı sınırlayın: Bir orta boy elma ile yapıştırın çünkü daha büyük porsiyonlar glisemik yükü artıracaktır ().
• Meyve alımınızı dağıtın: Kan şekeri seviyenizi sabit tutmak için günlük meyve alımınızı gün boyunca yayın.

Elma Nasıl Soyulur

Eve Mesaj Al

Elmalar karbonhidrat içerir, ancak bütün bir meyve olarak yenildiğinde kan şekeri seviyeleri üzerinde minimum etkiye sahiptirler.

Oldukça besleyicidirler ve sağlıklı bir diyet için mükemmel bir seçimdir.