Bıldırcın yumurtası: faydaları ve nasıl pişirileceği

İçerik

• Beslenme bilgileri
• Bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir
• Nasıl soyulur
• Bıldırcın yumurtası pişirmek için tarifler
• 1. Bıldırcın yumurtası şişleri
• 2. Bıldırcın yumurtası salatası

Bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına benzer bir tada sahiptir, ancak biraz daha kalorili ve Kalsiyum, Fosfor, Çinko ve Demir gibi besin maddeleri bakımından daha zengindir. Kalori ve besin değeri açısından boyut olarak çok daha küçük olmasına rağmen, her bıldırcın yumurtası çok daha zengin ve daha konsantredir, örneğin okulda çocuklar için atıştırmalıklar veya arkadaşlarla akşam yemeği için mükemmel bir alternatiftir.

Bıldırcın yumurtası yemenin faydaları şu şekilde açıklanabilir:

• Yardım önlemekanemidemir ve folik asit açısından zengin olduğu için;
• Artışlar kas kütlesiprotein içeriğinden dolayı;
• Katkıda bulunur kırmızı kan hücrelerinin oluşumu B12 vitamini açısından zengin olduğu için sağlıklı;
• Katkıda bulunur sağlıklı görüş içinbüyümeyi teşvik etmek çocuklarda A vitamini nedeniyle;
• Yardım hafızayı ve öğrenmeyi geliştirmek, çünkü sinir sistemi için gerekli bir besin olan kolin açısından zengindir;
• Kemikleri ve dişleri güçlendirir, kalsiyum ve fosfor emilimini kolaylaştıran D vitamini içerdiği için.

Ayrıca bıldırcın yumurtası, A ve D vitamini, çinko ve selenyum açısından zengin olduğu için bağışıklık sisteminin güçlenmesine, kalp ve damar sağlığının korunmasına ve erken yaşlanmanın önlenmesine de katkı sağlar.

Beslenme bilgileri

Aşağıdaki tabloda, 1 tavuk yumurtasının ağırlığı aşağı yukarı eşdeğer olan 5 bıldırcın yumurtası arasındaki karşılaştırmayı görebilirsiniz:

Bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir

Bıldırcın yumurtasını pişirmek için kaynatmak üzere bir kap su koyun. Kaynamaya başladığında yumurtaları bu suya teker teker nazikçe koyup kabın üzerini kapatarak 3 ila 5 dakika kadar pişmesini sağlayabilirsiniz.

Nasıl soyulur

Bıldırcın yumurtasının kolayca soyulması için pişirildikten sonra yaklaşık 2 dakika dinlendirilerek soğuk suya batırılması gerekir. Bundan sonra, bir tahtaya yerleştirilebilirler ve bir eliyle, kabuğu kırmak için hafifçe ve biraz bastırarak dairesel bir hareketle döndürüp çıkarın.

Soymanın bir başka yolu da yumurtaları soğuk suyla bir cam kavanoza koymak, üzerini kapatmak, kuvvetlice çalkalamak ve ardından yumurtaları çıkarmak ve kabuğunu çıkarmaktır.

Bıldırcın yumurtası pişirmek için tarifler

Bıldırcın yumurtası küçük olduğu için yaratıcı ve sağlıklı doğumlar yaratmak için kullanılabilir. Bunları hazırlamanın bazı yolları:

1. Bıldırcın yumurtası şişleri

Malzemeler

• Bıldırcın yumurtası;
• Füme Somon;
• Çeri domates;
• Ahşap yemek çubukları.

Hazırlık modu

Bıldırcın yumurtasını pişirin ve soyun ve ardından kalan malzemelerle dönüşümlü olarak tahta çubuk üzerine koyun.

2. Bıldırcın yumurtası salatası

Bıldırcın yumurtası, her türlü salata, çiğ sebzeler veya pişmiş sebzelerle birleşir. Baharat, örneğin biraz sirke ve bir miktar doğal yoğurt ile ince otlarla yapılabilir.

İşte lezzetli ve sağlıklı bir salata sosu nasıl hazırlanır.