Meyve Şekeri Kötü Şeker mi?

İçerik

• Meyve Sizin İçin Bu Kadar Kötü Olabilir mi?
• Meyve Yeme Eylem Planınız
• Şunun için inceleyin:

Peki meyvelerdeki şekerle ne alakası var? Sağlık dünyasında moda olan fruktoz kelimesini (belki de korkunç katkı maddesi yüksek fruktozlu mısır şurubu) duymuşsunuzdur ve çok fazla şekerin vücudunuz üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini kabul etmişsinizdir. Ancak uzmanlar, fruktoz, meyvedeki şeker tükettiğiniz gerçeğinden daha az ve ne kadar olduğu konusunda daha fazla olabileceğini söylüyor. İşte meyvelerdeki şekere nasıl bakmanız gerektiğine ve onu sağlıklı bir şekilde diyetinize nasıl dahil edeceğinize dair kepçe.

Meyve Sizin İçin Bu Kadar Kötü Olabilir mi?

Bazı araştırmalar, kan dolaşımımızda doğal olarak bulunan şeker olan glikoza kıyasla, fruktozun metabolizmanız için en zararlı şeker türü olabileceğini bulmuştur; ve sakaroz, fruktoz ve glikozun bir kombinasyonu. Illinois Üniversitesi Sinirbilim Programı ve Genomik Biyoloji Enstitüsü'nde doçent olan Justin Rhodes, "Glikoz, fruktozla aynı şekilde metabolize olmuyor ve fruktozdan daha az yağ biriktiriyor" diyor. Ve meyvedeki ve sodadaki şeker esasen aynı molekül olsa da, "bir elma, bir porsiyon sodada 40 gram ile karşılaştırıldığında yaklaşık 12 gram fruktoz içerir, bu nedenle aynı miktarda almak için yaklaşık üç elma yemeniz gerekir. bir soda olarak fruktoz" diyor Rhodes.

Ayrıca meyve, sağlıklı bir diyet için önemli olan lif, vitaminler ve mineraller içerirken, soda veya belirli enerji çubuklarındaki şekerler, genellikle diğer temel besin maddelerinden yoksun oldukları için boş kalorilerdir. DanoneWave Bilimsel İşler Yöneticileri RD Amanda Blechman, "Meyve çok fazla çiğneme gerektirir, bu nedenle yedikten sonra muhtemelen daha fazla tatmin hissedeceksiniz" diyor. "Kendinizi tok hissetmeden daha fazla miktarda soda (ve dolayısıyla daha fazla kalori ve şeker) içmek daha kolaydır." Bir düşünün, en son ne zaman yemek yemeyi bırakamadınız?

Meyve Yeme Eylem Planınız

Boş kalorileri azaltın, ancak meyve için endişelenmeyi bırakın. Blechman, "Cildinizle birlikte tükettiğiniz meyveler ve meyveler lif bakımından daha yüksek olma eğilimindedir, bu da önemli çünkü birçok Amerikalı daha fazla life ihtiyaç duyar" diyor. Lifin, sindiriminizi düzenleme ve enerjinizi yüksek tutma gibi bazı şaşırtıcı faydaları vardır. "Ayrıca, lif, şekerin kan dolaşımınıza girme hızını yavaşlatmaya yardımcı olabilir."

Kendinizi tok tutmak ve günün sonunda (veya başında) spor salonuna gitmek için lif ve protein sihirli bir kombinasyondur. Blechman, Yunan yoğurduna biraz fındık ezmesi eklemeyi ve karışıma lifli taze meyveler eklemeyi veya aynı dolgu protein lifi etkisi için süzme peynire bir avuç çilek atmayı deneyin, diyor Blechman. Fazla şeker içeriğini işaretlemek için enerji çubuklarınızdaki etiketi her zaman iki kez kontrol etmeniz gerekirken, uzmanlar, fruktoz içeriğinden bağımsız olarak meyve ve sebzelerin atıştırmak istediğiniz şey olduğu konusunda hemfikirdir.

Şunun için inceleyin: