E vitamini yönünden zengin besinler
İçerik
E vitamini yönünden zengin besinler çoğunlukla kurutulmuş meyveler ve örneğin zeytinyağı veya ayçiçek yağı gibi bitkisel yağlardır.
Bu vitamin, güçlü bir antioksidan etkiye sahip olduğu ve hücrelerde serbest radikallerin neden olduğu hasarı önlediği için özellikle yetişkinlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek için önemlidir. Bu nedenle, bu, bağışıklığı artırmak ve grip gibi enfeksiyonları önlemek için gerekli bir vitamindir.
Kandaki iyi E vitamini konsantrasyonlarının diyabet, kardiyovasküler hastalık ve hatta kanser gibi kronik hastalıkların riskini azaltmakla ilişkili olduğuna dair bazı kanıtlar da vardır. E vitamininin ne için olduğunu daha iyi anlayın
E vitamini yönünden zengin yiyecekler tablosu
Aşağıdaki tablo, bu vitaminin 100 g besin kaynaklarında bulunan E vitamini miktarını göstermektedir:
Yiyecek (100 g) | E vitamini miktarı |
Ayçiçeği çekirdeği | 52 mg |
Ayçiçek yağı | 51.48 mg |
Fındık | 24 mg |
Mısır yağı | 21.32 mg |
Kanola yağı | 21.32 mg |
Zeytin yağı | 12.5 mg |
Pará kestanesi | 7,14 mg |
Fıstık | 7 mg |
Badem | 5.5 mg |
Fıstık | 5,15 mg |
Morina karaciğeri yağı | 3 mg |
Fındık | 2,7 mg |
Kabuklu deniz ürünleri | 2 mg |
Pazı | 1.88 mg |
Avokado | 1,4 mg |
Kuru erik | 1,4 mg |
Domates sosu | 1.39 mg |
Mango | 1.2 mg |
Papaya | 1.14 mg |
Kabak | 1,05 mg |
Üzüm | 0.69 mg |
Bu yiyeceklere ek olarak, diğerleri E vitamini içerir, ancak brokoli, ıspanak, armut, somon, kabak çekirdeği, lahana, böğürtlen yumurtası, elma, çikolata, havuç, muz, marul ve esmer pirinç gibi daha küçük miktarlarda.
Ne kadar E vitamini yemeli
Önerilen E vitamini miktarları yaşa göre değişir:
- 0 ila 6 ay: 4 mg / gün;
- 7-12 ay: 5 mg / gün;
- 1-3 yaş arası çocuklar: 6 mg / gün;
- 4 ila 8 yaş arası çocuklar: 7 mg / gün;
- 9 ila 13 yaş arası çocuklar: 11 mg / gün;
- 14-18 yaş arası gençler: 15 mg / gün;
- 19 yaş üstü yetişkinler: 15 mg / gün;
- Hamile kadın: 15 mg / gün;
- Emziren kadınlar: 19 mg / gün.
Besinlerin yanı sıra, her kişinin ihtiyacına göre doktor veya beslenme uzmanı tarafından mutlaka belirtilmesi gereken besin takviyeleri kullanılarak E vitamini de elde edilebilir.