Bu Spagetti Kabak ve Köfte Tabağı ile Bir İtalyan Klasiğini Yeniden Düşünün

İçerik

• Spagetti Squash Makarna ile Köfte
• Şunun için inceleyin:

Sağlıklı bir akşam yemeğinin köfte ve peynir içeremeyeceğini kim söylediyse muhtemelen yanlış yapıyordur. Harika bir klasik İtalyan tarifi gibisi yoktur ve unutmayın, her şey krema ve domuz pastırması ile yapılıyor (biz size fettuccine carbonara bakıyoruz). Kabak, kabak gibi makarna alternatiflerini kullanmanın yanı sıra daha hafif makarna yemekleri yapmanın birçok yolu vardır. Bu spagetti kabak ve köfte tarifiyle, malzemelerinizi sağlıklı, temiz ve hafif tutarken doyurucu bir İtalyan yemeği yeme isteğinizi giderebilirsiniz.

İhtiyacınız olan tek şey, birçoğu muhtemelen mutfakta bulunan bazı temel malzemeler ve lezzetli bir akşam yemeği için hazırsınız (ertesi gün için yedek yemek artıkları ile). Köftelerinizi maydanoz ve kekik gibi kuru otlar ile tatlandıracak ve hepsini bir yumurta ve kraker kırıntısı karışımı ile birbirine bağlayacaksınız, sonra toplar haline getirip 20 dakika boyunca broyler altında haşlayacaksınız. Yarıya bölünmüş bir spagetti kabağını mikrodalgada pişirecek ve taze domatesleri sirke ve zeytinyağı ile ısıtarak basit bir domates sosu yapacaksınız. Tatlı balkabağının tellerini çıkarın, köfteleri üstüne koyun, her şeyi sosla kaplayın ve üstüne parmesan serpin. Saniyeler içinde girdiğin için seni suçlamayacağız.

Kontrol et Plaka Mücadelenizi Şekillendirin tam yedi günlük detoks yemek planı ve tarifleri için artı, tüm ay boyunca sağlıklı kahvaltılar ve öğle yemekleri (ve daha fazla akşam yemeği) için fikirler bulacaksınız.

Spagetti Squash Makarna ile Köfte

1 porsiyon yapar (artıklar için ekstra köfte ile)

İçindekiler

1 yumurta, çırpılmış

1/4 su bardağı şekersiz badem sütü

12 adet kahverengi pirinç kraker, kırıntı dokusuna parçalanmış

8 ons yağsız kıyma

1/4 su bardağı taze maydanoz

1 çay kaşığı kuru kekik

1/4 çay kaşığı deniz tuzu

1/4 çay kaşığı karabiber

1 küçük spagetti kabağı

1 su bardağı domates, doğranmış

2 çay kaşığı balzamik sirke

1 çay kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri

Talimatlar

1. Broiler'i önceden ısıtın. Yumurta, süt ve kraker "ekmek" kırıntılarını birlikte karıştırın ve birkaç dakika bekletin.
2. Yumurta karışımına kıyma, maydanoz, kekik, tuz, karabiber ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
3. Et karışımını 10 küçük köfte haline getirin, fırın tepsisine yerleştirin ve köfteler 160 ° F olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Kabağı ikiye bölün, tohumları çıkarın ve 1 inç su ile kesilmiş tarafı aşağı bakacak şekilde mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. 12 dakika yumuşayana kadar mikrodalgada pişirin. Spagetti benzeri iplikler elde etmek için çatalı kabak eti üzerinde sürükleyin.
5. Domatesleri küçük bir tencerede 5 dakika sos olana kadar ısıtın ve sirke ve zeytinyağında karıştırın. Yarınki öğle yemeği için 5 köfte ayırın. Üst kabak ve kalan köfteler, domates karışımı ve Parmesan peyniri ile.

Şunun için inceleyin: