Yiyecekleri demirle zenginleştirmek için 3 numara

İçerik

• Demir emilimi nasıl iyileştirilir
• Demir açısından zengin yiyecekler
• Diyette demir eksikliğinin sonuçları
• Demir takviyesi ne zaman alınır?

Gıdaları demirle zenginleştirmek ve kansızlığın tedavisine yardımcı olmak için 3 harika püf noktası:

1. Demir tavada yemek pişirmek;
2. Bir sebze kaynağından demir yönünden zengin yiyecekler tükettiğinizde bir bardak portakal veya limon suyu için;
3. Maydanozlu ananas suyu gibi sebzelerle meyve suları hazırlayın.

Bu önlemler basittir ve demir eksikliği anemisini daha kolay iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Demir emilimi nasıl iyileştirilir

Demir emilimini artırmak için çok değerli bir ipucu, süt veya süt ürünlerini asla demir yönünden zengin yiyeceklerle karıştırmamaktır, çünkü bu gıdalardaki kalsiyum demir emilimini azaltır.

Demir açısından zengin bir diyet uygularken, iyileşme belirtilerini gözlemlemek için en az 3 ay takip edilmelidir. Bu sürenin sonunda kan testi tekrarlanmalıdır.

Demir açısından zengin yiyecekler

Demir yönünden zengin besinler hayvansal veya bitkisel kökenli olabilir, ancak değişken miktarda demir içerirler ve vücut tarafından gerçekte yalnızca küçük bir yüzde emilir. Bu yüzden emilimin nasıl artırılacağını bilmek önemlidir.

Pancar, ıspanak veya su teresi gibi demir açısından en zengin bitki besinleri en koyu renk olma eğilimindedir. Ancak, demirleri yalnızca C vitamini varlığında vücut tarafından emilir.Bu nedenle, demirli yiyecekleri zenginleştirmenin püf noktası, salataya örneğin ananas gibi taze bir meyve eklemek veya salata veya çorbaya eşlik etmektir. bardak portakal suyu ile sebze.

Ette bulunan demir, C vitamini veya diğer yiyeceklere ihtiyaç duymadan doğal olarak emilir ve karaciğer gibi çocuklarda daha konsantredir. Bununla birlikte, diyetteki et miktarını çok fazla arttırmak da kolesterol seviyenizi artırabilir, bu nedenle işin püf noktası, özellikle pirinç veya makarna gibi demir içeriği düşük bazı yiyecekleri pişirmek için bir demir tava kullanmaktır.

Bu ipuçları özellikle vejetaryenler için önemlidir.

Diyette demir eksikliğinin sonuçları

Kandaki demir eksikliği anemiye neden olabilir, bu da kişinin çok yorgun ve uykulu olmasına, ayrıca en ileri vakalarda vücutta kas ağrısı üretmesine neden olur.

Dikkate alınması gereken çok önemli bir gerçek, bazen demirin emilmesindeki zorluğun, doğru demir tedarikinden değil, zararlı anemi olarak bilinen B12 Vitamini eksikliğinden kaynaklanıyor olabileceğidir. Bu durumlarda diyetteki demir arzını artırmadan önce bu eksikliğin giderilmesi önemlidir.

Demir takviyesi ne zaman alınır?

İlaçlı demir takviyelerinin kullanımı, doktorlar tarafından anemi vakalarında yaygın olarak kullanılan bir alternatiftir, ancak aneminin tekrar oluşmaması için diyetle yeniden eğitimin eşlik etmesi gerekir.