Düşük Karbonhidratlı ve Düşük Yağlı Diyetler Üzerine 23 Çalışmalar - Hevesli Olma Zamanı

İçerik

• Çalışmalar
• Kilo kaybı
• LDL (kötü) kolesterol
• HDL (iyi) kolesterol
• Trigliseridler
• Kan şekeri, insülin seviyeleri ve tip II diyabet
• Tansiyon
• Kaç kişi bitirdi?
• Yan etkiler
• Alt çizgi

Kilo kaybı söz konusu olduğunda, beslenme uzmanları genellikle "yağa karşı karbonhidratlar" konusunu tartışırlar.

Çoğu ana akım sağlık kuruluşu, yağ bakımından zengin bir diyetin sağlık sorunlarına, özellikle de kalp hastalığına yol açabileceğini savunuyor.

Diyetteki yağı toplam kalorinin% 30'undan daha azıyla sınırlayan düşük yağlı bir diyet önerme eğilimindedirler.

Bununla birlikte, artan sayıda çalışma, düşük yağ yaklaşımına meydan okumaktadır.

Birçoğu, yağ ve protein bakımından daha yüksek olan düşük karbonhidrat diyetinin obezite ve diğer durumları tedavi etmek ve önlemek için daha etkili olabileceğini savunuyor.

Bu makale, düşük karbonhidrat ve düşük yağlı diyetleri karşılaştıran 23 çalışmanın verilerini analiz ediyor.

Tüm çalışmalar randomize kontrollü çalışmalardır ve hepsi saygın, hakemli dergilerde yayınlanmaktadır.

Çalışmalar

Düşük karbonhidrat ve düşük yağlı diyetleri karşılaştıran çalışmaların çoğu şunlara odaklanır:

• obezite
• 2 tip diyabet
• metabolik sendrom

Araştırmacılar genellikle aşağıdaki gibi faktörleri ölçer:

• kilo kaybı
• kolesterol seviyeleri
• trigliseridler
• kan şekeri seviyeleri

1. Foster, G. D. vd. Obezite için düşük karbonhidratlı bir diyetin randomize bir denemesi.New England Tıp Dergisi, 2003.

Detaylar: Obeziteye sahip altmış üç yetişkin, 12 ay boyunca düşük yağlı veya düşük karbonhidrat diyeti uyguladı. Düşük yağlı grup kalori kısıtlıydı.

Kilo kaybı: 6 ay sonra, düşük karbonhidrat grubu,% 3 kaybeden düşük yağlı gruba kıyasla toplam vücut ağırlığının% 7'sini kaybetti. Fark 3. ve 6. ayda istatistiksel olarak anlamlıydı ancak 12. ayda anlamlı değildi.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubunda daha fazla kilo kaybı vardı ve fark 3. ve 6. ayda önemliydi, ancak 12 değildi. Düşük karbonhidrat grubu, kan trigliseridlerinde ve HDL'de (iyi kolesterol) daha fazla iyileşme gösterdi, ancak diğer biyobelirteçler gruplar arasında benzerdi .

2. Samaha, F. F. vd. Şiddetli obezitede düşük yağlı diyetle karşılaştırıldığında düşük karbonhidratlı bir diyet.New England Tıp Dergisi, 2003.

Detaylar: Bu çalışmada, şiddetli obezitesi olan 132 kişi (ortalama vücut kitle indeksi 43), 6 ay boyunca ya düşük yağlı ya da düşük karbonhidrat diyeti uyguladı. Birçoğunda metabolik sendrom veya tip 2 diyabet vardı. Düşük yağlı diyet uygulayanların sınırlı kalori alımı vardı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubu ortalama 12,8 pound (5,8 kg), düşük yağlı grup ise sadece 4,2 pound (1,9 kg) kaybetti. Aradaki fark istatistiksel olarak anlamlıydı.

Sonuç: Düşük karbonhidrat diyeti uygulayanlar, düşük yağlı diyet uygulayanlara göre yaklaşık üç kat daha fazla kilo verdiler.

Birkaç biyobelirteçte de istatistiksel olarak önemli bir fark vardı:

• Trigliseridler Düşük karbonhidrat grubunda 38 mg / dL düşerken, düşük yağlı grupta 7 mg / dL düştü.
• İnsülin hassasiyeti düşük karbonhidrat diyeti üzerinde gelişti, ancak düşük yağlı diyette biraz kötüleşti.
• Açlık kan şekeri düşük karbonhidrat grubunda 26 mg / dL azalırken, düşük yağlı grupta sadece 5 mg / dL düştü.
• İnsülin Düşük karbonhidrat grubunda% 27 düştü, ancak düşük yağlı grupta biraz yükseldi.

Genel olarak, düşük karbonhidrat diyeti, bu çalışmada kilo ve temel biyolojik belirteçler için daha fazla fayda sağladı.

3. Sondike, S. B. vd. Pediatri Dergisi, 2003.

Detaylar: Aşırı kilolu otuz ergen, 12 hafta boyunca ya düşük karbonhidrat diyeti ya da düşük yağlı diyet uyguladı. Her iki grup da kalori alımını kısıtlamadı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat diyeti yapanlar 21,8 pound (9,9 kg), düşük yağlı diyet yapanlar ise 4,1 kg kaybetti. Aradaki fark istatistiksel olarak anlamlıydı.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu, 2,3 kat daha fazla kilo kaybetti ve trigliserit ve yüksek yoğunluklu olmayan lipoprotein (HDL olmayan) kolesterol seviyelerinde önemli düşüşler yaşadı. Toplam ve düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) - veya “kötü” kolesterol - sadece düşük yağlı gruba düştü.

4. Brehm, B. J. vd. Sağlıklı kadınlarda vücut ağırlığı ve kardiyovasküler risk faktörleri üzerinde çok düşük karbonhidrat diyeti ile kalori kısıtlı düşük yağlı diyetin karşılaştırıldığı randomize bir çalışma.Klinik Endokrinoloji ve Metabolizma Dergisi, 2003.

Detaylar: Obezitesi olan ancak sağlığı iyi olan elli üç kadın, 6 ay boyunca düşük yağlı veya düşük karbonhidrat diyeti uyguladı. Düşük yağlı grup kalori alımını kısıtladı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubundakiler ortalama 18.7 pound (8.5 kg) kaybederken, düşük yağlı diyette olanlar ortalama 8.6 pound (3.9 kg) kaybetti. Fark, 6. ayda istatistiksel olarak anlamlıydı.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu, düşük yağlı gruba göre 2,2 kat daha fazla kilo verdi. Kan lipitleri her grup için önemli ölçüde iyileşti, ancak gruplar arasında önemli bir fark yoktu.

5. Aude, Y. W. vd. .İç Hastalıkları Arşivleri, 2004.

Detaylar: Aşırı kilolu altmış kişi, ya tekli doymamış yağ oranı yüksek olan düşük karbonhidrat diyeti ya da Ulusal Kolesterol Eğitim Programına (NCEP) dayalı düşük yağlı bir diyet uyguladı. Diyeti 12 hafta takip ettiler

Her iki grup da kalori alımlarını kısıtladı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubu ortalama 13.6 pound (6.2 kg), düşük yağlı grup ise 7.5 pound (3.4 kg) kaybetti. Aradaki fark istatistiksel olarak anlamlıydı.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu 1.8 kat daha fazla kilo verdi ve biyobelirteçlerde birkaç değişiklik meydana geldi:

• Bel-kalça oranı karın yağları için bir belirteçtir. Bu işaret, düşük karbonhidratta biraz iyileşti, ancak düşük yağlı grupta değil.
• Toplam kolesterol her iki grupta da gelişti.
• Trigliseridler Düşük karbonhidrat grubunda 42 mg / dL düşerken, düşük yağlı grupta 15.3 mg / dL düştü. Ancak, gruplar arasındaki fark istatistiksel olarak anlamlı değildi.
• LDL parçacık boyutu 4.8 nm arttı ve yüzdesi küçük, yoğun LDL Düşük karbonhidrat grubunda parçacıklar% 6.1 azaldı. Düşük yağlı grupta anlamlı bir fark yoktu ve değişiklikler gruplar arasında istatistiksel olarak anlamlı değildi.

