Anisakiasis nedir, semptomları ve tedavisi

İçerik

• Ana semptomlar
• Teşhis nasıl doğrulanır
• Tedavi nasıl yapılır
• Anisakiasis biyolojik döngüsü
• Anischiasis nasıl önlenir

Anisakiasis, cinsin bir parazitinin neden olduğu bir enfeksiyondur. Anisakis kabuklular, kalamar ve kontamine balıklar gibi deniz ürünlerinde bulunan sp. Bu nedenle, bu tür enfeksiyonlar, örneğin suşi gibi çiğ yemek yeme alışkanlığının olduğu kültürlerde daha yaygındır.

Bu parazitin bulaştığı yiyecekleri yerken larvalar mideye ve bağırsağa ulaşabilir, bu da suşi tükettikten birkaç saat sonra ortaya çıkabilen şiddetli karın ağrısı, ateş, mide bulantısı ve genel halsizlik gibi semptomlarla sonuçlanabilir.Bu nedenle, bir miktar çiğ yiyecek yedikten sonra enfeksiyon semptomlarının ortaya çıkması durumunda, bu parazitin mevcut olup olmadığını belirlemek ve uygun tedaviyi başlatmak için bir pratisyen hekime danışmanız tavsiye edilir.

İşte bu tür enfeksiyonların ve diğer paraziter hastalıkların hızlı bir özeti:

Ana semptomlar

Tarafından enfeksiyon belirtileri Anisakis sp. Enfekte gıdayı tükettikten birkaç saat sonra ortaya çıkabilir, bunlardan başlıcaları şunlardır:

• Şiddetli karın ağrısı;
• Mide bulantısı ve kusma;
• Karın şişmesi;
• İshal;
• Dışkıda kan varlığı;
• Sürekli 39ºC'nin altında ateş.

Ek olarak, bazı kişilerde ciltte kaşıntı ve kızarıklık, yüzde şişme veya nefes almada güçlük gibi tipik alerjik reaksiyon semptomları gelişebilir.

Teşhis nasıl doğrulanır

Doktor, özellikle kişi çiğ balık veya suşi yemişse, her bir kişinin semptomlarını ve geçmişini değerlendirdikten sonra anisakiasis'ten şüphelenebilir. Bununla birlikte, teşhisi doğrulamanın tek yolu, midede veya bağırsağın ilk kısmında larvaların varlığını gözlemlemek için bir endoskopi yapmaktır.

Endoskopi sırasında larvalar tespit edilirse doktor endoskopi sırasında kullanılan tüp vasıtasıyla mideye ulaşan özel bir cihaz kullanarak bunları çıkarabilir.

Tedavi nasıl yapılır

Çoğu durumda larva enfeksiyonu Anisakis sp. endoskopi sırasında tedavi edilir. Bunun için doktor, paraziti tespit ettikten sonra mideye ulaşmak ve larvaları çıkarmak için endoskop tüpünden özel bir cihaz yerleştirir.

Ancak bu mümkün olmadığında veya larva zaten bağırsağa yayılmışsa, paraziti öldürmek ve dışkıda yok etmek için 3 ila 5 gün Albendazole adı verilen bir nem giderici almak gerekebilir. Çoğu durumda, vücut larvaları da doğal olarak ortadan kaldırır, bu nedenle birçok insan enfekte olduklarını bile bilmeyebilir.

Anischiasis'in bu iki tedaviden sonra kötüleşmeye devam ettiği en şiddetli vakalarda, her bir larvayı ayrı ayrı çıkarmak için ameliyat olması tavsiye edilebilir.

Anisakiasis biyolojik döngüsü

Anisakiasis, larvadan kaynaklanır Anisakis sp. ve yaşam döngüsü, enfekte balinalar veya deniz aslanları gibi bazı suda yaşayan memelilerin, denizde dışkılaması ve sonunda yeni larvalar oluşturan yumurtalar bırakmasıyla başlar. Bu larvalar daha sonra kalamar ve balık tarafından yenen kabuklular tarafından yenir ve ayrıca enfekte olur.

Bu balıklar yakalandığında larvalar etlerinde büyümeye devam eder ve bu nedenle kaos çiğ yenirse larvalar enfekte balık etini yiyen kişinin midesinde ve bağırsağında yaşar.

Anischiasis nasıl önlenir

Bu tür larvaların bulaşmasını önlemenin en iyi yolu 65º C'nin üzerindeki sıcaklıklarda balık ve kalamar pişirmektir. Ancak suşide olduğu gibi çiğ balık tüketmek gerektiğinde bazı saklama önlemleri alınması önerilir.

Balığı yemeden önce saklamak için aşağıdaki yönergelere uyarak dondurulmalıdır:

• Dondurun ve - 20º C'de saklayın: en fazla 7 dais;
• Dondurun ve - 35 ° C'de saklayın: 15 saatten az;
• - 35ºC'de dondurun ve - 20ºC'de saklayın: 25 saate kadar.

Bu larvadan en çok etkilenen balık türü genellikle somon, kalamar, morina, ringa, uskumru, pisi balığı ve hamsidir.

Ayrıca larva genellikle 1 cm'den fazladır ve bu nedenle balık etinde görülebilir. Bu nedenle, örneğin bir suşi restoranında yemek yiyorsanız, yemekten önce parçalara dikkat etmelisiniz.