Aspartam Keto Dostu mudur?

İçerik

• Aspartam nedir?
• Aspartam kan şekerini yükseltmez
• Muhtemelen ketozu etkilemeyecek
• Olası dezavantajlar
• Alt çizgi

Ketojenik veya "keto" diyet, son yıllarda bir kilo verme aracı olarak ilgi görmüştür. Çok az karbonhidrat, orta miktarda protein ve yüksek miktarda yağ yemeyi içerir ().

Keto diyeti, vücudunuzdaki karbonhidratları tüketerek, vücudunuzun karbonhidrat yerine yakıt olarak yağ yaktığı metabolik bir durum olan ketozisi tetikler ().

Ketozda kalmak zor olabilir ve bazı insanlar karbonhidrat alımlarını düşük tutmaya yardımcı olmak için aspartam gibi yapay tatlandırıcılara yönelirler.

Bununla birlikte, aspartam kullanmanın ketozu etkileyip etkilemediğini merak edebilirsiniz.

Bu makale aspartamın ne olduğunu açıklar, ketoz üzerindeki etkilerini açıklar ve olası dezavantajlarını listeler.

Aspartam nedir?

Aspartam, diyet gazlı içecekler, şekersiz sakız ve diğer gıda ürünlerinde yaygın olarak kullanılan düşük kalorili bir yapay tatlandırıcıdır. Fenilalanin ve aspartik asit () olmak üzere iki amino asidin kaynaştırılmasıyla oluşturulur.

Vücudunuz doğal olarak aspartik asit üretir, fenilalanin ise yiyeceklerden gelir.

Aspartam, 1 gramlık porsiyon paketi başına 4 kalori ile çok tatlı bir şeker ikamesidir. NutraSweet ve Equal dahil olmak üzere birkaç marka adı altında satılan bu ürün genellikle tüketim için güvenli kabul edilir (,,).

Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), aspartam için Kabul Edilebilir Günlük Alımı (ADI) vücut ağırlığının kilogramı başına 23 mg (kg başına 50 mg) olarak tanımlar ().

Bu arada, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), ADI'yi vücut ağırlığının kilogramı başına 18 mg (kg başına 40 mg) olarak tanımlamıştır ().

Bağlam için, 12 onsluk (350 ml) bir diyet soda kutusu yaklaşık 180 mg aspartam içerir. Bu, 175 kiloluk (80 kg) bir kişinin FDA'nın aspartam sınırını - veya EFSA standartlarına göre 18 kutu - aşmak için 23 kutu diyet soda içmesi gerektiği anlamına gelir.

Aspartam, genellikle tüketim için güvenli kabul edilen düşük kalorili bir tatlandırıcıdır. Diyet gazlı içecekler, şekersiz sakız ve diğer birçok gıda ürününde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Aspartam kan şekerini yükseltmez

Ketozise ulaşmak ve onu sürdürmek için vücudunuzun karbonhidrattan yoksun olması gerekir.

Diyetinize yeterli miktarda karbonhidrat eklenirse, ketozdan çıkarsınız ve yakıt için yanan karbonhidratlara geri dönersiniz.

Çoğu keto diyeti, karbonhidratı günlük kalori alımınızın yaklaşık% 5-10'u ile sınırlar. Günde 2.000 kalorilik bir diyette bu, günde 20-50 gram karbonhidrat anlamına gelir ().

Aspartam, 1 gramlık hizmet paketi başına 1 gramdan az karbonhidrat sağlar ().

Çalışmalar, kan şekeri seviyenizi yükseltmediğini bulmuştur. 100 kişide yapılan bir çalışmada, 12 hafta boyunca haftada iki kez aspartam tüketmenin katılımcıların kan şekeri seviyeleri, vücut ağırlığı veya iştahı (,,,) üzerinde hiçbir etkisi olmadığını buldu.

Dahası, oldukça tatlı olduğu göz önüne alındığında - sofra şekerinden 200 kat daha tatlı - makul miktarlarda tüketmeniz muhtemeldir ().

Aspartam çok az miktarda karbonhidrat sağlar ve bu nedenle güvenli miktarlarda tüketildiğinde kan şekeri seviyenizi yükseltmez.

Muhtemelen ketozu etkilemeyecek

Aspartam kan şekeri seviyenizi yükseltmediğinden, muhtemelen vücudunuzun ketozdan çıkmasına neden olmaz (,,).

Bir çalışmada 31 kişi, bol miktarda zeytinyağı ve balık içeren bir tür keto diyeti olan İspanyol Ketojenik Akdeniz diyetini takip etti. Aspartam () dahil olmak üzere yapay tatlandırıcılar kullanmalarına izin verildi.

12 hafta sonra, katılımcılar ortalama 32 kilo (14,4 kg) kaybetti ve kan şekeri seviyeleri desilitre başına ortalama 16,5 miligram azaldı. En önemlisi, aspartam kullanımı ketozu () etkilememiştir.

Aspartamın kan şekeri seviyenizi yükseltmediği göz önüne alındığında, makul miktarlarda tüketildiğinde ketozu etkilemeyebilir.

Olası dezavantajlar

Aspartamın ketoz üzerindeki etkileri özel olarak araştırılmamıştır ve keto diyetlerinin - aspartamla veya aspartam olmadan - uzun vadeli etkileri bilinmemektedir ().

Bu tatlandırıcı çoğu insanda genellikle güvenli kabul edilirken, akılda tutulması gereken bazı hususlar vardır.

Fenilketonüri hastaları toksik olabileceğinden aspartam tüketmemelidir. Fenilketonüri, vücudunuzun aspartamın (,) ana bileşenlerinden biri olan amino asit fenilalanini işleyemediği genetik bir durumdur.

Ek olarak, tatlandırıcıdaki fenilalanin potansiyel olarak kas kontrolünü etkileyerek potansiyel yan etkileri kötüleştirebileceğinden, şizofreni için belirli ilaçları alanlar aspartamdan uzak durmalıdır ().

Dahası, bazıları bu tatlandırıcının herhangi bir miktarını tüketmenin güvensiz olduğunu düşünüyor. Ancak, bu çok iyi çalışılmamıştır. Bir keto diyeti uygularken aspartam kullanma hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır (,).

Keto diyeti sırasında aspartam tüketirseniz, sizi ketozda tutacak izin verilen karbonhidrat sayısında kalmak için ölçülü yaptığınızdan emin olun.

Aspartam genellikle güvenli kabul edilir ancak sizi ketozda tutmak için mütevazı miktarlarda tüketilmelidir. Aspartamın ketozis üzerindeki doğrudan etkileri hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Alt çizgi

Aspartam, keto diyetinde faydalı olabilir, yemeğinize biraz tatlılık katarken, 1 gramlık servis paketi başına sadece 1 gram karbonhidrat sağlar.

Kan şekerinizi yükseltmediği için muhtemelen ketozu etkilemeyecektir.

Aspartam çoğu insan için genellikle güvenli kabul edilirken, keto diyetinde kullanımı kapsamlı bir şekilde çalışılmamıştır.

Bu nedenle, keto diyetinizi sürdürmeye yardımcı olmak için Kabul Edilebilir Günlük Alım miktarının altında kaldığınızdan ve aspartamı mütevazı bir şekilde kullandığınızdan emin olmalısınız.