Kuşburnu Çayı'nın Şaşırtıcı Sağlık Faydaları

İçerik

• 1. Antioksidan bakımından zengindir
• 2. Sağlıklı bir bağışıklık sistemini destekleyebilir
• 3. Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayabilir
• 4. Kilo kaybına yardımcı olabilir
• 5. Tip 2 diyabete karşı koruma sağlayabilir
• 6. inflamasyonu ve ağrıyı azaltabilir
• 7. cilt yaşlanma mücadele edebilir
• 8. evde demlemek kolay
• Önlemler
• Alt çizgi

Kuşburnu çayı, gül bitkisinin yalancı meyvelerinden yapılmış bir bitkisel çaydır.

Farklı bir tart tat ile biraz tatlı olan hassas, çiçek bir tada sahiptir.

Gül yapraklarının hemen altında bulunan gül kalçaları küçük, yuvarlak ve tipik olarak kırmızı veya turuncu renktedir.

Birkaç yüz gül bitkisi türü olmasına rağmen, gül kalçaları üzerine yapılan araştırmalar, Rosa canina bitki (1).

Kuşburnu, gelişmiş bağışıklık, kalp sağlığı, kilo kaybı ve cilt yaşlanması dahil olmak üzere birçok faydaya bağlanmıştır.

İşte kuşburnu çayı içmenin 8 sağlık faydası.

1. Antioksidan bakımından zengindir

Antioksidanlar, serbest radikaller olarak adlandırılan moleküllerin neden olduğu hücre hasarını koruyan veya azaltan maddelerdir.

Antioksidanlar açısından zengin yiyecek ve içecek tüketmek, kalp hastalığı, kanser ve tip 2 diyabet gibi kronik durumlara karşı koruma sağlayabilir (2).

Altı meyve özütünün antioksidan içeriği üzerine yapılan bir çalışmada kuşburnu en yüksek antioksidan kapasiteye sahip bulunmuştur (3).

Daha spesifik olarak, hepsi güçlü antioksidan özelliklere sahip olan yüksek seviyelerde polifenoller, karotenoidler ve C ve E vitaminleri içerdiği bulunmuştur (1, 4).

Kuşburnundaki bu antioksidanların miktarları, bitki türlerine, hasat zamanına ve bitkinin yetiştirildiği rakama bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir (4, 5).

İlginçtir, daha yüksek rakımlardaki bitkiler daha yüksek antioksidan seviyelerine sahip olma eğilimindedir (4).

Ek olarak, araştırmalar kurutulmuş kuşburnunun taze çeşitlerden daha az antioksidan sunabileceğini göstermektedir (6).

Kuşburnu çayı ikisinden biri ile yapılabileceğinden, kurutulmuş olanlar veya çay poşetleri yerine taze kuşburnu kullanarak daha fazla antioksidan alabilirsiniz.

özet Kuşburnu, serbest radikallerin hücre hasarına karşı korunmasına yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından zengindir. Kesin miktar bitkiye göre değişmekle birlikte, taze kuşburnunun kurutulmuş olanlardan daha fazla antioksidan içerdiği gösterilmiştir.

2. Sağlıklı bir bağışıklık sistemini destekleyebilir

Kuşburnunun en etkileyici faydalarından biri, yüksek C vitamini konsantrasyonlarıdır.

Kesin miktar bitkiye göre değişmekle birlikte, kuşburnunun tüm meyve ve sebzelerin en yüksek C vitamini içeriğine sahip olduğu gösterilmiştir (1, 4).

C vitamini, (7, 8, 9, 10) dahil olmak üzere bağışıklık sisteminizde birçok önemli rol oynar:

• Vücudunuzu enfeksiyona karşı koruyan lenfosit denilen beyaz kan hücrelerinin üretimini uyarmak
• lenfositlerin işlevini arttırmak
• cildinizin dış patojenlere karşı koruyucu bariyerini korumaya yardımcı olur

C vitamini yanı sıra, gül kalçaları, hepsi bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve korumaya yardımcı olan yüksek seviyelerde polifenoller ve A ve E vitaminleri içerir (11, 12, 13, 14).

Bazı hayvan araştırmaları, konsantre kuşburnu özü ile takviyenin bağışıklık fonksiyonunu artırabileceğini düşündürse de, insan araştırması eksiktir (10).

özet Diğer meyve ve sebzelerle karşılaştırıldığında, gül kalçaları en yüksek C vitamini seviyelerinden birini sunar. Bu vitamin, kuşburnu çayındaki diğer bileşiklerle birlikte, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye ve korumaya yardımcı olur.

3. Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayabilir

Yüksek antioksidan konsantrasyonu nedeniyle, kuşburnu çayı kalp sağlığına fayda sağlayabilir.

Çalışmalar, C vitamini alımı ile kalp hastalığı riski arasında bir ilişki olduğunu göstermektedir.

13 çalışmanın bir incelemesi, günde en az 500 mg C vitamini takviyesinin, kalp hastalığı için iki risk faktörü olan LDL (kötü) kolesterol ve kan trigliseritlerinde önemli bir azalma ile ilişkili olduğunu bulmuştur (15).

Ek olarak, gözlemsel çalışmalar yetersiz C vitamini alımını kalp hastalığından ölme riskiyle ilişkilendirmiştir (16).

Kuşburnu da flavonoid bakımından yüksektir. Bu antioksidanların yüksek seviyelerde insanlarda kan basıncını düşürdüğü ve kalbe kan akışını iyileştirdiği gösterilmiştir (17).

Obezitesi olan 31 yetişkin üzerinde yapılan 6 haftalık bir çalışma, günde 40 gram kuşburnu tozu içeren bir içki tüketenlerin, kontrol grubuna kıyasla kan basıncını ve LDL (kötü) kolesterol düzeylerini önemli ölçüde iyileştirdiğini bulmuştur (18).

Bununla birlikte, araştırmacılar bu yararlı etkilerin kısmen kuşburnu çayında bulunmayan tozun yüksek lif içeriğinden kaynaklanmış olabileceğini öne sürdü.

özet Kuşburnu, kalp hastalıklarına karşı koruduğu gösterilen antioksidanlar içermekle birlikte, özellikle kuşburnu çayının etkinliği konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

4. Kilo kaybına yardımcı olabilir

Araştırmalar kuşburnu çayının kilo kaybına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Çalışmalar, kalçaların Rosa canina bitki, yağ yakma özelliklerine sahip olabilen tilirosid adı verilen bir antioksidan bakımından yüksektir.

Obeziteye eğilimli farelerde yapılan 8 haftalık bir çalışmada,% 1 kuşburnu özü içeren yüksek yağlı bir diyetle beslenenler, takviye almayan hayvanlardan önemli ölçüde daha az vücut ağırlığı ve mide yağı kazanmıştır (19).

İnsan araştırması benzer sonuçlar gösteriyor. Fazla kilolu 32 yetişkinde yapılan 12 haftalık bir çalışmada, günde 100 mg kuşburnu özütü alınması, plasebo grubuna kıyasla vücut ağırlığını ve mide yağını önemli ölçüde azalttı (20).

Bununla birlikte, mevcut araştırmalar, çay değil, konsantre kuşburnu özünün etkileri ile sınırlıdır. Kuşburnu çayı ve kilo kaybı arasındaki ilişkiyi değerlendirmek için daha fazla insan çalışması gerekmektedir.

özet Farelerde ve insanlarda yapılan bazı çalışmalar, kuşburnu özü ile azaltılmış vücut ağırlığı ve mide yağı arasında bir ilişki olduğunu göstermektedir. Yine de, özellikle kuşburnu çayı üzerinde daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

5. Tip 2 diyabete karşı koruma sağlayabilir

Kesin mekanizma belirsiz olsa da, bazı araştırmalar gül kalçalarının tip 2 diyabetten koruyabileceğini göstermektedir.

Yüksek yağlı bir diyetle yapılan farelerde yapılan bir çalışmada, 10-20 hafta boyunca kuşburnu tozu ile takviye, kan şekeri seviyelerini, açlık insülin seviyelerini ve karaciğerdeki yağ hücresi büyümesini önemli ölçüde azalttı - tip 2 diyabet için üç risk faktörü (21).

Başka bir çalışmada, kuşburnu özü, diyabetli sıçanlarda açlık kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde düşürdü (22).

Bununla birlikte, obezitesi olan yetişkinlerde yapılan bir çalışmada, günlük kuşburnu tozu takviyesinin açlık glikoz seviyeleri veya insülin duyarlılığı üzerinde anlamlı bir etkisi yoktur. Bu sonuçlar sağlıklı ve bozulmuş kan şekeri seviyesi olan kişiler için de geçerlidir (20).

Kilo kaybında olduğu gibi, mevcut araştırma kuşburnu özü ile sınırlıdır ve kuşburnu çayı ile tip 2 diyabet riski arasındaki ilişki hakkında daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

özet Kemirgen çalışmaları kuşburnu özütünün antidiyabetik etkileri olduğunu gösterirken, bu ilişki henüz insanlarda doğrulanmamıştır. Ek olarak, özellikle kuşburnu çayı kullanılarak daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

6. inflamasyonu ve ağrıyı azaltabilir

Kuşburnu çayı, polifenoller ve galaktolipidler dahil olmak üzere anti-enflamatuar etkileri olan bileşiklerde yüksektir (1, 23).

Galaktolipidler, hücre zarlarındaki ana yağ türleridir. Son zamanlarda, güçlü anti-enflamatuar özellikleri ve eklem ağrısını azaltma potansiyeli nedeniyle incelenmiştir (1, 24).

Üç çalışmanın gözden geçirilmesinde, kuşburnu takviyesi osteoartritli kişilerde eklem ağrısını önemli ölçüde azalttı. Ayrıca, kuşburnu alanların, plasebo grubuna kıyasla gelişmiş ağrı düzeylerini bildirme olasılığı iki kat daha fazladır (24).

Osteoartritli 100 kişide yapılan bir başka 4 aylık çalışma, 5 gram kuşburnu özü ile takviye edilenlerin günlük olarak kontrol grubuna kıyasla önemli ölçüde daha az ağrı ve kalça eklem hareketliliğini artırdığını bulmuştur (25).

Aslında, kuşburnu grubundaki katılımcıların% 65'i ağrıda bir miktar azalma bildirmiştir (25).

Kuşburnu ekstraktının da romatoid artrite yardımcı olduğu ileri sürülmüştür, ancak araştırmalar sınırlıdır ve yüksek kaliteli insan çalışmaları yoktur (1).

Kuşburnunun antienflamatuar faydaları üzerine yapılan araştırmaların çaydan ziyade konsantre ekstrakta odaklandığını unutmayın.

özet Kuşburnu çayı, galaktolipitler dahil olmak üzere anti-enflamatuar bileşikler bakımından zengindir. Araştırmalar, kuşburnu özütü ile azalmış artrit ağrısı arasında bir bağlantı olduğunu göstermiştir. Yine de, bu sonuçları doğrulamak için kuşburnu çayı kullanarak daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

7. cilt yaşlanma mücadele edebilir

Kollajen, vücudunuzdaki en bol proteindir ve cildinize esneklik sağlamaktan sorumludur.

C vitamininin kolajen sentezini teşvik ettiği ve cilt hücrelerini güneş hasarına karşı koruduğu gösterilmiştir, bu ikisi de cildinizin daha sıkı ve daha genç görünmesine yardımcı olabilir. Kuşburnu çayı bu vitaminte yüksek olduğundan, içmek cildinize fayda sağlayabilir (26).

Ek olarak, kuşburnu çayı, kolajen yıkımını önlemeye yardımcı olduğu için yaşlanma karşıtı etkileri olabilecek karotenoid astaksantin içerir (27, 28).

Kuşburnu çayındaki diğer karotenoidler de cilt sağlığına faydalı olabilir. Özellikle, A vitamini ve likopenin cilt hücrelerini güneş hasarına karşı koruduğu bilinmektedir (28).

34 kişide yapılan 8 haftalık bir çalışma, günde 3 gram kuşburnu tozu tüketenlerin daha az karga ayağı kırışıklığının yanı sıra cilt nemini ve elastikiyetini geliştirdiğini gösterdi (27).

Bununla birlikte, kuşburnu çayı içmenin cilt sağlığı üzerinde aynı etkiye sahip olup olmayacağı belirsizdir (27).

