Probiyotik Kahve Yeni Bir İçecek Trendi - Ama İyi Bir Fikir Bile mi?

İçerik

• Probiyotikler ve prebiyotikler bağırsağınıza ne yapar?
• Kahve bağırsaklarınıza ne yapar?
• Peki probiyotik kahve iyi mi kötü mü?
• Şunun için inceleyin:

Kahve içmek için düşünerek, rüya görerek ve salyaları akarak uyanıyor musunuz? Aynı. Ancak bu özlem probiyotik vitaminler için geçerli değildir. Ancak kolajen kahve, çivili soğuk demlenmiş kahve, parıltılı kahve ve mantar kahvesi var olduğuna göre, neden Olumsuz probiyotik kahve var mı?

Eh, resmen burada. Yükselen yeni bir java trendi, ikisini birleştiriyor. Örneğin, meyve suyu markası Jus by Julie, probiyotikli soğuk demlenmiş bir kahve sunuyor. Ve VitaCup, web sitesine göre "1 milyar CFU ısıya dayanıklı basil pıhtılaştırıcıları ve aloe vera ... sindirim sisteminizin çalışmasına yardımcı olacak nihai kombinasyon" içeren tek kullanımlık probiyotik K-fincan kahve kapsüllerini piyasaya sürdü.

Ama bu tek kullanımlık kahve probiyotik içeceği aslında iyi bir fikir mi? Burada, bağırsak sağlığı konusunda uzmanlaşmış kayıtlı diyetisyenler, canlı bakteri latte içmeye başlamanız mı yoksa midenizi başka bir kötü beslenme eğiliminin acısından kurtarmanız mı gerektiği konusunda yorum yapıyor.

Probiyotikler ve prebiyotikler bağırsağınıza ne yapar?

NYC'deki Top Balance Nutrition'ın kurucusu Maria Bella, "Probiyotik gıdalar ve takviyeler canlı bakterilere sahipken kuşkonmaz, enginar ve baklagiller gibi prebiyotik gıdalar bağırsaklarınızda bulunan canlı bakterileri besler" diyor.

Southern Fried Nutrition başkanı Sherry Coleman Collins, araştırmaların probiyotiklerin ve prebiyotiklerin sindirim sağlığını desteklediğini gösterdiğini, özellikle enfeksiyonunuz varsa, antibiyotik kullanıyorsanız veya IBS'niz varsa diyor. "Ancak sağlıklı bir bireyde pre- ve probiyotiklerin kullanımı hakkında çok fazla araştırma yok. Hala 'sağlıklı' bir mikrobiyotanın neye benzediği hakkında öğrenecek çok şeyimiz var." (İşte probiyotik almanın faydaları hakkında daha fazla bilgi.)

Kahve bağırsaklarınıza ne yapar?

Basitçe söylemek gerekirse, kahve sizi kaka yapar.

Collins, "Kahve bir uyarıcıdır ve gastrointestinal sistemi uyarabilir" diyor. "Bazı insanlar için bu, eliminasyona yardımcı olmak için olumlu bir etkiye sahip olabilir; ancak diğerleri için (özellikle IBS veya fonksiyonel bağırsak sorunları olanlar) sorunlarını daha da kötüleştirebilir." (Birçok kadının GI ve mide problemleri olduğu için bunu bilmek özellikle önemlidir.)

Collins, "Yağ sindirimi yavaşlatma eğilimindedir, bu nedenle tam yağlı süt veya krema eklemek, gastrointestinal kanalda kahvenin emilim hızını yavaşlatacaktır" diyor Collins, kafein salınımını uzatmaya ve kahvenin neden olduğu GI sorunlarını azaltmaya yardımcı olur.

Bella, kapuçino olmayan saf kahvenin sindirim sorunları ve hatta asit reflüsü olan biri için kötü bir fikir olabileceğini kabul ediyor. Artı, eğer şeker ekliyorsanız, "bağırsaklarınızın pH'ını değiştirerek iyi bakterilerin hayatta kalmasını zorlaştırabilir" diyor.

Peki probiyotik kahve iyi mi kötü mü?

Şimdiye kadar, probiyotikleri kahve ile birleştirmek için Arabica cennetinde yapılmış bir kibrit gibi gelmiyor.

Collins, "Kahve nispeten asidiktir, bu nedenle kahveye aşılanan probiyotik mikroplar için ortamın daha iyi veya daha kötü olma potansiyeli vardır" diyor. "Faydalı mikroplar, probiyotikler ve faydaları türe özgüdür ve ayrıca değişen koşullarda gelişir veya yok olurlar." VitaCup, ortamın (kahvenin) karışımlarındaki probiyotik ve prebiyotik türlerine uygun olduğundan emin olmak için önlemleri almış görünüyor: "Probiyotik ve prebiyotiklerimiz, bağırsaklarınızdaki mikrobiyota yardımcı olacak bir ortam oluşturmak için mükemmel bir uyum içinde birlikte çalışır ," web sitesini okur.

Collins, bir uzmana danışmadan önce günlük diyetinize çok sayıda probiyotik ürün eklemek için acele etmemenizi önerir. Endişesi, onları aşırı kullanma riskinden kaynaklanıyor - ve kesinlikle kahveyi kendi başına aşırı kullanıyoruz. Çok fazla probiyotik almak şişkinlik, ishal ve mikrobiyotada dengesizliğe neden olabilir.

Collins, "Ben kahve yanlısıyım" diyor. "Kahve içmenin bazı faydaları var (kahve çekirdeklerindeki polifenoller gibi), ancak vitaminlerinizi, minerallerinizi ve probiyotiklerinizi almanın daha iyi yolları olduğunu düşünüyorum."

Yani evet, probiyotik kahve Yapabilmek Vücudunuza en iyi şekilde çalışması için ihtiyaç duyduğu probiyotikleri vermenin meşru bir yolu olabilir, ancak bu probiyotik tüketim yöntemi, tekrarlayan mide sorunlarınız veya kahveye karşı olumsuz reaksiyonlarınız varsa ideal olmayabilir.

Bella hiç görmediğini söylüyor zarar probiyotik kahve içerken, "Ama hastalarıma bu şekilde probiyotik alımını tavsiye etmem."

Bella, naneli mocha veya buzlu kahve ile bağırsak sağlığınızı güçlendirmek yerine, yoğurt, kefir, lahana turşusu, miso çorbası, tempeh ve mayalı ekmek gibi zaten iyi karın probiyotikleri içeren gerçek yiyecekleri yemenizi önerir. (Ve evet, geleneksel probiyotik takviyeleri yerine bütün gıdaları tavsiye ediyor.)

Probiyotik kahve hala ilginizi çekiyorsa, bunu genel tıp doktoru veya gastroenterolog gibi bir uzmanla (hayır, barista sayılmaz) konuşun.

Şunun için inceleyin: