Hamilelikte Kaçınılması Gereken 11 Yiyecek ve İçecek - Ne Yememeli

İçerik

• 1. Yüksek cıva balığı
• 2. Az pişmiş veya çiğ balık
• 3. Az pişmiş, çiğ ve işlenmiş et
• 4. Çiğ yumurta
• 5. Organ eti
• 6. Kafein
• 7. Çiğ filizler
• 8. Yıkanmamış ürünler
• 9. Pastörize edilmemiş süt, peynir ve meyve suyu
• 10. Alkol
• 11. İşlenmiş abur cuburlar
• Alt çizgi

İnsanların hamileyken öğrendikleri ilk şeylerden biri ne yiyemeyecekleridir. Büyük bir suşi, kahve ya da nadir biftek hayranıysanız, gerçek bir serseri olabilir.

Neyse ki, daha fazlası var Yapabilmek yiyemeyeceğinden daha ye. Sadece sularda (yani düşük cıva sularında) nasıl gezinileceğini öğrenmelisiniz. Sağlıklı kalmak için ne yediğinize ve ne içtiğinize çok dikkat etmek isteyeceksiniz.

Bazı yiyecekler nadiren tüketilmeli, diğerlerinden tamamen kaçınılmalıdır. İşte hamileyken kaçınmanız veya en aza indirmeniz gereken 11 yiyecek ve içecek.

1. Yüksek cıva balığı

Cıva oldukça zehirli bir elementtir. Kirlenmiş suda en çok bulunur ve bulunur.

Daha yüksek miktarlarda sinir sisteminiz, bağışıklık sisteminiz ve böbrekleriniz için toksik olabilir. Daha düşük miktarlarda da olsa yan etkilerle çocuklarda ciddi gelişim sorunlarına da neden olabilir.

Kirli denizlerde bulunduğundan, büyük deniz balıkları yüksek miktarda cıva biriktirebilir. Bu nedenle, hamileyken ve emzirirken yüksek civa balıklarından kaçınmak en iyisidir.

Kaçınmak istediğiniz yüksek cıva balıkları şunları içerir:

• Köpekbalığı
• Kılıçbalığı
• kral uskumru
• ton balığı (özellikle büyük gözlü ton balığı)
• Marlin
• Meksika Körfezi'nden kiremit balığı
• turuncu sert

Bununla birlikte, tüm balıkların cıva bakımından yüksek olmadığını, sadece belirli türlerde olduğunu unutmamak önemlidir.

Gebelikte düşük civa balığı tüketmek çok sağlıklıdır ve Gıda ve İlaç Dairesi'ne (FDA) göre bu balıklar tüketilebilir.

Düşük cıvalı balıklar bol miktarda bulunur ve şunları içerir:

• hamsi
• Morina
• pisi balığı
• mezgit balığı
• Somon
• Tilapia
• alabalık (tatlı su)

Bebeğiniz için önemli olan omega-3 yağ asitleri bakımından zengin oldukları için somon ve hamsi gibi yağlı balıklar özellikle iyi seçeneklerdir.

2. Az pişmiş veya çiğ balık

Bu, suşi hayranları için zor olacak ama önemli. Çiğ balık, özellikle kabuklu deniz ürünleri çeşitli enfeksiyonlara neden olabilir. Bunlar viral, bakteriyel veya norovirüs gibi paraziter enfeksiyonlar olabilir, Vibrio, Salmonella, ve Listeria.

Bu enfeksiyonlardan bazıları yalnızca sizi etkileyerek dehidrasyona ve halsizliğe neden olabilir. Bebeğinize ciddi ve hatta ölümcül sonuçlarla başka enfeksiyonlar geçebilir.

Hamile kadınlar özellikle listeria enfeksiyonlarına karşı hassastır. Aslında, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, hamile kadınlar enfeksiyon kapmak üzeredir. Listeria genel nüfusa göre. Hamile İspanyol kadınlar 24 kat daha fazla risk altındadır.

Bu bakteri toprakta ve kirli suda veya bitkilerde bulunabilir. Çiğ balık, sigara içme veya kurutma dahil işleme sırasında enfekte olabilir.

Listeria bakterileri, herhangi bir hastalık belirtisi göstermeseniz bile bebeğinize plasenta yoluyla geçebilir. 'E göre bu, erken doğum, düşük, ölü doğum ve diğer ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Pek çok suşi yemeği de dahil olmak üzere çiğ balık ve kabuklu deniz ürünlerinden kesinlikle uzak durmanız tavsiye edilir. Ancak endişelenmeyin, bebek doğduktan sonra bundan çok daha fazla keyif alacaksınız ve tekrar yemek daha güvenli.

3. Az pişmiş, çiğ ve işlenmiş et

Çiğ balıkla ilgili aynı sorunlardan bazıları az pişmiş eti de etkiler. Az pişmiş veya çiğ et yemek, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli bakteri veya parazitlerden enfeksiyon riskinizi artırır. Toksoplazma, E. coli, Listeria, ve Salmonella.

Bakteriler küçüğünüzün sağlığını tehdit edebilir ve muhtemelen ölü doğum veya zihinsel engel, körlük ve epilepsi dahil olmak üzere ciddi nörolojik hastalıklara yol açabilir.

Çoğu bakteri bütün et parçalarının yüzeyinde bulunurken, diğer bakteriler kas liflerinin içinde kalabilir.

Bonfile, sığır filetosu veya dana eti, kuzu eti ve dana etinden elde edilen antrikot gibi bazı et parçalarının tamamı pişirilmediğinde tüketilmesi güvenli olabilir. Bununla birlikte, bu yalnızca et parçası tamamen veya kesilmemişse ve dışı tamamen pişirildiğinde geçerlidir.

Köfte, hamburger, kıyma, domuz eti ve kümes hayvanları dahil olmak üzere kesilmiş etler asla çiğ veya az pişmiş olarak tüketilmemelidir. Bu burgerleri şimdilik iyi pişmiş ızgarada tutun.

Sosisli sandviç, öğle yemeği eti ve şarküteri eti de endişe vericidir ve bu bazen hamile insanlar için şaşırtıcıdır. Bu tür etler, işleme veya saklama sırasında çeşitli bakterilerle enfekte olabilir.

Hamile kadınlar, sıcak buğulayıncaya kadar yeniden ısıtılmadıkça işlenmiş et ürünlerini tüketmemelidir.

4. Çiğ yumurta

Çiğ yumurtalar, Salmonella bakteri.

Salmonella enfeksiyonlarının semptomları arasında ateş, bulantı, kusma, mide krampları ve ishal bulunur.

Bununla birlikte, nadir durumlarda, enfeksiyon rahimde kramplara neden olarak erken doğum veya ölü doğuma neden olabilir.

Genellikle çiğ yumurta içeren yiyecekler şunları içerir:

• hafifçe çırpılmış yumurta
• Haşlanmış yumurta
• hollandez sosu
• ev yapımı mayonez
• bazı ev yapımı salata sosları
• ev yapımı dondurma
• ev yapımı kek kremaları

Çiğ yumurta içeren çoğu ticari ürün pastörize yumurtadan yapılır ve tüketilmesi güvenlidir. Ancak emin olmak için daima etiketi okumalısınız.

Güvenli tarafta olmak için, yumurtaları her zaman iyice pişirdiğinizden veya pastörize yumurta kullandığınızdan emin olun. Bu süper akıcı sarısı ve ev yapımı mayonezleri bebeğiniz ilk çıkışına kadar saklayın.

5. Organ eti

Organ eti, çeşitli besinler için harika bir kaynaktır.

Bunlar arasında demir, B12 vitamini, A vitamini, çinko, selenyum ve bakır bulunur - bunların hepsi sizin ve bebeğiniz için iyidir. Bununla birlikte, hamilelik sırasında çok fazla hayvan bazlı A vitamini (önceden oluşturulmuş A vitamini) yemek tavsiye edilmez.

Özellikle hamileliğin ilk üç ayında çok fazla önceden oluşturulmuş A vitamini tüketmek, doğuştan sakatlıklara ve düşüklere neden olabilir.

Bu çoğunlukla A vitamini takviyeleri ile olmakla birlikte, karaciğer gibi sakatat etlerini haftada bir kez birkaç onsda tutmak en iyisidir.

6. Kafein

Günlük fincan kahve, çay, meşrubat veya kakaoyu seven milyonlarca insandan biri olabilirsiniz. Kafein sevgimiz söz konusu olduğunda kesinlikle yalnız değilsiniz.

American College of Obstetricians and Gynecologists'e (ACOG) göre, hamile kişilerin genellikle kafein alımlarını günde 200 miligramdan (mg) daha azla sınırlamaları önerilir.

Kafein çok hızlı emilir ve plasentaya kolayca geçer. Bebekler ve plasentaları, kafeini metabolize etmek için gereken ana enzime sahip olmadığından, yüksek seviyeler birikebilir.

Hamilelik sırasında yüksek kafein alımının fetal büyümeyi kısıtladığı ve doğumda düşük doğum ağırlığı riskini artırdığı gösterilmiştir.

Düşük doğum ağırlığı - 5 lbs'den az, 8 oz. (veya 2.5 kg) - bebek ölümü ve yetişkinlikte daha yüksek kronik hastalık riski ile ilişkilidir.

Bu nedenle, bebeğinizin çok fazla kafeine maruz kalmadığından emin olmak için günlük bir fincan kahve veya sodaya göz atın.

7. Çiğ filizler

Sağlıklı salata seçiminiz de hileli malzemelerden arınmış olmayabilir. Yonca, yonca, turp ve maş fasulyesi filizi dahil olmak üzere ham filizler, Salmonella.

Tohumların filizlenmeye başlaması için ihtiyaç duyduğu nemli ortam bu tür bakteriler için idealdir ve yıkanmaları neredeyse imkansızdır.

Bu nedenle, ham filizlerden tamamen kaçınmanız önerilir. Bununla birlikte, filizlerin pişirildikten sonra tüketilmesi güvenlidir.

8. Yıkanmamış ürünler

Yıkanmamış veya soyulmamış meyve ve sebzelerin yüzeyleri çeşitli bakteri ve parazitlerle kirlenmiş olabilir.

Bunlar arasında Toksoplazma, E. coli, Salmonella, ve Listeriatopraktan veya elleçleme yoluyla elde edilebilir.

Üretim, hasat, işleme, depolama, nakliye veya perakende satış sırasında herhangi bir zamanda kontaminasyon meydana gelebilir. Meyveler ve sebzeler üzerinde oyalanabilecek tehlikeli bir parazite denir. Toksoplazma.

Toksoplazmoz olan kişilerin çoğunda hiçbir belirti görülmezken, diğerleri bir ay veya daha uzun süredir grip olduğunu hissedebilir.

Enfekte olan çoğu bebek Toksoplazma bakteri henüz rahimdeyken doğumda hiçbir belirti göstermez. Bununla birlikte, yaşamın ilerleyen dönemlerinde körlük veya zihinsel engellilik gibi belirtiler.

Dahası, enfekte yenidoğanların küçük bir yüzdesinin doğumda ciddi göz veya beyin hasarı vardır.

Hamileyken, suyla iyice yıkayarak, soyarak veya meyve ve sebzeleri pişirerek enfeksiyon riskini en aza indirmek çok önemlidir. Bebek geldikten sonra da bunu iyi bir alışkanlık olarak devam ettirin.

9. Pastörize edilmemiş süt, peynir ve meyve suyu

Çiğ süt, pastörize edilmemiş peynir ve bir dizi zararlı bakteri içerebilir. Listeria, Salmonella, E. coli, ve Kampilobakter. (Bunlar muhtemelen şimdiye kadar tanıdık geliyor.)

Aynı şey, aynı zamanda bakteriyel kontaminasyona yatkın olan pastörize edilmemiş meyve suyu için de geçerlidir. Bu enfeksiyonların tümü doğmamış bir bebek için olabilir.

Bakteriler doğal olarak meydana gelebilir veya toplama veya saklama sırasında kontaminasyondan kaynaklanabilir. Pastörizasyon, ürünlerin besin değerini değiştirmeden zararlı bakterileri öldürmenin en etkili yoludur.

Enfeksiyon riskini en aza indirmek için sadece pastörize süt, peynir ve meyve suyu tüketin.

10. Alkol

Artan hamileyken alkol almaktan kesinlikle kaçınılması önerilir. Küçük bir miktar bile bebeğinizi olumsuz etkileyebilir.

Hamilelik sırasında alkol almak, yüz deformiteleri, kalp kusurları ve zihinsel engelliliği içeren fetal alkol sendromuna da neden olabilir.

Hamilelik sırasında güvenli olduğu kanıtlandığından, bundan tamamen kaçınılması önerilir.

11. İşlenmiş abur cuburlar

Hem size hem de büyüyen çocuğunuza yardımcı olmak için besleyici gıdalar yemeye başlamak için hamilelikten daha iyi bir zaman yoktur. Protein, folat, kolin ve demir dahil birçok temel besine daha fazla miktarda ihtiyacınız olacak.

Aynı zamanda "iki kişilik yediğiniz" bir efsanedir. Normalde ilk sömestrde yaptığınız gibi, daha sonra ikinci trimesterde günde yaklaşık 350 kalori ve üçüncü trimesterde günde yaklaşık 450 kalori ile yiyebilirsiniz.

Optimal bir hamilelik yeme planı, sizin ve bebeğinizin ihtiyaçlarını karşılayacak bol miktarda besin içeren esas olarak bütün gıdalardan oluşmalıdır. İşlenmiş abur cuburlar genellikle besin bakımından düşüktür ve kalori, şeker ve ilave yağlar bakımından yüksektir.

Hamilelik sırasında bir miktar kilo alımı gerekli olsa da, aşırı kilo alımı birçok komplikasyon ve hastalıkla ilişkilendirilmiştir.Bunlar, artmış risk ve hamilelik veya doğum komplikasyonlarını içerir.

Protein, sebze ve meyveler, sağlıklı yağlar ve tam tahıllar, fasulye ve nişastalı sebzeler gibi lif açısından zengin karbonhidratlara odaklanan öğünlere ve atıştırmalıklara sadık kalın. Endişelenmeyin, lezzetlerden ödün vermeden sebzeleri yemeklerinize sokmanın birçok yolu vardır.

Alt çizgi

Hamileyken, sizi ve bebeğinizi riske atabilecek yiyecek ve içeceklerden kaçınmak çok önemlidir.

Çoğu yiyecek ve içeceğin tadı tamamen güvenli olsa da, çiğ balık, pastörize edilmemiş süt ürünleri, alkol ve yüksek cıvalı balık gibi bazılarından kaçınılmalıdır.

Ayrıca, sağlıklı bir hamileliği desteklemek için kahve ve ilave şeker oranı yüksek yiyecekler gibi bazı yiyecek ve içeceklerin sınırlandırılması gerekir.

Hamilelik sırasında hangi yiyecekleri yemeniz gerektiği hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, şu makaleye göz atın: Gebelikte Sağlıklı Beslenme.

• Köpek balığı, kılıç balığı, ton balığı ve marlin gibi yüksek cıva içeren balıklardan kaçının.
• Çiğ balık ve kabuklu deniz ürünleri bakteri ve parazitlerle kontamine olabilir. Bunlardan bazıları sağlık açısından olumsuz etkilere neden olabilir ve hem size hem de bebeğe zarar verebilir.
• Çiğ veya az pişmiş et zararlı bakteriler içerebilir. Genel bir kural olarak, etin sonuna kadar pişirilmesi gerekir.
• Çiğ yumurtalar, Salmonellave sizi ve bebeğinizi riske atabilir. Yemekten önce yumurtaları iyice pişirdiğinizden emin olun.
• Organ eti harika bir demir, B12 vitamini, A vitamini ve bakır kaynağıdır. Çok fazla A vitamini tüketimini önlemek için organ eti alımınızı haftada birkaç ons ile sınırlandırın.
• Kafein alımını günde 200 mg'ın altında, yani yaklaşık 2 ila 3 fincan kahve ile sınırlayın. Hamilelik sırasında yüksek kafein alımı bebeğin büyümesini sınırlayabilir ve düşük doğum ağırlığına neden olabilir.
• Ham filizler bakterilerle kontamine olabilir. Sadece iyice pişirin.
• Meyveler ve sebzeler zararlı bakterilerle kontamine olabilir. Toksoplazma. Tüm meyve ve sebzeleri bol temiz su ile iyice yıkamak önemlidir.
• Pastörize edilmemiş süt, peynir veya meyve suyu tüketmeyin çünkü bu yiyecekler bakteriyel enfeksiyon riskini artırmaktadır.
• Tüm alkolden kaçının. Alkol içmek düşük, ölü doğum ve fetal alkol sendromu riskini artırabilir.
• Hamilelik sırasında işlenmiş yiyecekler yemek aşırı kilo alma, gebelik diyabeti ve komplikasyon riskinizi artırabilir. Bunun siz ve çocuğunuz için uzun vadeli sağlık etkileri olabilir.