Bu 7 Yiyecek Mevsimsel Alerji Belirtilerini Hafifletmeye Yardımcı Olabilir

İçerik

• 1. Zencefil
• 2. Arı poleni
• 3. Turunçgiller
• 4. Zerdeçal
• 5. Domates
• 6. Somon ve diğer yağlı balıklar
• 7. Soğan
• Son söz

Yiyecek ve alerjileri düşündüğünüzde, olumsuz bir reaksiyondan kaçınmak için belirli yiyecekleri diyetinizin dışında tutmayı düşünebilirsiniz. Ancak mevsimsel alerjiler ve yiyecek arasındaki bağlantı, çapraz reaktif gıdalar olarak bilinen birkaç gıda grubuyla sınırlıdır. Huş ağacı, kanarya otu veya pelin mevsimlik alerjisi olanlar çapraz reaktif gıdalara reaksiyonlar yaşayabilir.

Bu yiyecek gruplarının yanı sıra, saman nezlesi veya alerjik rinit olarak da adlandırılan mevsimsel alerjiler, yalnızca yılın belirli dönemlerinde, genellikle ilkbahar veya yaz aylarında ortaya çıkar. Bağışıklık sistemi, bitki poleni gibi alerjenlere aşırı tepki verdiğinde gelişir ve bu da çok sayıda tıkanıklık, hapşırma ve kaşıntıya neden olur.

Tedavi genellikle reçetesiz satılan ilaçları içerirken, yaşam tarzı değişiklikleri de ilkbahar sıkıntınızı hafifletmeye yardımcı olabilir. Diyetinize belirli yiyecekler eklemek aslında burun damlaması ve göz sulanması gibi semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir. Enflamasyonu azaltmaktan bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar, mevsimsel alerjilerin sefaletini hafifletmeye yardımcı olabilecek bir dizi diyet seçeneği vardır.

İşte deneyebileceğiniz yiyeceklerin bir listesi.

1. Zencefil

Hoş olmayan alerji semptomlarının çoğu, burun kanallarında, gözlerde ve boğazda şişme ve tahriş gibi iltihaplanma sorunlarından kaynaklanır. Zencefil bu semptomları doğal olarak azaltmaya yardımcı olabilir.

Zencefil, binlerce yıldır mide bulantısı ve eklem ağrısı gibi bir dizi sağlık sorunu için doğal bir çare olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda antioksidatif, anti-inflamatuar fitokimyasal bileşikler içermelidir. Şimdi uzmanlar, bu bileşiklerin mevsimsel alerjilerle mücadelede nasıl yararlı olabileceğini araştırıyor. Zencefil, farelerin kanında proinflamatuar proteinlerin üretimini bastırdı ve bu da alerji semptomlarının azalmasına neden oldu.

Kurutulmuş zencefil ile taze zencefilin antienflamatuvar kapasitesinde bir fark görünmemektedir. Patates kızartması, köriler, unlu mamuller karıştırmak için çeşitleri ekleyin veya zencefil çayı yapmayı deneyin.

2. Arı poleni

Arı poleni sadece arılar için besin değildir, aynı zamanda insanlar için de yenilebilir! Bu enzim, nektar, bal, çiçek poleni ve balmumu karışımı genellikle saman nezlesi için bir iyileştirici olarak satılır.

arı poleninin vücutta antiinflamatuar, antifungal ve antimikrobiyal özelliklere sahip olabileceğini gösterir. Arı poleni, alerjik reaksiyonları önlemede çok önemli bir adım olan mast hücrelerinin aktivasyonunu engelledi.

Hangi tür arı poleni en iyisidir ve onu nasıl yersiniz? Müşterilerin alerjileri yönetmesine yardımcı olan kayıtlı bir diyetisyen olan Stephanie Van't Zelfden, "Vücudunuzun alerjiniz olan polene karşı direncini artırmaya yardımcı olmak için yerel arı poleni tüketimini destekleyen bazı kanıtlar var" diyor. "Vücudunuzun alerjik olduğu aynı yerel polenin arı poleninde bulunması için balın yerel olması önemlidir." Mümkünse, yerel çiftçinizin pazarında arı poleni arayın.

Arı poleni, bazıları acı tatlı veya cevizimsi olarak tanımlanan bir tada sahip küçük topaklar halinde gelir. Onu yemenin yaratıcı yolları arasında yoğurt veya mısır gevreği üzerine biraz serpmek veya bir smoothie ile karıştırmak yer alır.

3. Turunçgiller

C vitamini eski bir eşin masalı olsa da engeller Soğuk algınlığı, soğuk algınlığının süresini kısaltmaya yardımcı olabileceği gibi alerjisi olanlar için de faydalar sağlayabilir. C vitamini açısından zengin yiyecekler yemek, çiçek açan bitkilerden polenlerin neden olduğu üst solunum yollarının tahriş olduğu gösterilmiştir.

Bu nedenle alerji mevsiminde portakal, greyfurt, limon, misket limonu, tatlı biber ve çilek gibi yüksek C vitaminli turunçgiller tüketmekten çekinmeyin.

