Ülseratif Kolit Varsa Gıda Alerjileri İçin Test Edilmeli miyim?

İçerik

• Gıda alerjileri ve UC arasındaki bağlantı nedir?
• Gıda alerjisinin komplikasyonları nelerdir?
• Ne zaman doktora görünmeli
• Gıda alerjisi testleri
• Bir gıda alerjisi nasıl tedavi edilir?
• Paket servisi

Diyet iltihaplı bağırsak hastalığına (IBD) neden olmaz, ancak bazı gıdalar ishal veya karın ağrısı gibi ülseratif kolit (UC) semptomlarını tetikleyebilir. IBD'li çoğu insanın - yaklaşık üçte ikisi - süt, yumurta veya yapay tatlandırıcılar gibi gıdalara karşı toleranssızlığı veya hassasiyeti vardır.

UC'li kişilerin daha az bir yüzdesinde gıda alerjileri vardır. Bir gıda intoleransından farklı olarak, bir gıda alerjisi bağışıklık sistemi belirli gıdalardaki proteinlere tepki verdiğinde ortaya çıkar. Gerçek bir gıda alerjisi, nefes darlığı, ağız ve boğazda şişme gibi ciddi semptomlara neden olabilir.

Gıda alerjisi belirtileriniz varsa, testler hangi yiyeceklerin sizi rahatsız ettiğini tanımlamaya yardımcı olabilir, böylece bunları diyetinizden çıkarabilirsiniz.

Gıda alerjileri ve UC arasındaki bağlantı nedir?

UC, bağışıklık sistemi ile ilgili bir sorundan kaynaklanır. Hatalı bir bağışıklık yanıtı da gıda alerjilerinin arkasındadır.

Gıda alerjilerinde bağışıklık sistemi, süt veya yumurta gibi normalde zararsız gıdalara aşırı tepki verir. Bu gıdalardan birine maruz kalırsanız, bağışıklık sisteminiz immünoglobulin E (IgE) adı verilen bir protein bırakır.

Tetikleyici gıdalara maruz kaldığınızda, IgE vücudunuzu histamin salmaya yönlendirir. Bu kimyasal, rahatsız edici yiyecekleri her yediğinizde hırıltı ve kurdeşen gibi semptomlara neden olur.

UC'de bağışıklık sistemi de aşırı tepki verir. Kolonun astarına saldırır. Gıda alerjilerinde olduğu gibi, UC'li bazı insanlar vücutlarında daha yüksek IgE ve histamin seviyelerine sahiptir.

Normalde bağırsak, gıda alerjilerine neden olan bağışıklık sisteminin yanlış ateşlenmesini önlemek için bir bariyer görevi görür. Ancak UC'de iltihap bağırsağa zarar verir ve bu koruyucu etkiyi azaltır.

Gıda alerjisinin komplikasyonları nelerdir?

Bir gıda intoleransınız varsa, o yiyeceği her yediğinizde UC'ye benzer semptomlar alırsınız. Bunlar şunları içerebilir:

• gaz
• şişkinlik
• ishal
• karın ağrısı
• mide bulantısı
• sümük

Bir gıda alerjisinin belirtileri hafif ila şiddetli arasında değişir ve şunları içerebilir:

• kurdeşen
• kaşıntı
• hırıltılı
• nefes darlığı
• dudak, dil veya yüzün şişmesi
• göbek ağrısı
• mide bulantısı ya da kusma
• ishal
• baş dönmesi veya bayılma

Gıda alerjisinin en şiddetli şekli anafilaksidir. Semptomlar boğazda şişme, nefes darlığı, hızlı nabız ve baş dönmesini içerir. Anafilaksi hayatı tehdit eden bir tıbbi acil durumdur.

Ne zaman doktora görünmeli

Nefes almada zorluk ve boğazda sıkışma gibi şiddetli semptomlar acil tıbbi müdahale gerektirir. 911'i arayın veya hemen acil servise gidin.

Yedikten sonra sıklıkla karın ağrısı, bulantı veya ishal gibi belirtiler alırsanız, birinci basamak doktorunuza veya gastroenteroloğa başvurun. Doktor sizi test için bir alerjene yönlendirebilir.

Gıda alerjisi testleri

Cilt veya kan testleri alerjistinizin gıda alerjiniz olup olmadığını anlamasına yardımcı olabilir. Bir cilt alerji testi, şüphelenilen yiyeceklerin küçük bir parçasını cildinizin hemen altına yerleştirmeyi içerir. Kırmızı yumru oluşursa, alerjiniz olabileceğinin bir işaretidir.

Bir kan testi, kan örneğinizdeki IgE antikorunu kontrol eder. Sonuç almanız bir hafta veya daha fazla sürebilir.

Bu testler gıda alerjilerini belirlemede yardımcı olabilirken, yanlış pozitifler de üretebilir. Bu, teste maruz kaldığınızda herhangi bir alerji belirtiniz olmasa bile bir yiyeceğe alerjiniz olduğunu gösterebileceği anlamına gelir.

Test belirli bir yiyeceğe alerjiniz olduğunu gösteriyorsa, doktorunuz oral gıda sorunu için ofisine gelmenizi önerebilir. Size reaksiyon belirtileri için sizi yakından izlerken az miktarda yiyecek verilecektir. Bu test hızlı sonuçlar verir ve gerçekten alerjiniz olup olmadığını onaylamanın en güvenilir yoludur.

Bir gıda alerjisi nasıl tedavi edilir?

Gıda alerjilerini tedavi etmenin bir yolu, rahatsız edici gıdaları diyetinizden çıkarmaktır. İlk olarak, hangi gıdaların reaksiyona girmenize neden olduğunu bulmanız gerekir. Birkaç hafta boyunca yediğiniz her şeyin günlüğünü tutarak bunu yapabilirsiniz.

IBD'li bazı kişilerin tahammül etmesi zor olan yiyecekleri arayın, örneğin:

• süt ve diğer süt ürünleri
• yumurtalar
• ceviz, badem, kaju fıstığı ve ceviz gibi ağaç fındık
• buğday
• soya
• balık ve kabuklu deniz ürünleri
• yapay tatlandırıcılar

Birkaç olası tetikleyici gıda belirledikten sonra, bunları diyetinizden çıkarın. Ardından belirtilerinizin geri gelip gelmediğini görmek için yiyecekleri teker teker yeniden takın.

Bir eliminasyon diyetini denediğinizde doktor veya diyetisyenin gözetimi altında olmak önemlidir. Diyetinizdeki yiyecekleri kesmek, önemli besin maddelerinde eksik kalmanıza neden olabilir. Diyetisyeniniz, ihtiyacınız olan beslenmeyi almak veya ek almak için diğer yiyecekleri değiştirmenizi önerebilir.

İmmünoterapi, gıda alerjileri için başka bir tedavidir. Bunu bir alerjistin yönlendirmesi altında yapacaksınız. Doktorunuz reaksiyonunuzu tetikleyen çok az miktarda yiyecek verecektir. Yavaş yavaş, vücudunuz tolere etmeye başlayana kadar daha fazla yiyeceği yiyeceksiniz.

Doktorunuza sağlıklı bakteri içeren takviyeler olan probiyotikler hakkında da sorabilirsiniz. Bir 2016 çalışması, immünoterapi ve probiyotik takviyelerinin bir kombinasyonunun hem UC hem de gıda alerjilerinin semptomlarını azalttığını gösterdi.

Paket servisi

Yedikten sonra şişkinlik ve ishal gibi belirtiler büyük olasılıkla yiyecek duyarlılığı veya intoleransının belirtileridir. Kurdeşen, nefes darlığı veya hırıltılı solunum gibi belirtileriniz varsa, gıda alerjiniz olabilir.

Tavsiye için birincil bakım doktorunuza veya UC'nizi tedavi eden doktora başvurun. Bir alerjist bir gıda alerjisini teşhis edebilir ve bir tedavi önerebilir.