8 Sebep Çiğ Patates Suyu İçmenin Sonraki Büyük Şey

İçerik

• Sorun ne?
• 1. C vitaminleri vardır
• 2. B vitaminleri vardır
• 3. Potasyumu vardır
• 4. Demir vardır
• 5. Kalsiyum var
• 6. Çinko var
• 7. K vitamini vardır
• 8. Antioksidanları da var
• Nasıl başlanır?
• Temizlik
• kesim
• Patates Soyma
• servis

Sorun ne?

Patates suçlu zevkinizse, spud'larınızı almanın ve içmenin bir yolu olabilir.

Patates suyu, yosun ve lahana gibi popüler meyve suyu zımbalarının cazibesine sahip olmasa da, temel vitaminler, fitokimyasallar ve besinler ile doludur. Patates suyunun, geleneksel bir patates porsiyonunun sunduğu besinlerin yaklaşık yarısını koruduğu söylenir.

Patatesler ayrıca asit reflü azaltmaya ve diğer mide hastalıklarını hafifletmeye yardımcı olabilecek yüksek derecede alkalindir.

Yalnız servis edilen patates suyu, bloktaki en lezzetli seçim değildir. Ancak biraz incelik ve bir meyve sıkacağı ile patates suyu hemen hemen her sıvı ile karıştırılabilir. Bu, meyve suyu bar toniklerine mükemmel bir alternatif yapar.

Patates suyunun sunduğu faydalar hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

1. C vitaminleri vardır

Patates günlük önerilen C vitamini miktarının yüzde 100'ünden biraz fazlasını içerir. C vitamini vücudun demiri emmesine ve kan damarlarında, kas, kıkırdak ve kemikte kollajen oluşturmasına yardımcı olur. Antioksidan özellikleri ayrıca şişliği hafifletmeye, tahrişi azaltmaya ve genç bir ışıltı yaratmaya yardımcı olarak genel cilt sağlığını iyileştirebilir.

2. B vitaminleri vardır

Bir bardak patates, günlük tiamin (B-1 vitamini) ve niasin (B-3 vitamini) alımınızın yaklaşık yüzde 40'ını içerir. Ayrıca az miktarda riboflavin (B-2 vitamini) ve B-6 vitamini vardır.

B vitaminleri, vücudun karbonhidratları glikoza dönüştürmesi ve enerji üretmesi için hayati önem taşır. B vitaminleri ayrıca beyin ve sinir sistemi işlevini destekler, sağlıklı saç ve cildi teşvik eder ve karaciğer sağlığının korunmasına yardımcı olur.

3. Potasyumu vardır

Patates potasyum bakımından çok yüksektir, bu hayati besini orta boy portakaldan üç kat daha fazla içerir. Patates porsiyonu başına yaklaşık 1.467 miligram veya günlük önerilen alımınızın yüzde 31'i.

Potasyum, vücut sıvılarınızı düzenlemenize yardımcı olan ve kas fonksiyonunu destekleyen bir elektrolittir. Elektrolitler ayrıca böbreklerinizin kan dolaşımınızı filtrelemesine yardımcı olur.

4. Demir vardır

Demir yorgunlukla mücadelenin anahtarıdır. Ayrıca kırmızı kan hücrelerini sağlıklı tutar ve oksijenin vücudunuzda hareket etmesine yardımcı olur. Bir fincan patates, günlük önerilen alımınızın yaklaşık yüzde 14'ünü sağlayabilir.

5. Kalsiyum var

Kalsiyum olmasaydı, kanınız pıhtılaşmaz, dişleriniz ve kemikleriniz güçlü olmazdı. Bir fincan patates, günlük önerilen alımınızın yaklaşık yüzde 5'ini sağlayabilir.

6. Çinko var

Bağışıklık sistemini sağlıklı tutmanın yanı sıra çinko, yara iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Bir fincan patates, yaklaşık 1 miligram çinko içerir. Bu, erkekler için önerilen günlük porsiyonun yaklaşık yüzde 9'u ve çoğu kadın için yüzde 11'dir.

7. K vitamini vardır

Yağda çözünen bir vitamin olan K vitamini, kan pıhtılaşması ve kemik kaybını önlemek için çok önemlidir. Ayrıca kalsiyumun vücut boyunca taşınmasını destekler. Çiğ patates, önerilen günlük alımınızın yaklaşık yüzde 5'ini içerir.

8. Antioksidanları da var

Antioksidanlar ve fitokimyasallar hastalığı önlemek, iltihabı kontrol etmek ve erken yaşlanmayı azaltmak için anahtardır. Çiğ patatesler, renkli et ve derilerinde, yani karotenoid familyasından çeşitli antioksidanlar içerir. Buna lutein, zeaksantin ve violaxanthin dahildir. Aslında, bütün mor patateslerin antioksidan değeri ıspanak veya Brüksel lahanası ile eşleşir.

Nasıl başlanır?

Temizlik

İster düşük kalorili Perulu Mor, ister hafif aromalı bir Yukon Gold ya da her Şükran Günü'nde masanızı süsleyen rahatlatıcı Idahos'a gidin, meyve suyu için seçtiğiniz spudların iyice temizlendiğinden emin olun.

Aşırı kirleri temizlemek için bir sünger veya sebze fırçası kullanabilirsiniz, bu da ciltteki pestisit kalıntısını azaltmaya yardımcı olabilir. Yine de cildi fırçalamamaya dikkat edin. Patateslerin en besin değerini topladığı yer burasıdır.

Aşağıdakileri içeren patatesleri kullanmaktan kaçının:

• yeşil bir renk, çünkü bunlar doğal pestisit solaninde aşırı derecede yüksek olabilir
• yeşil lahanası
• karanlık noktalar

kesim

Patates yaklaşık yüzde 80 su olduğundan, bir veya iki orta boy spudstan önemli miktarda meyve suyu elde edebilirsiniz.

Patatesleri kamalara kestikten sonra, seçim yapabilirsiniz: Hamuru kullanıyor musunuz veya fırlatıyor musunuz? Patates posasıyla uğraşmak istemiyorsanız, bir meyve sıkacağı kullanmaya devam etmelisiniz.

Ancak biraz kağıt hamuru içmeyi düşünmüyorsanız - ya da patates krepleri için kaydetmek istiyorsanız - blenderi tercih edin.

Patatesleri bir kaseye rendeleyebilir ve meyve suyunu elle basabilirsiniz. Daha sonraki bir tarihte kullanmak için bir kase meyve suyu ve bir kase hamurla bitireceksiniz.

Patates Soyma

servis

Patates suyu en iyi taze olarak servis edilir. Havuç suyu gibi diğer sebze sularıyla veya elma veya mango dahil her türlü meyve suyu ile eşit parçalarda karıştırmayı deneyin.

Patates suyu, güç dolu bir yeşil karışımdaki birçok bileşenden biri olabilir - ıspanak, lahana ve salatalık düşünün.

Saf biriyseniz, patates suyunu sadece biraz sıkılmış limon veya kireç ile karıştırmayı deneyin. Ayrıca sıvılaştırılmış fesleğen ile güzelce karışır. İşte sağlık!