Çay ve Diyabet: Yararları, Riskleri ve Denenmesi Gereken Türler

İçerik

• Çay diyabet kontrolünü nasıl etkiler?
• Diyabet hastaları için en iyi çaylar
• Yeşil çay
• Siyah çay
• Hibiscus çayı
• Tarçın çayı
• Zerdeçal çayı
• Melisa çayı
• Papatya çayı
• Diyabetli insanlar için çay alımıyla ilgili potansiyel riskler
• Alt çizgi

Aralarından seçim yapabileceğiniz birçok çay çeşidi vardır ve bunlardan bazıları benzersiz sağlık yararları sunar.

Bazı çaylar özellikle diyabet hastaları için faydalı olabilir ve kan şekeri kontrolünün desteklenmesine, iltihaplanmanın azaltılmasına ve insülin duyarlılığının artırılmasına yardımcı olabilir - bunların tümü diyabet yönetimi için gereklidir.

Bu makale diyabetli insanlar için çayın faydalarını açıklıyor, diyabet kontrolü için en iyi çayları listeliyor ve çayın en sağlıklı ve en güvenli şekilde nasıl içileceğini açıklıyor.

Çay diyabet kontrolünü nasıl etkiler?

Dünya nüfusunun üçte ikisinden fazlası tarafından tüketilen çay, dünyadaki en popüler içeceklerden biridir ().

Çayın yapraklarından yapılan gerçek çaylar da dahil olmak üzere birçok çay türü vardır. Kamelya sinensis siyah, yeşil ve oolong çayı içeren bitki ve nane ve papatya çayı gibi bitki çayları ().

Hem gerçek çaylar hem de bitki çayları, içerdikleri güçlü bitki bileşikleri nedeniyle çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir ve araştırmalar, bazı çayların özellikle diyabetli insanlar için yararlı özelliklere sahip olduğunu göstermiştir.

Diyabet, kan şekerini düzenleyen hormon insülininin yetersiz salgılanmasından, insüline duyarlılığın azalmasından veya her ikisinden () kaynaklanan kronik olarak yüksek kan şekeri seviyeleri ile karakterize edilen bir grup durumdur.

Diyabetli insanlar için sıkı kan şekeri düzenlemesi kritiktir ve sağlıklı kan şekeri kontrolünü optimize eden yiyecek ve içecekleri seçmek çok önemlidir.

Soda ve şekerli kahve gibi şekerli içeceklerin yerine şekersiz çay gibi kalorisiz veya çok düşük kalorili içecekleri tercih etmek, diyabetik kontrolü optimize etmenin mükemmel bir yoludur.

Ayrıca bazı çay çeşitleri, hücresel hasarla savaşan ve iltihaplanma ve kan şekeri seviyelerini azaltan bitki bileşikleri içerir, bu da onları diyabetli insanlar için harika bir seçim haline getirir ().

Dahası, şekersiz çay içmek vücudunuzun nemli kalmasına yardımcı olabilir. Kan şekeri düzenlemesi de dahil olmak üzere her vücut süreci için uygun şekilde su içmek çok önemlidir.

Aslında araştırmalar, dehidrasyonun diyabetli kişilerde yüksek kan şekeri seviyeleri ile ilişkili olduğunu gösteriyor ve bu da düzenli sıvı alımının önemini vurguluyor ().

Bazı çaylar, diyabetik kontrolü optimize etmeye yardımcı olabilecek bileşikler içerir. Ayrıca, sağlıklı kan şekeri düzenlemesi için gerekli olan çay içmek, susuz kalmanıza yardımcı olabilir.

Diyabet hastaları için en iyi çaylar

Araştırmalar, bazı çayların anti-enflamatuar, kan şekerini düşürücü ve insülin duyarlılaştırıcı özelliklere sahip olduğunu ve bu da onları diyabet yönetimi için mükemmel seçenekler haline getirdiğini göstermiştir.

Aşağıdaki çaylar, diyabet hastaları için en iyi seçeneklerden bazılarıdır.

Yeşil çay

Yeşil çay, bazıları özellikle diyabetliler için faydalı olan çok sayıda sağlık yararı sunar. Örneğin, yeşil çay içmek hücresel hasarı azaltmaya, iltihaplanmayı azaltmaya ve kan şekeri kontrolünü optimize etmeye yardımcı olabilir ().

Epigallocatechin gallate (EGCG) de dahil olmak üzere yeşil çaydaki bazı bileşiklerin, iskelet kası hücrelerine glikoz alımını uyardığı, dolayısıyla kan şekeri seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir ().

Diyabeti olan ve olmayan 1.133 kişiyi içeren 17 çalışmanın gözden geçirilmesi, yeşil çay alımının açlık kan şekeri seviyelerini ve uzun süreli kan şekeri kontrolünün bir göstergesi olan hemoglobin A1c'yi (HbA1c) önemli ölçüde düşürdüğünü buldu ().

Dahası, araştırmalar yeşil çay içmenin ilk etapta diyabet geliştirme şansını azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor ().

Bu çalışmaların yukarıda bahsedilen faydalardan yararlanmak için genellikle günde 3-4 bardak yeşil çay içmeyi tavsiye ettiğini unutmayın.

Siyah çay

Siyah çay, anti-enflamatuar, antioksidan ve kan şekerini düşürücü özelliklere sahip olan theaflavinler ve thearubiginler dahil olmak üzere güçlü bitki bileşikleri içerir ().

Kemirgenlerde yapılan bir araştırma, siyah çay alımının belirli enzimleri baskılayarak karbonhidrat emilimine müdahale ettiğini ve kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor ().

Bazıları prediyabet hastası olan 24 kişide yapılan bir araştırma, şekerli bir içeceğin yanında siyah çay içeceklerinin tüketilmesinin, bir kontrol grubuna kıyasla kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde düşürdüğünü gösterdi ().

Başka bir kemirgen çalışması, siyah çayın, pankreasın insülin salgılayan hücrelerini koruyarak sağlıklı insülin salgılanmasını teşvik etmeye yardımcı olabileceğini öne sürdü ().

İnsan çalışmaları da faydalar göstermiştir, ancak etki mekanizması net değildir ().

Yeşil çayda olduğu gibi, siyah çay üzerine yapılan çalışmalar, kayda değer faydalar elde etmek için genellikle günde 3-4 bardak içilmesini önermektedir.

Hibiscus çayı

Ekşi çay olarak da bilinen ebegümeci çayı, bitkinin yapraklarından yapılan parlak renkli, ekşi bir çaydır. Ebegümeci sabdariffa bitki.

Hibiscus yaprakları, hibiskus çayına parlak yakut rengini veren organik asitler ve antosiyaninler de dahil olmak üzere çeşitli yararlı polifenol antioksidanlar içerir ().

Hibiskus çayı tüketmenin, kan basıncını düşürmekten iltihaplanmayı azaltmaya kadar sağlık üzerinde çok sayıda yararlı etkiye sahip olduğu gösterilmiştir.

Diyabetli kişilerde yüksek tansiyon yaygındır. Aslında, diyabetli Amerikalıların% 73'ünden fazlasının da yüksek tansiyona sahip olduğu tahmin edilmektedir (,,).

Hibiskus çayı içmek, diyabet hastalarının kan basıncı seviyelerini kontrol etmelerine yardımcı olabilir.

60 diyabetli kişide yapılan bir çalışma, 1 ay boyunca günde iki kez 8 ons (240 mL) hibiskus çayı içenlerin siyah çaya kıyasla sistolik kan basıncında (en yüksek kan basıncı ölçümleri) önemli düşüşler yaşadıklarını gösterdi ()

Ek olarak, araştırmalar, hibiskusun insülin direncini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir (,,,).

Ebegümeci çayının, yüksek tansiyonu olanlar için yaygın olarak reçete edilen bir diüretik olan tansiyon ilacı hidroklorotiyazid ile etkileşime girebileceğini unutmayın.

Tarçın çayı

Tarçın, antidiyabetik özellikler bildiren popüler bir baharattır.