Genel olarak, düşük karbonhidrat grubu daha fazla kilo verdi ve kardiyovasküler hastalık için birkaç önemli risk faktöründe bir miktar iyileşme gösterdi.

6. Yancy, W. S. Jr. vd. İç Hastalıkları Yıllıkları, 2004.

Detaylar: Bu çalışmada, aşırı kilolu ve yüksek kan lipitleri olan 120 kişi, 24 hafta boyunca düşük karbonhidrat veya düşük yağlı diyet uyguladı. Düşük yağlı grup kalori alımını kısıtladı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubundaki insanlar, toplam vücut ağırlıklarının 20.7 pound'unu (9.4 kg), düşük yağlı grubundaki 10.6 pound (4.8 kg) ile karşılaştırıldığında kaybetti.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubundaki insanlar önemli ölçüde daha fazla kilo verdiler ve kan trigliseritleri ve HDL (iyi) kolesterolde daha fazla iyileşme sağladılar.

7. Volek, J. S. vd. Beslenme ve Metabolizma (Londra), 2004.

Detaylar: Obezite veya aşırı kilolu 28 kişiyi içeren bir çalışmada, kadınlar 30 gün boyunca ya çok düşük karbonhidrat ya da düşük yağlı bir diyet uyguladı ve erkekler bu diyetlerden birini 50 gün boyunca izledi. Her iki diyette de kalori kısıtlandı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubundaki insanlar önemli ölçüde daha fazla kilo verdi. Düşük yağlı gruba göre daha fazla kalori tüketmelerine rağmen bu özellikle erkekler için geçerliydi.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubundaki insanlar, düşük yağlı gruba göre daha fazla kilo verdiler. Düşük karbonhidrat diyeti uygulayan erkekler, düşük yağlı diyet uygulayan erkeklerden üç kat daha fazla karın yağı kaybetti.

8. Meckling, K. A. vd. Serbest yaşayan, fazla kilolu erkeklerde ve kadınlarda kilo kaybı, vücut kompozisyonu ve diyabet ve kardiyovasküler hastalık için risk faktörleri açısından düşük yağlı diyetin düşük karbonhidratlı diyetle karşılaştırılması.Klinik Endokrinoloji ve Metabolizma Dergisi, 2004.

Detaylar: Aşırı kilolu kırk kişi, 10 hafta boyunca ya düşük karbonhidratlı ya da düşük yağlı bir diyet uyguladı. Her grup aynı kalori alımına sahipti.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubu 15.4 pound (7.0 kg) ve düşük yağlı grup 14.9 pound (6.8 kg) kaybetti. Fark istatistiksel olarak anlamlı değildi.

Sonuç: Her iki grup da benzer miktarda kilo kaybetti ve aşağıdakiler de meydana geldi:

• Tansiyon hem sistolik hem de diyastolik olmak üzere her iki grupta da azaldı.
• Toplam ve LDL (kötü) kolesterol sadece düşük yağlı grupta azalmıştır.
• Trigliseridler her iki grupta da düştü.
• HDL (iyi) kolesterol düşük karbonhidrat grubunda yükseldi, ancak düşük yağlı grupta düştü.
• Kan şekeri her iki grupta da azaldı, ancak yalnızca düşük karbonhidrat grubunda azalma oldu insülin seviyeleri. Bu, gelişmiş insülin duyarlılığını gösterir.

9. Nickols-Richardson, S. M. vd. Düşük karbonhidrat / yüksek protein tüketen aşırı kilolu premenopozal kadınlarda yüksek karbonhidratlı / düşük yağlı diyete kıyasla algılanan açlık daha düşüktür ve kilo kaybı daha fazladır.Amerikan Diyetisyenler Derneği Dergisi, 2005.

Detaylar: Henüz menopoza girmemiş olan yirmi sekiz kadın 6 hafta boyunca ya düşük karbonhidrat ya da düşük yağlı diyet tüketti. Düşük yağlı diyet kalori kısıtlıydı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubundakiler 14.1 pound (6.4 kg), düşük yağlı grubundakiler ise 9.3 pound (4.2 kg) kaybetti. Sonuçlar istatistiksel olarak anlamlıydı.

Sonuç: Düşük karbonhidrat diyeti ile önemli ölçüde daha fazla kilo kaybı meydana geldi ve ayrıca düşük yağlı diyete kıyasla açlık azaldı.

10. Daly, M. E. vd. Tip 2 diyabette şiddetli karbonhidrat kısıtlaması tavsiyesinin kısa vadeli etkileri.Diyabetik Tıp, 2006.

Detaylar: Bu çalışmada tip 2 diyabetli 102 kişi, 3 ay boyunca düşük karbonhidrat veya düşük yağlı diyet tavsiyesi aldı. Düşük yağ grubundakilere porsiyon boyutlarını azaltmaları tavsiye edildi.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubu 3,55 kg, düşük yağ grubu ise sadece 2 pound (0,92 kg) kaybetti. Aradaki fark istatistiksel olarak anlamlıydı.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu daha fazla kilo verdi ve toplam kolesterol / HDL oranında daha fazla gelişme gösterdi. Gruplar arasında trigliserid, kan basıncı veya HbA1c (kan şekeri seviyeleri için bir belirteç) açısından hiçbir fark yoktu.

11. McClernon, F. J. vd. Obezite (Gümüş Bahar), 2007.

Detaylar: Bu çalışmada, aşırı kilolu 119 kişi, 6 ay boyunca düşük karbonhidrat, ketojenik diyet veya kalori kısıtlı düşük yağlı diyet uyguladı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubundaki insanlar 12,9 kg, düşük yağ grubundakiler ise 14,7 pound (6,7 kg) kaybetti.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu neredeyse iki kat daha fazla kilo verdi ve daha az açlık yaşadı.

12. Gardner, C. D. vd. Amerikan Tabipler Birliği Dergisi, 2007.

Detaylar: Bu çalışmada, menopoz yaşamamış ve aşırı kilolu veya obezite yaşayan 311 kadın dört diyetten birini uyguladı:

• düşük karbonhidratlı Atkins diyeti
• az yağlı vejeteryan süslü diyet
• Bölge diyeti
• ÖĞRENME diyeti

Zone ve LEARN kalori kısıtlıydı.

Kilo kaybı: Atkins grubu, 4,9 pound (2,2 kg) kaybeden Ornish grubu, 3,5 pound (1,6 kg) kaybeden Zone grubu ve 5,7 pound kaybeden LEARN grubu ile karşılaştırıldığında, 12 ayda en çok 10,3 pound (4,7 kg) kilo verdi. (2,6 kg).

Bununla birlikte, fark 12 ayda istatistiksel olarak anlamlı değildi.

Sonuç: Fark istatistiksel olarak anlamlı olmasa da, Atkins grubu en fazla kilo verdi. Atkins grubu kan basıncı, trigliseritler ve HDL (iyi) kolesterol seviyelerinde en büyük gelişmelere sahipti. Düşük yağlı diyetler olan LEARN veya Ornish'i takip edenler 2. ayda LDL (kötü) kolesterolde düşüşler yaşadı ancak sonrasında etkileri azaldı.

13. Halyburton, A. K. vd. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi, 2007.

Detaylar: Aşırı kilolu veya obezitesi olan doksan üç kişi, 8 hafta boyunca düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı diyet veya düşük yağlı, yüksek karbonhidratlı diyet uyguladı. Her iki grupta kalori kısıtlandı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubu 17,2 pound (7,8 kg), düşük yağlı grup ise 14,1 pound (6,4 kg) kaybetti. Aradaki fark istatistiksel olarak anlamlıydı.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu daha fazla kilo verdi. Her iki grup da ruh halinde benzer gelişmeler gösterdi, ancak işleme hızı (bilişsel performansın bir ölçüsü) düşük yağlı diyette daha da arttı.

14. Dyson, P. A. vd. Diyabetik Tıp, 2007.

Detaylar: Diyabetli 13 kişi ve diyabeti olmayan 13 kişi ya düşük karbonhidrat diyeti ya da “sağlıklı beslenme” diyeti izledi. Bu, Diabetes UK tarafından önerilen kalori kısıtlı, düşük yağlı bir diyetti. Çalışma 3 ay sürdü.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubundaki insanlar, düşük yağlı gruptaki 4,6 pound (2,1 kg) ile karşılaştırıldığında ortalama 15,2 pound (6,9 kg) kaybetti.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu, düşük yağlı gruba göre yaklaşık üç kat daha fazla kilo verdi. Gruplar arasında başka herhangi bir belirteç açısından fark yoktu.

15. Westman, E. C. vd. Beslenme ve Metabolizma (Londra), 2008.

Detaylar: Obezite ve tip 2 diyabet hastası 84 kişi, 24 hafta boyunca düşük karbonhidrat, ketojenik diyet veya kalori kısıtlı düşük glisemik diyet uyguladı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubu, düşük glisemik gruba göre 24,4 pound (11,1 kg) - 15,2 pound (6,9 kg) daha fazla kilo verdi.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubundaki insanlar, düşük glisemik gruba göre önemli ölçüde daha fazla kilo verdiler. Ek olarak:

• Hemoglobin A1c Düşük karbonhidrat grubunda% 1.5, düşük glisemik grupta% 0.5 azaldı.
• HDL (iyi) kolesterol sadece düşük karbonhidrat grubunda 5,6 mg / dL artmıştır.
• Diyabet ilaçları Düşük glisemik gruptaki% 62'ye kıyasla, düşük karbonhidrat grubunun% 95,2'sinde azaltılmış veya elimine edilmiştir.
• Kan basıncı, trigliseritler ve diğer belirteçler her iki grupta da iyileşme gösterdi, ancak gruplar arasındaki fark istatistiksel olarak anlamlı değildi.

16. Shai, I. vd. Düşük karbonhidratlı, Akdeniz tarzı veya az yağlı diyetle kilo kaybı.New England Tıp Dergisi, 2008.

Detaylar: Bu çalışmada 322 obezite hastası üç diyetten birini takip etti:

• düşük karbonhidrat diyeti
• kalori kısıtlı düşük yağlı diyet
• kalori kısıtlı Akdeniz diyeti

Diyeti 2 yıl takip ettiler.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubu 4,7 kg, düşük yağlı grup 6,4 pound (2,9 kg) ve Akdeniz diyet grubu 9,7 pound (4,4 kg) kaybetti.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu, düşük yağlı gruba göre daha fazla kilo verdi ve HDL (iyi) kolesterol ve trigliseritlerde daha fazla gelişme gösterdi.

17. Keogh, J. B. vd. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi, 2008.

Detaylar: Bu çalışmada, abdominal obezitesi olan 107 birey, 8 hafta boyunca her ikisi de kalori kısıtlaması olan düşük karbonhidrat veya düşük yağlı diyet uyguladı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubu, düşük yağlı gruptaki% 6,5'e kıyasla vücut ağırlığının% 7,9'unu kaybetti.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu daha fazla kilo verdi. Gruplar arasında ortak belirteçler veya risk faktörleri açısından da fark yoktu.

18. Tay, J. vd. Kilo kaybının çok düşük karbonhidratlı diyet üzerindeki metabolik etkileri, abdominal obez hastalarda izokalorik yüksek karbonhidratlı diyetle karşılaştırıldığında.Amerikan Kardiyoloji Koleji Dergisi, 2008.

Detaylar: Abdominal obeziteye sahip seksen sekiz kişi, 24 hafta boyunca ya çok düşük karbonhidrat ya da düşük yağlı bir diyet uyguladı. Her iki diyette de kalori kısıtlandı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubundaki insanlar ortalama 26,2 pound (11,9 kg), düşük yağlı grubundakiler ise 22,3 pound (10,1 kg) kaybetti. Ancak, fark istatistiksel olarak anlamlı değildi.

Sonuç: Her iki diyet de benzer kilo kaybı sonuçlarına ve trigliseritler, HDL (iyi) kolesterol, C-reaktif protein, insülin, insülin duyarlılığı ve kan basıncında iyileşmelere yol açtı. Toplam ve LDL (kötü) kolesterol yalnızca düşük yağlı grupta iyileşmiştir.

