Demerara şekeri - faydaları ve nasıl tüketileceği

İçerik

• Demerara şekerinin avantajları
• Demerara şekeri kilo vermez
• Demerara Şekerinin beslenme bilgileri

Demerara şekeri, geriye sadece şeker taneleri bırakılarak suyun çoğunu çıkarmak için kaynatılarak buharlaştırılan şeker kamışı suyundan elde edilir. Bu, esmer şeker üretiminde kullanılan işlemin aynısıdır.

Daha sonra şeker hafif bir işleme tabi tutulur, ancak beyaz şeker gibi rafine edilmez ve rengini açmak için hiçbir ilave madde içermez. Diğer bir özelliği de gıdada kolay seyreltilmemesidir.

Demerara şekerinin avantajları

Demerara şekerinin avantajları:

1. É daha sağlıklı beyaz şeker, işlenmesi sırasında kimyasal katkı içermediğinden;
2. Vardır daha hafif lezzet esmer şekerden daha hafif;
3. Var vitaminler ve mineraller demir, folik asit ve magnezyum gibi;
4. Vardır ortalama glisemik indeks, kan şekeri artışını önlemeye yardımcı olur.

Kalitesi daha yüksek olmasına rağmen, şeker hastalığı olan kişilerin herhangi bir şekeri tüketmekten kaçınmaları gerektiğini hatırlamak önemlidir.

Demerara şekeri kilo vermez

Sıradan şekerden daha sağlıklı olmasına rağmen, kilo vermek veya sağlığını korumak isteyenler şeker kullanmamalıdır, çünkü şekerin tamamı kalori bakımından zengindir ve bol miktarda şeker tüketmek çok kolaydır.

Ayrıca tüm şeker kan şekeri olan kan şekerinin yükselmesini uyarır ve bu artış vücutta yağ üretimini uyarır ve sadece az miktarda tüketilmelidir. Glisemik indeksin ne olduğunu anlayın.

Demerara Şekerinin beslenme bilgileri

Aşağıdaki tablo 100 gr demerara şekerinin beslenme bilgilerini vermektedir:

Her bir çorba kaşığı demerara şekeri yaklaşık 20 g ve 80 kcal'dir, bu da örneğin yaklaşık 60 kcal olan 1 dilimden fazla tam tahıllı ekmeğe eşdeğerdir. Bu nedenle kahve, çay, meyve suyu ve vitamin gibi rutin preparatlarda günlük şeker eklenmesinden kaçınılmalıdır. Şekeri değiştirmenin 10 doğal yolunu görün.