Pek çok insan, kan şekeri seviyelerini düşürmek için konsantre tarçın takviyeleri alır, ancak araştırmalar bir fincan tarçın çayı içmenin de faydaları olabileceğini göstermektedir.

Normal kan şekeri seviyelerine sahip 30 yetişkinde yapılan bir araştırma, bir şeker çözeltisini yemeden önce 100 mL tarçın çayı içmenin, kontrol grubuna kıyasla kan şekeri seviyelerinin düşmesine neden olduğunu gösterdi ().

Yakın zamanda yapılan bir başka çalışma, 40 gün boyunca günde 6 gram tarçın takviyesi almanın, sağlıklı yetişkinlerde yemek öncesi glikoz seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü göstermiştir ().

Şekerin kan dolaşımına salınmasını yavaşlatmak, hücresel glikoz alımını arttırmak ve insülin duyarlılığını arttırmak gibi tarçının kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceği birkaç mekanizma vardır ().

Bununla birlikte, 2013 yılında yapılan bir inceleme, tarçının açlık kan şekeri seviyelerine ve lipit seviyelerine önemli ölçüde fayda sağlayabilmesine rağmen, ortalama kan şekerini veya HbA1C'yi kontrol etmede etkili görünmediğini buldu ().

Tarçının kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisi hakkında güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.

Zerdeçal çayı

Zerdeçal, güçlü antioksidan ve antienflamatuvar özellikleriyle tanınan canlı bir portakal baharatıdır. Zerdeçalın ana aktif bileşeni olan kurkumin, kan şekerini düşürücü özellikleri nedeniyle incelenmiştir.

Araştırmalar, kurkuminin insülin duyarlılığını artırarak ve dokularda glikoz alımını artırarak sağlıklı kan şekeri seviyelerini destekleyebileceğini göstermektedir ().

İnsan ve hayvan çalışmalarının 2020 incelemesi, kurkumin alımının önemli ölçüde azalmış kan şekeri ve kan lipit seviyeleri ile ilişkili olduğunu buldu ().

Ayrıca inceleme, kurkumin alımının hücresel hasarı azaltmaya, proinflamatuar bileşiklerin seviyelerini düşürmeye ve böbrek fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olabileceğini belirtti ().

Zerdeçal çayı evde zerdeçal tozu kullanılarak yapılabilir veya sağlıklı gıda mağazalarından satın alınabilir.

Karabiberin önemli bir bileşeni olan piperinin kurkumin biyoyararlanımını önemli ölçüde artırdığı unutulmamalıdır, bu nedenle maksimum fayda için zerdeçal çayınıza bir tutam karabiber eklemeyi unutmayın ().

Melisa çayı

Limon otu, nane ailesinin bir parçası olan yatıştırıcı bir bitkidir. Parlak bir limon kokusuna sahiptir ve popüler bir bitki çayı olarak içilir.

Araştırmalar, limon balsamı esansiyel yağlarının glikoz alımını uyarmaya yardımcı olabileceğini ve vücutta glikoz sentezini engelleyerek kan şekeri seviyelerinde düşüşe yol açabileceğini göstermektedir ().

Tip 2 diyabetli 62 kişide yapılan bir araştırma, 12 hafta boyunca günde 700 mg limon balsamı özü kapsül almanın, bir plasebo grubuna kıyasla açlık kan şekerini, HbA1c'yi, kan basıncını, trigliserit düzeylerini ve iltihap belirteçlerini önemli ölçüde azalttığını buldu ().

Bu sonuçlar ümit verici olsa da, melisa çayı içmenin kan şekeri seviyeleri üzerinde aynı etkiye sahip olup olmayacağı belirsizdir.

Papatya çayı

Papatya çayı, sağlıklı kan şekeri düzenlemesini teşvik etmek de dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararı ile ilişkilendirilmiştir.

Diyabetli 64 kişide yapılan bir araştırma, 8 hafta boyunca yemeklerden sonra günde 3 kez 3 gram papatya ile yapılan 150 ml papatya çayı içen katılımcıların, kontrol grubuna kıyasla HbA1c ve insülin seviyelerinde önemli düşüşler yaşadığını buldu. ().

Papatya çayı sadece kan şekeri kontrolünü optimize etme potansiyeline sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda diyabetle ilgili komplikasyonlara yol açabilen bir dengesizlik olan oksidatif strese karşı korunmaya da yardımcı olabilir.

Yukarıda bahsedilen aynı çalışma, papatya çayı içen katılımcıların, oksidatif stresle mücadeleye yardımcı olan önemli bir antioksidan olan glutatyon peroksidaz da dahil olmak üzere antioksidan seviyelerinde önemli artışlar olduğunu bulmuştur ().

Yeşil çay, siyah çay, ebegümeci çayı ve papatya çayı ile tarçın, zerdeçal ve limon balsamının antidiyabetik özelliklere sahip olduğu ve diyabetli insanlar için akıllı içecek seçenekleri olabileceği gösterilmiştir.

Diyabetli insanlar için çay alımıyla ilgili potansiyel riskler

Çeşitli çaylar diyabetli kişilerde sağlığı iyileştirebilirken, çayı sağlıklı kan şekeri düzenlemesini teşvik edecek şekilde tüketmek önemlidir.

Pek çok insan tadı arttırmak için çaylarını şeker veya balla tatlandırmayı sever.

Ara sıra hafif tatlandırılmış bir içecek içmenin kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde etkilemesi olası değildir, şekersiz çay seçmek diyabetli insanlar için en iyi seçimdir.

Bunun nedeni, özellikle şekerli içecekler şeklinde eklenen şeker, kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olarak zamanla zayıf kan şekeri kontrolüne yol açabilmesidir ().

İlave şeker oranı yüksek bir diyet, kilo alımı ve artan kan basıncı seviyeleri gibi diğer olumsuz sağlık etkilerine de yol açabilir (,).

Şekersiz çay içmek herkesin sağlığı için en iyisidir, özellikle de kan şekeri kontrolü değişmiş olanlar. Çayınıza şeker eklemeden biraz lezzet katmak istiyorsanız, limon veya bir tutam tarçın sıkmayı deneyin.

Ek olarak, önceden şişelenmiş çay ürünleri satın alırken içerik ve beslenme bilgi etiketlerine eklenen şekerlere dikkat edin.

Diyabet dostu çay için alışveriş yaparken akılda tutulması gereken bir diğer husus, bazı bitki çaylarının diyabeti tedavi etmek için kullanılan yaygın ilaçlara müdahale edebileceğidir.

Örneğin, aloe vera, rooibos, dikenli armut, Gymnema sylvestre ve çemen otu, metformin ve gliburid gibi yaygın diyabet ilaçlarıyla etkileşime girebilen çay formunda bulunan bitkilerden sadece birkaçıdır (, 33).

Pek çok bitkinin çeşitli ilaçlarla etkileşime girme potansiyeline sahip olduğu göz önüne alındığında, bitkisel takviyeleri almadan veya yeni bir bitki çayı içmeden önce sağlık uzmanınızla görüşmeniz önemlidir.

Bazı çaylar diyabet ilaçları ile etkileşime girebilir, bu nedenle diyetinize yeni çaylar eklemeden önce sağlık uzmanınıza danışmanız önemlidir. Kan şekeri kontrolünü optimize etmek ve genel sağlığı korumak için mümkün olduğunca şekersiz çayları seçin.

Alt çizgi

Bazı çaylar, diyabetli insanlara fayda sağlayabilecek güçlü bileşikler içerir.

Araştırmalar, yeşil çay, zerdeçal çayı, ebegümeci çayı, tarçın çayı, melisa çayı, papatya çayı ve siyah çayın etkileyici antidiyabetik etkiler sunabileceğini ve bu da onları diyabetli insanlar için iyi seçenekler haline getirebileceğini gösteriyor.

Ancak, mümkün olduğunca şekersiz çay içecekleri seçmek ve diyetinize yeni bir bitki çayı eklemeden önce her zaman sağlık uzmanınıza danışmak önemlidir.