4. Zerdeçal

Zerdeçal, iyi bir nedenden ötürü anti-inflamatuar bir güç merkezi olarak bilinir. Aktif bileşeni curcumin, iltihaplanmaya bağlı birçok hastalığın semptomlarının azalmasıyla ilişkilendirilmiştir ve alerjik rinitin neden olduğu şişlik ve tahrişi en aza indirmeye yardımcı olabilir.

Zerdeçalın mevsimsel alerjiler üzerindeki etkileri insanlarda kapsamlı bir şekilde araştırılmamış olsa da, hayvan çalışmaları umut vericidir. Bir tanesi farelere zerdeçal uygulandığını gösterdi.

Zerdeçal haplar, tentürler veya çaylarla alınabilir - ya da tabii ki yiyeceklerle yenebilir. İster ek olarak zerdeçal alın ister yemeklerinizde kullanın, karabiber veya piperinli bir ürün seçtiğinizden emin olun veya tarifinizde zerdeçal ile karabiber eşleştirin. Karabiber, kurkuminin biyoyararlanımını yüzde 2.000'e kadar artırır.

5. Domates

Turunçgiller, C vitamini söz konusu olduğunda tüm ihtişamı kazanma eğiliminde olsa da, domates bu temel besin maddesinin bir başka mükemmel kaynağıdır. Orta boy bir domates, önerilen günlük C vitamini değerinizin yaklaşık yüzde 26'sını içerir.

Ek olarak, domates, iltihabı bastırmaya yardımcı olan başka bir antioksidan bileşik olan likopen içerir. Likopen, pişirildiğinde vücut tarafından daha kolay emilir, bu nedenle ekstra güç için konserve veya pişmiş domates seçin.

6. Somon ve diğer yağlı balıklar

Günde bir balık hapşırmayı uzak tutabilir mi? Balıktan elde edilen omega-3 yağ asitlerinin alerji direncinizi artırabileceğine ve hatta astımı iyileştirebileceğine dair bazı kanıtlar var.

Bir, insanların kan dolaşımında ne kadar eikosapentaenoik (EPA) yağ asidi varsa, alerjik duyarlılık veya saman nezlesi risklerinin o kadar az olduğu bulundu.

Bir diğeri, yağ asitlerinin astımda ve bazı mevsimsel alerji vakalarında ortaya çıkan hava yollarının daralmasını azaltmaya yardımcı olduğunu gösterdi. Bu faydalar muhtemelen omega-3'lerin anti-inflamatuar özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Amerikan Kalp Derneği, yetişkinlere haftada 8 ons balık, özellikle somon, uskumru, sardalya ve ton balığı gibi düşük cıvalı "yağlı" balık almalarını tavsiye ediyor. Alerjiden kurtulma şansınızı artırmak için bu hedefi tutturmaya veya aşmaya çalışın.

7. Soğan

Soğan mükemmel bir doğal quercetin kaynağıdır, bir besin takviyesi olarak tek başına satıldığını görmüş olabileceğiniz bir biyoflavonoiddir.

Bazıları, quercetin'in doğal bir antihistamin işlevi gördüğünü ve mevsimsel alerjilerin semptomlarını azalttığını öne sürüyor. Soğan ayrıca bir dizi başka anti-enflamatuar ve antioksidan bileşik içerdiğinden, alerji mevsiminde bunları diyetinize dahil ederek yanlış gidemezsiniz. (Daha sonra nefesini tazelemek isteyebilirsin.)

Çiğ kırmızı soğan en yüksek quercetin konsantrasyonuna sahiptir, ardından beyaz soğan ve taze soğan gelir. Pişirme, soğanın quercetin içeriğini azaltır, bu nedenle maksimum etki için çiğ soğan yiyin. Bunları salatalarda, dip soslarda (guacamole gibi) veya sandviç sos olarak deneyebilirsiniz. Soğan ayrıca sağlıklı bağırsak bakterilerini besleyen ve bağışıklık ve sağlığı daha da destekleyen prebiyotik açısından zengin gıdalardır.

Son söz

İlkbaharın çiçek açması ve çiçek açması güzel bir şey olabilir. Bu yiyecekler, mevsimsel alerjiler için herhangi bir tedavinin yerini alamaz, ancak genel yaşam tarzınızın bir parçası olarak yardımcı olabilirler. Yukarıdaki diyet ilavelerini yapmak, hapşırmak yerine mevsimin tadını çıkarmak için iltihabı ve alerjik tepkiyi azaltmanıza izin verebilir.

Sarah Garone, NDTR, beslenme uzmanı, serbest çalışan bir sağlık yazarı ve yemek bloggerıdır. Arizona Mesa'da kocası ve üç çocuğuyla birlikte yaşıyor. A Love Letter to Food'da onun dünya çapında sağlık ve beslenme bilgilerini ve (çoğunlukla) sağlıklı tariflerini paylaştığını bulun.