Bu 3 Bileşenli Badem Yulaflı Enerji Isırıkları Yapmak Neredeyse Çok Kolay

İçerik

• Badem Yulaf Enerji Isırıkları
• Şunun için inceleyin:

Karantinanın başlangıcı çok sayıda yoğun pişirme projesiyle (sana, ekşi maya ve Navajo kızartma ekmeğine bakmak) doluyken, artık karantinanın 280. ayına (kim sayıyor?) -yaşam tarzı. Ve çoğu insan evden çalışırken ve Ayrıca çocuklarının evde eğitimine nezaret etmek, uzun malzeme listeleriyle yemek tarifleri yapmak muhtemelen aklındaki son şeydir.

Cevap? En İyi 3 Malzemeli Yemek Kitabı: Herkes İçin 100 Hızlı ve Kolay Tarif (Satın Al, 25 $, amazon.com).

Biliyorum - sadece üç malzemeyi kullanarak bu kadar çok yemek ve atıştırmalık yapabileceğinizi kim düşünebilirdi? Bu kitabın tariflerini oluşturmaya başlamadan önce biraz şüpheci davrandığımı itiraf etmeliyim (şu anda ön siparişte, 15 Ekim'de gerçek ve dijital raflarda mevcut). Sonra yaratıcılığım ortaya çıkıp tarifleri denemeye başladığımda her şeyin bu kadar lezzetli olduğuna inanamadım. Sadece o zaman değil, aynı zamanda yeni favorilerden basitleştirilmiş klasiklere kadar, üç bileşenli tariflerim en seçici eleştirmenleri bile memnun etti - çocuklarım. Tarifi test ederken, benden bu basit yemekleri tekrar tekrar yapmamı istediler. (İlgili: Egzersiz Sonrası Kas İyileştirme İçin Kolay 4 Malzemeli Tarifler)

Birkaç numara ile tarifleri sadece üç malzemeye indirgeyebildim (birkaç kiler zımbasıyla birlikte) ve onları daha karmaşık versiyonlar kadar lezzetli hale getirdim. Yemek kitabındaki tariflerin her biri, yerel bakkalınızdan alabileceğiniz (hatta evde zaten bulunabilecek) bulması kolay malzemeler kullanır. Örneğin, birçok tarif, mutfağınızda zaten stoklamış olmanız gereken zeytinyağı, tuz ve öğütülmüş karabiber gibi temel gıdaları gerektirir.

Süper basit üç bileşenli tarifleri birleştirmek için en iyi yer? Atıştırmalıkların. Protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağın bir kombinasyonu ile, bu pişirmesiz enerji ısırıkları, mükemmel, lezzetli, egzersiz sonrası atıştırmalıktır veya öğle ve akşam yemeği arasında sizi rahatlatacak küçük bir şeye ihtiyacınız olduğunda. Heck, bunları kahvaltı veya tatlı olarak bile yiyebilirsiniz. (İlgili: Protein ve Enerji Topları İçin Dayanılmaz Tarifler)

Ayrıca, içerdiği üç bileşenin her biri bir amaca hizmet eder ve besin sağlar:

• Eski moda yulaf ezmesi: Yulaf tam bir tahıldır (yani sağlıklı bir karbonhidrattır!) ve bu badem ezmesi enerji ısırıklarına çiğnenebilir bir doku sağlamaya yardımcı olur. Ayrıca tok hissetmenize yardımcı olan çözünür lifler de eklerler. Bob'un Red Mill Eski Moda Haddelenmiş Yulafını deneyin (Satın Al, 15 $, amazon.com).
• Badem yağı: Öğütülmüş kavrulmuş bademlerden yapılan badem yağı, bir antioksidan olan E vitamini açısından zengindir. Bu fındık yağı ayrıca omega-3 yağı, potasyum, kalsiyum, magnezyum, manganez ve demir sağlar. Badem yağını, fıstık ezmesi, ayçiçeği yağı veya soya fıstığı yağı gibi başka bir fıstık veya tohum yağı ile değiştirmeyi de seçebilirsiniz. Justin'in Klasik Badem Ezmesi'ni deneyin (Satın Al, 9 $, amazon.com).
• Saf akçaağaç şurubu: Yüzde 100 saf akçaağaç şurubu, bu enerji ısırıklarına doğal tatlılık katar ve kalsiyum, potasyum, manganez, magnezyum, fosfor, çinko, demir ve çeşitli B vitaminleri gibi az miktarda besin içerir. Bu üç bileşenli tarifte az miktarda kullanılmaktadır, şeker içeriğini hızla artırmadan lezzetin dengelenmesine yardımcı olur. Butternut Mountain Farm Saf Akçaağaç Şurubu'nu deneyin (Satın Al, 15 $, amazon.com).

Temel tarifi bir kez öğrendikten sonra, bitter çikolata parçaları, kuru üzüm, kuru vişne ekleyerek veya hindistancevizi gevreği içinde yuvarlayarak kendi tarifinizi yapabilirsiniz - olasılıklar sonsuzdur. (İşte size ilham verecek daha fazla enerji ısırığı tarifi fikri.)

Badem Yulaf Enerji Isırıkları

Yapar: 8 ısırık

Pişirme süresi: 10 dakika

Toplam süre: 40 dakika

İçindekiler:

• 1 su bardağı (250 mL) büyük taneli (eski moda) yulaf ezmesi
• 6 yemek kaşığı (90 mL) badem ezmesi
• 2 yemek kaşığı (30 mL) saf akçaağaç şurubu
• 1/8 çay kaşığı (0,5 mL) tuz

Talimatlar:

1. Yulafları orta-düşük ısıda orta bir tencereye koyun.Yulafları, kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar, yaklaşık 4 dakika kızartın. Yulafları sıcak tavadan çıkarın ve en az 10 dakika soğumaya bırakın.
2. Soğutulmuş yulaf, badem yağı, akçaağaç şurubu ve tuzu bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur top oluşturacak kadar yapışkan değilse, doğru kıvama gelene kadar her seferinde 1 çay kaşığı su ekleyin.
3. Temiz eller kullanarak, yaklaşık 1 yemek kaşığı karışımdan bir top haline getirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan karışımla tekrarlayın, ısırıkları 1 inç aralıklarla ayırın ve sertleşene kadar soğutun; en az 30 dakika.

Telif Hakkı Toby Amidor, En İyi 3 Malzemeli Yemek Kitabı: Herkes İçin 100 Hızlı ve Kolay Tarif. Robert Rose Books, Ekim 2020. Fotoğraf Ashley Lima'nın izniyle. Her hakkı saklıdır.

Şunun için inceleyin: