Zeytinyağı Düşündüğümüzden Daha İyi mi?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Bu noktada, yağın, özellikle de zeytinyağının sağlık yararlarının farkında olduğunuzdan eminim, ancak bu lezzetli yağın kalp sağlığından daha fazlası için iyi olduğu ortaya çıktı. Zeytin ve zeytinyağının iyi bir E vitamini kaynağı olduğunu ve A ve K vitaminleri, demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum içerdiğini biliyor muydunuz? Aynı zamanda harika bir amino asit kaynağıdırlar! Zeytin ve yağı içerdiği tüm vitamin ve mineraller sayesinde göz, cilt, kemik ve hücre sağlığı ile bağışıklık fonksiyonu için harikadır.

Zeytin ve zeytinyağı hakkında birkaç eğlenceli gerçek ve Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından derlenen araştırmaya göre bu iyi gıdaları tüketmenin sağlığınızı nasıl iyileştirebileceği hakkında biraz daha bilgi için okumaya devam edin. Ayrıca, aşağıdaki sağlıklı malzemeleri kullanmanın en sevdiğim yollarını çal.

Zeytinyağı Faydaları ve Eğlenceli Gerçekler

• Zeytin yüzde 18 ila 28 oranında yağdan oluşur.
• Bu yağın yaklaşık yüzde 75'i kalp sağlıklı tekli doymamış yağ asididir (MUFA)
• Zeytinyağı, önemli yağda çözünen vitaminler de dahil olmak üzere besinlerin genel sindirimini ve emilimini kolaylaştırır (yağsız salata soslarının vücudunuza gerçekten zarar vermesinin nedenlerinden biri)
• Zeytinyağı doğal olarak kolesterol, sodyum ve karbonhidrat içermez
• Çoğu insan koyu yeşil zeytinyağının daha yüksek bir kaliteye işaret ettiğini düşünürken, renk bir faktör değildir. Daha yeşil yağlar yeşil zeytinlerden gelir (siyah zeytinler soluk yağ verir)
• Yaygın inanışlara rağmen, zeytinyağının dumanlanma noktası (410 derece Fahrenheit) tavada kızartmaya dayanacak kadar yüksektir. Sızma olmayan normal zeytinyağı, yüksek oleik asit (bir MUFA) içeriği sayesinde kızartma için en iyisidir
• Dünya zeytinyağı üretiminin yüzde 98'i sadece 17 ülkeden geliyor
• Halk hekimliğinde zeytinyağı, kas ağrılarını ve akşamdan kalmaları azaltmaktan, afrodizyak, müshil ve yatıştırıcı olarak kullanmaya kadar her şey için kullanılmıştır - çok yönlü hakkında!
• Zeytinyağı nüfuz etmek yerine kaplar, bu nedenle zeytinyağında kızartılan yiyecekler, diğer yağ çeşitlerinde kurutulan yiyeceklere göre daha az yağlıdır.
• Serin ve karanlık bir yerde saklandığında zeytinyağı iki yıl veya daha fazla saklanabilir.

Zeytinyağı (ve zeytinler) için harika kullanımlar. Tabii ki kendi pansumanı yapabilirsin ama çok daha fazlası var!

• En sevdiğiniz tariflerde, bir bütün yumurta yerine bir yumurta akı ve bir çay kaşığı zeytinyağı kullanarak kolesterolü azaltın.
• Zeytinyağı kullanarak keklerinizin ömrünü uzatın. E vitamini sayesinde zeytinyağı, unlu mamüllerin tazeliğini uzatır.
• Salatada kruton ve domuz pastırması parçalarını atlayın ve boş kalorileri kesmek ve lif takviyesi almak için tuzlu bir tepesi için zeytin kullanın
• Basit bir zeytin tapenade ile kalori yüklü sos ve tartar sosu ve en iyi balık veya tavuğu hendekleyin
• Güle güle tereyağı. Sabahları kızarmış ekmekte, fırında veya patates püresinde zeytinyağı kullanın ya da tereyağı yerine mısır koçanı üzerine gezdirin.

Şunun için inceleyin: