Muz Yeme Faydaları

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Bana sık sık muz konusundaki duruşum soruluyor ve onlara yeşil ışık yaktığımda bazı insanlar "Ama besi yapmıyorlar mı?" diye soracaklar. Gerçek şu ki, porsiyon boyutunda aşırıya kaçmadığınız sürece muzlar gerçek bir güç gıdasıdır.

Yoğun bisiklet sürme sırasında muzları bir spor içeceğiyle karşılaştıran bir Appalachian Eyalet Üniversitesi araştırması, muzların çeşitli avantajlar sunduğunu buldu. Spor içeceklerinde bulunmayan antioksidanları sağlamanın yanı sıra, daha fazla besin ve daha sağlıklı bir doğal şeker karışımı içerirler. Araştırmada, eğitimli bisikletçiler iki buçuk ila üç saatlik bir yol yarışında ya bir bardak karbonhidrat açısından zengin içecek içtiler ya da her 15 dakikada bir yarım muz içtiler. Önce ve sonra alınan kan örnekleri, bisikletçilerin muzları yedikten sonra benzer performans etkileri ve hareket ve ruh halinde rol oynayan bir nörotransmitter olan dopaminde daha büyük bir değişim yaşadığını ortaya koydu. Bazı araştırmalar, yetersiz dopaminin obeziteye bağlı olabileceğini de gösteriyor.

Ancak muzlar sadece sporcular için değildir. Muzların diğer meyvelerden daha fazla karbonhidrat içerdiği doğru olsa da (çünkü su içeriği daha düşüktür), kilo vermeye çalışıyor olsanız bile bunlardan kaçınmanıza gerek yoktur. Muz, kan basıncını düşürmenin yanı sıra kas bakımını desteklemeye yardımcı olan ve su tutulmasını ve şişkinliği hafifleten doğal bir diüretik görevi gören vücutta temel bir besin maddesi olan zengin bir potasyum kaynağıdır. Muzdaki yüksek B6 vitamini seviyeleri ayrıca sağlıklı kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olur ve serotonin ve norepinefrin gibi iyi hissettiren nörotransmitterlerin üretimi için hayati önem taşır. Muz ayrıca tokluğu artıran ve sindirim sağlığını iyileştiren lifle doludur.

Daha iyi haber: Muzları diyetinize dahil etmek çok kolaydır. En yeni kitabımda, S.A.S.S. kendin ince, Yeşil Çay ve Vanilyalı Muzlu Bademli Smoothie ve Vanilyalı Bademli Dondurulmuş Muzlu atıştırmalık dahil olmak üzere birkaç muz tarifi ekliyorum. Ayrıca "beş parçalı yapboz" konseptimi kullanarak kendi yemeklerinizi oluşturmak için kullanabileceğiniz meyveler listesindedirler (ürünlerin belirli bölümlerinden yapılan yemekler, tam tahıl, yağsız protein, bitki bazlı yağ ve doğal baharatlar) .

İşte en sevdiğim doyurucu ama zayıflatıcı muz bazlı kahvaltı ve atıştırmalık kombinasyonlarımdan üçü:

Açık yüzlü AB&B

Bir dilim kızarmış yüzde 100 tam tahıllı ekmeği 2 yemek kaşığı badem yağı ile yayın, üstüne 5 inçlik dilimlenmiş muz koyun, üzerine tarçın serpin ve bir fincan buz gibi soğuk organik yağsız veya süt içermeyen sütün tadını çıkarın.

Muzlu muselix

5 inçlik dilimlenmiş muz parçasını 6 ons yağsız organik Yunan yoğurdu veya çeyrek fincan tost yulaf ezmesi, 2 yemek kaşığı dilimlenmiş veya kıyılmış fındık ve bol miktarda küçük hindistan cevizi ile süt ürünü olmayan bir alternatife katlayın. Daha fazla lezzet için karışımı gece boyunca buzdolabında bekletin veya dondurma alternatifi olarak tadını çıkarmak için dondurun.

Muzlu zencefilli çikolatalı parfe

Yüzde 73 koyu renkli Dagoba Chocodrops gibi çeyrek fincan bitter çikolata parçalarını eritin. 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil ve Arrowhead Mills şişirilmiş darı veya kahverengi pirinç gibi şişirilmiş tam tahıllı bir porsiyon mısır gevreğini katlayın. Çikolata karışımını 6 ons yağsız organik Yunan yoğurdu veya süt ürünü olmayan bir alternatif ve 5 inçlik dilimlenmiş muz ile katmanlayın.

Muzun tadını çıkarmanın en sevdiğiniz yolları nelerdir? Düşüncelerinizi @cynthiasass ve @Shape_Magazine'e tweet atın.

Cynthia Sass, hem beslenme bilimi hem de halk sağlığı alanında yüksek lisans derecesine sahip kayıtlı bir diyetisyendir. Ulusal televizyonda sıkça görülen, o bir Şekil New York Rangers ve Tampa Bay Rays'e katkıda bulunan editör ve beslenme danışmanı. onun en son New York Times en çok satanlar S.A.S.S. Kendinizi Zayıflayın: İsteklerinizi Fethedin, Kilo Verin ve İnç Kaybedin.

Şunun için inceleyin: