Çocuklarınızla Yemek Yapabileceğiniz 15 Sağlıklı Yemek Tarifi

İçerik

• 1. Gecelik yulaf
• 2. Çilek ve kavun yoğurt çıkar
• 3. Bir kase muz ekmeği
• 4. Günlük üzerinde karıncalar
• 5. Guakamol
• 6. Mini patlıcan pizzaları
• 7. Çocuk dostu yeşil smoothies
• 8. Gökkuşağı böreği
• 9. No-bake kuru üzüm çikolatalı kurabiye hamuru ısırıkları
• 10. Bir kavanoza elmalı turta
• 11. Sebzeli omletler
• 12. Sağlıklı peynirli kraker
• 13. Renkli salata kavanozları
• 14. Dondurulmuş yoğurt çıkar
• 15. Tatlı patates cipsleri
• Alt çizgi

Mevcut COVID-19 salgını nedeniyle şu anda birçok okul kapalıyken, çocuklarınızı aktif, meşgul ve eğlendirecek aktiviteler arıyor olabilirsiniz.

Çok sayıda aktivite çocukları meşgul edebilse de, hem eğlenceli hem de eğitici olduğu için yemek pişirmek en iyi seçeneklerden biridir.

Yemek yapmak, meyve ve sebze alımını teşvik ederek problem çözme ve el-göz koordinasyonu becerilerini geliştirmeye, güveni artırmaya ve hatta diyet kalitesini artırmaya yardımcı olabilir (1, 2, 3).

Yine de, yaşa uygun tarifleri seçmek ve çocuğunuzun üstesinden gelmek için güvenli olan mutfak görevleri atamak önemlidir.

Örneğin, çok küçük çocuklar sebzeleri yıkayarak, malzemeleri karıştırarak ve çerez kesicilerle şekilleri keserek yardımcı olabilirken, büyük çocuklar doğrama ve soyma gibi daha karmaşık görevleri üstlenebilir.

İşte çocuklarınızla yapabileceğiniz 15 sağlıklı tarif.

1. Gecelik yulaf

Gecelik yulaf, önceden pişirdiğiniz ve gece boyunca buzdolabında pişirmeye gerek kalmadan yulaf ezmesi yemeğidir.

Önceden besleyici kahvaltı seçenekleri size zaman kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda çocukların kendilerinin yapabileceği yemekleri seçmek de çocuklarınızın sağlıklı yemek hazırlama konusunda heyecanlanmasına yardımcı olabilir.

Gecelik yulaf basit ve her yaş için uygundur. Ayrıca, çocukların yaratıcı olmalarına ve meyveler, fındık, hindistancevizi ve tohumlar gibi besin değeri yüksek farklı sosları denemelerine izin vererek kişiselleştirmeleri kolaydır.

Çocuklarınızla bu kolay, çocuk onaylı tarifleri deneyin. Yaşlarına bağlı olarak malzemeleri ölçerek, dökerek ve doğrayarak katılabilirler. Çocuklarınızın kendi soslarını seçerek yulaflarını canlandırmasına izin verin.

2. Çilek ve kavun yoğurt çıkar

Çoğu çocuk meyveyi sever, bu yüzden çilek ve kavun yoğurt popları mükemmel bir atıştırmalık yapar.

Çilek ve kavun, büyüme ve gelişme için önemli olan bir B vitamini olan lif, C vitamini ve folat ile yüklenir (4, 5, 6).

Meyveyi protein dolu yoğurtlara batırmak besin içeriğini arttırır ve tokluk hissini arttırır.

Bu kolay tarif her yaştan çocuklar için uygundur. Çocuklar meyveleri kesebilir, yoğurt içine daldırabilir ve yaşlarına bağlı olarak meyveyi popsicle çubuklarına kaydırabilir.

3. Bir kase muz ekmeği

Birçok muzlu ekmek tarifleri mutfağınızı bir karmaşaya bırakabilecek birden fazla adım gerektirir.

Özellikle, bu sağlıklı tarif sadece bir kase gerektirir ve çocuk dostudur.

Badem unu, yumurta ve keten yemeği sayesinde protein, lif ve sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Bu nedenle, küçüklerinizin yemekler arasında memnun kalmasını eminiz.

Ayrıca, koyu çikolata parçaları ve muz bu ekmeğe bir tatlılık verir.

Çocuklarınıza muzları ezmelerini, malzemeleri ölçmelerini ve çikolata parçacıklarını meyilli haline getirmelerini isteyin. Fırından çıktıktan sonra proteinleri artırmak için dilimlerini fındık ezmesi ile doldurabilirler.

4. Günlük üzerinde karıncalar

Gevrek kereviz, pürüzsüz veya tıknaz fındık yağı ve tatlı, çiğneme kuru üzümleri birleştiren bir kütükteki karıncalar, birçok çocuk için klasik bir atıştırmalıktır.

İhtiyacınız olan tek şey bu üç temel içeriktir, ancak işleri de renklendirebilirsiniz. Çocuklarınızın en sevdikleri fındık ezmesini kereviz üzerine sererek ve çikolata parçaları, granola ve taze veya kurutulmuş meyve gibi eğlenceli sosları “kütüklere” serpiştirin.

Çocuğunuzda fındık alerjisi varsa, kerevizleri süzme peynir, krem ​​peynir veya hatta daha lezzetli bir bükülme için püresi avokado ile doldurabilirsiniz.

Bu tarif, en çok yiyenleri bile memnun edecek bir günlükte karıncaların birçok varyasyonunu sunar.

5. Guakamol

Avokado, yiyebileceğiniz en sağlıklı gıdalardan biridir. Potasyum, folat ve C ve E vitaminleri gibi mükemmel bir sağlıklı yağ, lif ve mikro besin maddesi kaynağıdır (7).

Ayrıca, pürüzsüz, kremsi dokusu, özellikle guacamole haline getirildiğinde ve tortilla cipsleri veya sebze çubuklarıyla eşleştirildiğinde çocuklarla bir hit olabilir.

Guacamole yapmak bir esinti ve çocuğunuzun zevkine göre değiştirilebilir. Örneğin, karışıma soğan ve domates gibi sebzelerin yanı sıra kişniş gibi taze otlar da ekleyebilirsiniz.

Çocuklar avokadoları bir avuçiçi ezici veya eski moda harç ve havaneli ile ezerek patlayabilir.

İşte tüm ailenizin seveceği çocuk dostu bir guacamole tarifi.

6. Mini patlıcan pizzaları

Bu mini patlıcanlı pizza tarifi hem çocuklar hem de ebeveynler için idealdir.

Tabanı için pizza hamuru yerine patlıcan kullanır, bu da çocuğunuzun sebze alımını artırmaya yardımcı olabilir.

Her yaştan çocuklar, patlıcan turlarına domates sosu yayarak ve peynirle doldurarak katılabilirler. Daha maceracı yiyenler zeytin veya hamsi gibi farklı sosları deneyebilirler.

7. Çocuk dostu yeşil smoothies

Smoothies, çocuğunuzun diyetine daha fazla meyve, sebzeler ve diğer sağlıklı bileşenleri tanıtmanın mükemmel bir yoludur.

Bu yeşil smoothie tarifi doğal olarak dondurulmuş meyve ile tatlandırılır ve Yunan yoğurt ve avokado gibi besleyici ilavelerden sağlıklı bir doz yağ ve protein içerir.

Ayrıca, taze yeşillikler bu smoothie'ye cazip bir renk verir.

Çocuklarınız malzemeleri yıkayıp doğrayıp blendere ekleyerek yardımcı olabilir.

8. Gökkuşağı böreği

Birçok çocuk sebzeleri sevmese de, çocuklarınıza sebzeler sunarken, heyecan verici yollar onları yeni yiyecekleri denemeye daha istekli hale getirebilir.

Bahar ruloları hazırlamak için kullanılan yarı saydam pirinç kağıdı, içerideki renkli malzemelerin parlamasına izin vererek, çocuklar için görsel olarak çekici bir yemek veya atıştırmalık sağlar. Ayrıca, yaylı ruloların yapımı kolaydır ve çok yönlüdür.

Çocuklarınız uzun, ince sebzeler dizileri oluşturmak için bir spiralleştirici kullanarak, pirinç kağıdı kabuklarında malzemeleri katmanlayarak ve lezzetli daldırma soslarını karıştırarak yardımcı olabilir.

Havuç, kabak ve salatalık spiralleşme için iyi seçimler yapar. İsterseniz, ruloları daha fazla doldurmak için tavuk veya karides gibi protein kaynakları ekleyebilirsiniz.

İşte çocuk dostu bir bahar rulo tarifi.

9. No-bake kuru üzüm çikolatalı kurabiye hamuru ısırıkları

Eklenen şeker ve yapay malzemelerle doldurulmamış çocuklarınız için tatlı bir tedavi arıyorsanız, bu çikolatalı kurabiye hamuru ısırık tarifini deneyin.

Badem yağı, hindistancevizi sütü ve kuru üzüm gibi sağlıklı malzemelerle doldurulur ve bal ve bitter çikolata parçaları ile tatlandırılır.

Ayrıca, herhangi bir fırınlama gerektirmez, sadece bir kase kullanır ve hazırlanması sadece 10 dakika sürer. Çocuklar malzemeleri karıştırıp hamur topları oluşturarak yardımcı olabilirler.

10. Bir kavanoza elmalı turta

Bu şahane tarifte, badem unu, yumurta, bal, elma ve hindistancevizi yağı gibi malzemeler, tatlı ancak besin açısından yoğun, atıştırmalık bir tedavi oluşturmak için kullanılır.

Çoğu tatlı beyaz un ve bitkisel yağ gibi rafine edilmiş malzemelere dayanırken, bu mini elmalı turtalar çok daha sağlıklıdır.

Çocuklar, hamuru bireysel toplara yuvarlayarak, malzemeleri karıştırarak ve pasta kavanozlarını toplayarak içeri girebilirler.

11. Sebzeli omletler

Çocuklar omlet yaparak yemek pişirme hakkında çok şey öğrenebilirler. Ayrıca, özelleştirilebilirler ve büyüme için gerekli olan besinlerle doludurlar.

Örneğin, yumurtalar genellikle doğanın multivitamin olarak kabul edilir, çünkü kolin, demir ve A, B12 ve E vitaminleri de dahil olmak üzere hepsi çocuk sağlığı için gerekli olan çok sayıda vitamin ve mineralle övünürler (8).

Biber ve yeşillik gibi renkli sebzeler eklemek omletlerin besin değerini daha da artırır.

Dahası, çocuklar muhtemelen yumurtaları kırmaktan, malzemeleri çırpmaktan ve yaratımlarını ocakta kızartmaktan keyif alacaklardır. Daha büyük çocuklar bile başlangıçtan bitişe kadar kendi omletlerini yapmakla görevlendirilebilir.

Bazı fikirler almak için bu sebzeli omlet tarifine göz atın.

12. Sağlıklı peynirli kraker

Peynirli krakerler gibi çocuklara pazarlanan bazı popüler atıştırmalıklar, sağlıksız yağlar, koruyucular ve yapay tatlar ve renkler gibi katkı maddeleri ile yüklenir (9).

Bununla birlikte, siz ve çocuklarınız evde basit, besleyici maddeler kullanarak sağlıklı atıştırmalık alternatifleri yapabilirsiniz.

Peynirli krakerler için bu tarif, gerçek Cheddar peyniri ve tam tahıllı un da dahil olmak üzere sadece dört bileşen kullanıyor. Çocuklarınız pişirmeden önce hamuru eğlenceli şekillere kesebilir.

13. Renkli salata kavanozları

Çocuklarınızla renkli salata kavanozları yapmak, çocukları daha fazla sebze yemeye motive etmek için mükemmel bir yoldur.

Çocuğunuz seçici bir yiyiciyse, sebzeleri görsel olarak daha çekici hale getirmek ve çocuğunuza denemek için sık sık şans vermek sebze alımını teşvik edebilir (10).

Ayrıca, araştırmalar çocukların tatlı sebzeleri acı olanlara göre tercih ettiklerini göstermektedir, bu nedenle hem tatlı hem de acı türleri bir tabağa karıştırmak çocuğunuzun diyetini çeşitlendirebilir (11).

Küçüklerinize Mason kavanozlarında sebzeler ve fasulye, tohum, tavuk ve yumurta gibi diğer sağlıklı malzemeleri katmanıza yardımcı olun. Çocuğunuzun hangi sebzeleri tercih ettiğini seçmesine izin verin, ancak hem acı hem de tatlı sebzelerin bir kombinasyonunu teşvik edin.

Acı sebzeler arasında lahana, roka, Brüksel lahanası, lahana ve brokoli bulunurken, tatlı çeşitler arasında havuç, tatlı patates, kış kabağı, bezelye ve mısır bulunur.

Renkli salata kavanozları için bu eğlenceli tarifi kontrol edin.

14. Dondurulmuş yoğurt çıkar

Birçok dondurma ve yoğurt popu şeker ve yapay renklendiriciler ve tatlandırıcılar ile doludur. Bu içerikler çocukların diyetlerinde sınırlandırılması gerektiğinden, mağazadan satın alınanları atmayı düşünün ve çocuklarınızın besin yoğun, ev yapımı yoğurt çıkarmasına yardımcı olmasını sağlayın.

Dondurulmuş yoğurt popları için bu tarif protein dolu yoğurt kullanır ve doğal olarak dondurulmuş meyve ve biraz bal ile tatlandırılır.

Çocuklar malzemeleri toplayarak, meyve ve yoğurt püresini kağıt cupcake astarlarına dökerek ve tepsiyi dondurucunuza yerleştirerek yardımcı olabilir.

15. Tatlı patates cipsleri

Tatlı patatesler, hoş tadı ve parlak renkleri nedeniyle birçok çocuğun en sevdiği sebzedir. Ayrıca bol besleyici, bol miktarda beta karoten, lif ve C vitamini sunuyorlar (12).

Besin yoğunluğu olan cips yapmak için, normal mısır cipslerini tatlı patateslerle değiştirin.

Çocuklar salsa, peynir, fasulye ve biber gibi kendi seçtikleri sağlıklı soslara katlanabilirler.

İşte tatlı patates cipsleri için çocuk dostu bir tarif.

Alt çizgi

Çocuklarınızla yemek pişirmek sadece onları meşgul etmekle kalmaz, aynı zamanda yemek pişirme becerileri öğretir ve hatta yeni, sağlıklı yiyecekleri denemeye teşvik eder.

Çocuklarınızı mutfakta ilham almak ve lezzetli atıştırmalıklar ve yemekler yapmak için yukarıdaki tariflerden bazılarına dahil etmeyi deneyin.