19. Volek, J. S. vd. Lipidler, 2009.

Detaylar: Kardiyovasküler hastalık için yüksek risk faktörlerine sahip kırk kişi, her ikisi de kalori kısıtlamasıyla 12 hafta boyunca düşük karbonhidrat veya düşük yağlı diyet uyguladı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubu 22.3 pound (10.1 kg), düşük yağlı grup ise 11.5 pound (5.2 kg) kaybetti.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubundaki insanlar, kalori alımları aynı olmasına rağmen, düşük yağlı gruba göre neredeyse iki kat daha fazla kilo verdiler.

Ek olarak:

• Trigliseridler Düşük karbonhidrat diyetinde 107 mg / dL düştü, ancak düşük yağlı diyette yalnızca 36 mg / dL düştü.
• HDL (iyi) kolesterol Düşük karbonhidrat diyetinde 4 mg / dL arttı, ancak düşük yağlı diyette 1 mg / dL düştü.
• Apolipoprotein B Düşük karbonhidrat diyetinde 11 puan düştü, ancak düşük yağlı diyette yalnızca 2 puan düştü.
• LDL parçacık boyutu düşük karbonhidrat diyetinde arttı, ancak düşük yağlı diyette aynı kaldı.

Düşük karbonhidrat diyetinde, LDL parçacıkları kısmen küçükten büyüğe doğru kaymıştır ki bu iyidir. Bununla birlikte, az yağlı diyette, bunlar kısmen büyükten küçüğe kaymış, bu da daha az sağlıklıdır.

20. Brinkworth, G. D. vd. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi, 2009.

Detaylar: Bu çalışmada, abdominal obezitesi olan 118 kişi, 1 yıl boyunca düşük karbonhidrat veya düşük yağlı diyet uyguladı. Her iki diyette de kalori kısıtlandı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubundaki insanlar 14,5 kg, düşük yağ grubundakiler ise 25,3 pound (11,5 kg) kaybetti. Fark istatistiksel olarak anlamlı değildi.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu, düşük yağ grubuna kıyasla trigliseritlerde daha fazla düşüş ve hem HDL (iyi) hem de LDL (kötü) kolesterolde daha fazla artış yaşadı.

21. Hernandez, T. L. vd. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi, 2010.

Detaylar: Obeziteye sahip otuz iki yetişkin, 6 hafta boyunca ya düşük karbonhidrat ya da kalori kısıtlı, düşük yağlı diyet uyguladı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubu 13,7 pound (6,2 kg), düşük yağlı grup ise 13,2 pound (6,0 kg) kaybetti. Fark istatistiksel olarak anlamlı değildi.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu, trigliseridlerde (43.6 mg / dL), düşük yağlı gruba (26.9 mg / dL) göre daha büyük bir düşüş gördü. Hem LDL (kötü) hem de HDL (iyi) kolesterol sadece düşük yağlı grupta azaldı.

22. Krebs, N. F. vd. Pediatri Dergisi, 2010.

Detaylar: Kırk altı kişi, 36 hafta boyunca düşük karbonhidrat veya düşük yağlı diyet uyguladı. Düşük yağlı gruptaki insanlar kalori alımlarını kısıtladılar.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubundakiler, vücut kitle indeksi (BMI) Z-skorlarında düşük yağlı gruba göre daha büyük bir düşüşe sahipti, ancak kilo kaybı gruplar arasında farklılık göstermedi.

Sonuç: Düşük karbonhidrat grubu, BMI Z skorlarında daha büyük bir düşüşe sahipti, ancak kilo kaybı gruplar arasında benzerdi. Her iki grupta da çeşitli biyobelirteçler gelişti, ancak aralarında anlamlı bir fark yoktu.

23. Guldbrand H. vd. Tip 2 diyabette, düşük karbonhidratlı bir diyetin izlenmesine yönelik tavsiyeye randomizasyon, benzer bir kilo kaybına neden olan düşük yağlı bir diyetin izlenmesine kıyasla geçici olarak glisemik kontrolü iyileştirir.Diyabetoloji, 2012.

Detaylar: Tip 2 diyabetli altmış bir kişi, her ikisi de kalori kısıtlamasıyla 2 yıl boyunca düşük karbonhidrat veya düşük yağlı diyet uyguladı.

Kilo kaybı: Düşük karbonhidrat grubundakiler 3,1 kg, düşük yağ grubundakiler 7,9 pound (3,6 kg) kaybetti. Fark istatistiksel olarak anlamlı değildi.

Sonuç: Gruplar arasında kilo kaybı veya ortak risk faktörleri açısından fark yoktu. Düşük karbonhidrat grubu için 6. ayda glisemik kontrolde önemli bir gelişme oldu. Bununla birlikte, uyum zayıftı ve insanlar daha fazla karbonhidrat tüketmeye başladıkça etkiler 24 ayda azaldı.

Kilo kaybı

Aşağıdaki grafik, 23 çalışma arasındaki kilo kaybının nasıl olduğunu göstermektedir. Çalışmaların 21'inde insanlar kilo verdi.

Çalışmaların çoğu, düşük karbonhidrat diyeti lehine kilo kaybında önemli bir fark buldu.

Ek olarak:

• Düşük karbonhidrat grupları genellikle düşük yağlı gruplara göre 2-3 kat daha fazla kilo verdiler. Birkaç örnekte, önemli bir fark yoktu.
• Çoğu durumda, düşük yağlı gruplar kalori kısıtlamalarını takip ederken, düşük karbonhidrat grupları istedikleri kadar kalori yedi.
• Her iki grup da kaloriyi kısıtladığında, düşük karbonhidrat diyet yapanlar her zaman önemli olmasa da (4, 5,) daha fazla kilo verdiler (,,).
• Yalnızca bir çalışmada, düşük yağlı grup daha fazla kilo verdi (7), ancak fark küçüktü - 1,1 pound (0,5 kg) - ve istatistiksel olarak anlamlı değildi.
• Çalışmaların çoğunda kilo kaybı başlangıçta en büyüktü. Daha sonra insanlar diyeti bırakarak zamanla kilo almaya başladılar.
• Düşük karbonhidrat diyetleri, araştırmacıların çeşitli sağlık durumlarıyla ilişkilendirdiği bir tür yağ olan karın yağını azaltmada daha etkiliydi. (,,).

Düşük karbonhidrat diyetlerinin kilo kaybı için daha etkili olmasının iki nedeni:

• yüksek protein içeriği
• diyetin iştah bastırıcı etkileri

Bu faktörler, bir kişinin kalori alımını azaltmaya yardımcı olabilir.

Hakkında daha fazlasını okuyabilirsiniz neden bu diyet burada işe yarar: Düşük Karbonhidrat Diyetleri Neden İşe Yarar? Mekanizma Açıklandı.

LDL (kötü) kolesterol

Düşük karbonhidrat diyetleri genellikle toplam ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini yükseltmiyor gibi görünmektedir.

Düşük yağlı diyetler toplam ve LDL (kötü) kolesterolü düşürebilir, ancak bu genellikle yalnızca geçicidir. 6-12 ay sonra, fark genellikle istatistiksel olarak önemli değildir.

Bazı sağlık hizmeti sağlayıcıları, düşük karbonhidrat diyetlerinin birkaç kişide LDL (kötü) kolesterol ve diğer lipid belirteçlerinin artmasına neden olabileceğini bildirmiştir.

Bununla birlikte, yukarıdaki çalışmaların yazarları bu olumsuz etkilere dikkat etmedi. Gelişmiş lipid belirteçlerine (,) bakan çalışmalar yalnızca gelişmeler gösterdi.

HDL (iyi) kolesterol

HDL (iyi) kolesterol seviyelerini yükseltmenin bir yolu, daha fazla yağ yemektir. Bu nedenle, yağ oranı daha yüksek olan düşük karbonhidratlı diyetlerin, düşük yağlı diyetlere göre HDL (iyi) kolesterolü artırma olasılığının daha yüksek olduğunu görmek şaşırtıcı değildir.

Daha yüksek HDL (iyi) seviyeleri, metabolik sağlığı iyileştirmeye ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Metabolik sendromlu kişilerde genellikle düşük HDL (iyi) seviyeleri vardır.

23 çalışmanın 18'i HDL (iyi) kolesterol seviyelerinde değişiklik olduğunu bildirdi.

Düşük karbonhidrat diyetleri genellikle HDL (iyi) seviyelerini yükseltir, ancak bu seviyeler düşük yağlı diyetlerde daha az değişiyor gibi görünmektedir. Bazı durumlarda aşağı inerler.

Trigliseridler

Trigliseridler, önemli bir kardiyovasküler risk faktörü ve metabolik sendromun diğer temel semptomlarıdır.

Trigliseridleri azaltmanın en iyi yolu, daha az karbonhidrat yemek ve özellikle daha az şeker yemektir.

23 çalışmadan 19'u kan trigliserid seviyelerinde değişiklik olduğunu bildirdi.

Hem düşük karbonhidratlı hem de düşük yağlı diyetler trigliseritleri azaltmaya yardımcı olabilir, ancak düşük karbonhidrat gruplarında etki daha güçlüdür.

Kan şekeri, insülin seviyeleri ve tip II diyabet

Şeker hastası olmayan kişiler, kan şekeri ve insülin seviyelerinin hem düşük karbonhidratlı hem de düşük yağlı diyetlerde iyileştiğini gördüler. Gruplar arasındaki fark genellikle küçüktü.

Üç çalışma, diyetlerin tip 2 diyabet hastalarını nasıl etkilediğini karşılaştırdı.

Sadece bir çalışma karbonhidratları yeterince azaltmayı başardı.

Bu çalışmada, kan şekeri seviyeleri için bir işaret olan HbA1c'de şiddetli bir düşüş de dahil olmak üzere çeşitli gelişmeler meydana geldi (). Ek olarak, düşük karbonhidrat grubundaki bireylerin% 90'ından fazlası diyabet ilaçlarını azaltmayı veya ortadan kaldırmayı başardı.

Bununla birlikte, uyum zayıf olduğu için diğer iki çalışmada fark küçüktü veya hiç yoktu. Katılımcılar kalorilerinin yaklaşık% 30'unu karbonhidrat olarak yediler. (, 7).

Tansiyon

Ölçüldüğünde, kan basıncı her iki diyet türünde de düşme eğilimindeydi.

Kaç kişi bitirdi?

Kilo verme çalışmalarında yaygın bir sorun, insanların çalışma tamamlanmadan önce diyetten sıklıkla vazgeçmeleridir.

23 çalışmanın 19'u, çalışmayı tamamlayan kişi sayısını bildirdi.

Diyeti baştan sona takip eden insanların ortalama yüzdesi:

• düşük karbonhidrat grupları: 79.51%
• az yağlı gruplar: 77.72%

Bu, düşük karbonhidrat diyetine bağlı kalmanın diğer diyet türlerinden daha zor olmadığını göstermektedir.

Bunun nedeni, düşük karbonhidrat diyetlerinin açlığı azalttığı (,) görünmesi ve katılımcıların doyana kadar yemek yiyebilmesi olabilir. Bu arada, düşük yağlı diyetler genellikle kalori kısıtlıdır. Kişinin yiyeceklerini tartması ve zahmetli olabilen kalori sayması gerekir.

Bireyler ayrıca düşük karbonhidrat diyeti ile daha fazla kilo verir ve daha hızlı kaybederler. Bu, diyete devam etme motivasyonunu artırabilir.

Yan etkiler

Bu çalışmalardaki katılımcılar, her iki diyetten de ciddi yan etkiler bildirmediler.

Genel olarak, düşük karbonhidrat diyeti iyi tolere ediliyor ve güvenli görünüyor.

Alt çizgi

Birçok insan geleneksel olarak düşük yağlı bir diyet yapmayı ve kilo vermek için kalori saymayı tercih etti.

Bununla birlikte, bu çalışmaların bulguları, düşük karbonhidrat diyetinin, düşük yağlı bir diyet kadar etkili ve belki de daha fazla olabileceğini göstermektedir.