özet Kuşburnu çayı, cildinizi C vitamini ve karotenoidler de dahil olmak üzere yaşlanmaya karşı koruyan bileşikler bakımından zengindir. Kuşburnu tozunun kırışıklıkları azalttığı tespit edilirken, kuşburnu çayı içmenin aynı faydaları sağlayıp sağlayamayacağını doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

8. evde demlemek kolay

Kuşburnu çayı, yeşil elmaya benzer bir tart aromasına sahiptir ve herhangi bir gül bitkisinin sözde meyvelerinden yapılabilir.

Yine de, insan tüketimi için güvenli olarak etiketlenmemiş bir pestisit püskürtülmüş bir bitkiden kuşburnu kullanmaktan kaçınılması önerilir.

Gül kalçaları minyatür kırmızı veya turuncu elmalar gibi görünür ve güllerin çiçek yapraklarının hemen altında bulunur.

Taze kuşburnu çayı, önce kir ve döküntüleri çıkarmak için iyice durulayarak çay için kullanılabilir.

Ardından, 4-8 kuşburnu bir fincan (240 ml) kaynamış suya koyun. Çayı 10-15 dakika demlendirin ve ardından meyveleri çıkarın.

Kurutulmuş kuşburnu da kullanılabilir. Taze kuşburnunu kendiniz kurutabilir veya önceden kurutulmuş, gevşek yapraklı kuşburnu çayı satın alabilirsiniz.

Demlemek için bir çay kaşığı kurutulmuş kuşburnunu bir demlik içine yerleştirin ve bir fincan kaynar suya (240 ml) daldırın. 10–15 dakika bekletin ve demliği çıkarın.

Çayı çok tart bulursanız, lezzeti dengelemeye yardımcı olmak için bal gibi bir tatlandırıcı eklemeyi deneyin.

Kuşburnu çayı hem taze demlenmiş hem de buzlu lezzetlidir.

özet Kuşburnu çayı, taze veya kurutulmuş kuşburnu kullanılarak evde demlenebilir. Ekşiliğin dengelenmesi için genellikle bal gibi bir tatlandırıcı eklenir.

Önlemler

Kuşburnu çayının çoğu sağlıklı yetişkinde ciddi yan etkilere neden olduğu gösterilmemiştir. Bununla birlikte, bazı kişiler kuşburnu çayından kaçınmalıdır.

Örneğin, kuşburnu çayının güvenliği ve etkinliği hamile veya emziren kadınlarda araştırılmamıştır. Hamileyseniz veya emziriyorsanız, bu çayı denemeden önce sağlık uzmanınızla konuşmanız en iyisidir.

Ek olarak, yüksek C vitamini seviyeleri nedeniyle, kuşburnu çayı bazı kişilerde böbrek taşı riskini artırabilir (29).

Son olarak, şu anda lityum alıyorsanız - psikiyatrik bozuklukları tedavi etmek için kullanılan bir ilaç - diüretik etkisi vücudunuzdaki lityum konsantrasyonunu artırarak ciddi yan etkilere neden olabileceği için kuşburnu çayından kaçınılması önerilir (30).

özet Kuşburnu çayı genellikle yetişkinler için güvenli olmakla birlikte, hamilelik ve emzirme sırasında güvenliğine dair kanıtlar yoktur. Ek olarak, bazı kişilerde böbrek taşı ve lityum toksisitesi riskini artırabilir.

Alt çizgi

Kuşburnu çayı, gül bitkilerinin yalancı meyvelerinden yapılmış bir bitkisel çaydır. Farklı bir tartı ile hafif bir çiçek tadı vardır.

Evde yapılması kolay olmasının yanı sıra, birçok potansiyel faydası vardır.

Yüksek antioksidan seviyeleri nedeniyle, kuşburnu çayı bağışıklık sisteminizi artırabilir, kilo kaybına yardımcı olabilir, eklem ağrısını azaltabilir, sağlıklı görünen cildi destekleyebilir ve kalp hastalığına ve tip 2 diyabete karşı koruma sağlayabilir.

Bununla birlikte, bu faydaların birçoğuna dair kanıtlar kuşburnu özü ile ilgili çalışmalarla sınırlıdır ve bu etkileri yaşamak için ne kadar kuşburnu çayı içmeniz gerektiği belirsizdir.

Bununla birlikte, bu lezzetli içecek diyetinize bir lezzet katacaktır - kurutulmuş ya da taze yaparsanız olsun.