5 Gençleştirici Çorbalar Dünyadaki Kadınlar Doğum Sonrası İyileşme İçin İçiyor

İçerik

• 1. Güçlendirilmiş yosun çorbası
• Yosun ayrıca:
  
• 2. Domuz sirkesi çorbası
• 3. Ot dolu domates çorbası
• 4. Caldo de pollo veya tavuk çorbası
• 5. Yeşil papaya balık çorbası
• Papaya'nın Faydaları
  
• Kendi çorba geleneğinizi yaratın
• Kollajence zengin kemik suyu
• Besin açısından zengin sebze çorbaları
• Başlamak için Swick şunları önerir:
  

Yeni bir çocuğu dünyaya davet etmeden önce, son 9 ayını sağlıklı bir hamileliğe odaklanarak geçirdiniz - ama doğumdan sonra sağlığınıza nasıl bakıyorsunuz?

İster vajinal yolla isterse sezaryen ile doğum yapın, vücudunuzun iyileştiği için ekstra desteğe ihtiyacı vardır.

Merkezi Teksas'taki Baylor Scott & White Health'de bir kadın doğum uzmanı ve jinekolog ve ürojinekoloji üyesi olan Rachel High'a göre, “demir, B-12 vitamini ve folat veya folik asit gibi spesifik besinler kaçınılmaz olarak kan hücrelerinin değiştirilmesini teşvik edebilir bir yaralanma veya doğum gibi bir olay sırasında kaybedildi. ”

Bunu yapmanın bir yolu var mı? Et suları.

Dünyadaki birçok kültürde, doğum sonrası iyileşmeye yardımcı olmak için et suları ve çorbalar kullanırlar. New Jersey, Montclair'de kayıtlı bir diyetisyen olan Lizzy Swick, MS, RDN, çorba ve güveçlerin inanılmaz, besin açısından yoğun gıdalar olduğuna da dikkat çekiyor.

“İyileşmek için, kadınların hormonları dengelemeye ve kan üretmeye yardımcı olmak için kolayca sindirilen ve asimile edilen besin maddelerine ihtiyacı var” diyor.

Swick, çiğ kaba yemleri sindirmek için ekstra enerji harcamak yerine, “şifalı çorbalar ve güveç yemek, vücudunuzun kaynaklarını şifa ve onarım için kullanmasına izin veriyor” diyor Swick.

İşte yeni bebeğinizi karşıladıktan sonra iyileşme sürecini desteklediği bilinen dünyanın dört bir yanından beş çorba ve sağlıklı beslenme için iki tane daha DIY çorbası.

1. Güçlendirilmiş yosun çorbası

Kore'de aileler genellikle Saam-chil-il olarak bilinen doğum sonrası dinlenme döneminde deniz yosunu çorbası veya “miyeok guk” verirler.

Bu dinlenme süresi, yeni annelere, ziyaretçilerin ezici varlığı olmadan genel stres faktörlerinden kurtulma fırsatı vermeye adanmıştır.

Gelenek, deniz yosunu çorbasının da emzirdiği bilinmektedir, bu da emzirme sırasında özellikle önemlidir.

Ayrıca:

• Kalsiyum oranı yüksek (genellikle hamilelik ve doğumla ilişkili kemik kaybını önlemeye yardımcı olur)
• iyot var (bebeğin beyin gelişimine yardımcı olur)
• kabızlığı önlemek için lif dolu
• anemiyi önlemek ve genel refahı teşvik etmek için demir ile paketlenmiştir

“Deniz yosunları, tiroid ve adrenal gibi sağlıklı bezleri desteklemek için yiyebileceğiniz en iyi gıdalardan bazılarıdır - her ikisi de doğum sonrası dönemde biraz daha dikkat gerektirir,” diyor Swick.

Yosun ayrıca:

• magnezyum
• çinko
• potasyum
• manganez
• bakır
• esansiyel yağ asitleri omega-3 ve 6
• A, C, E ve B vitaminleri

Protein dolu lezzetli bir miyeok guk için, bu tarifi Korean Bapsang tarafından deneyin. Koreli bir anne tarafından oluşturulan bu tarif sizi rahat ve sevilmiş hissettirecek.

Deniz yosunu ve iyot seviyeleri Bir miyeok guk porsiyonu iyot seviyelerinde yüksek olabilir, ancak hepsi ne tür bir deniz yosunu kullandığınıza bağlıdır. Bir deniz yosunu sayfası, günlük değerinizin yüzde 11 ila 1.989'unu kaplayabilir. Yüksek iyot seviyeleri bebek için tehlikeli olabileceğinden, satın almadan önce besin etiketini kontrol ettiğinizden emin olun.

2. Domuz sirkesi çorbası

Birçok Çinli, doğum sonrası iyileşme için domuz sirkesi tarifi yiyerek yemin ediyor.

Çorba genellikle annelerin anne sütü tedarikine yardımcı olmak için yapılır, ancak genellikle yeni bir bebeğin gelişini kutlamak için aile üyeleri tarafından getirilir. Haşlanmış yumurtalar genellikle ek protein için dahil edilir.

High, “Yaralanma sonrası ve doğumdan sonra dokuların iyileşmesi için yeterli protein alımı şart” diyor High. “Yiyeceklerinizin yeterli protein (günlük önerilen seviyelere göre) içerdiğinden emin olmak, vajinal laserasyonlarınız veya bir C kesitinden bir kesi varsa iyileşmenize yardımcı olabilir.”

Mama Tong’un tarifini dene domuz sirke çorbası için. Zencefil, domuz ayağı ve şekerli pirinç sirkesinden yapılmış hafif çorba değildir. Mama Tong hamilelik sırasında bundan kaçınmanızı ve kilonuzu izliyorsanız porsiyonlarınızı sınırlamanızı önerir.

3. Ot dolu domates çorbası

Bu rahatlatıcı klasik, bir Amerikan çocukluk favorisinden daha fazlası olabilir.

Taze otlar ve tatlar ekleyerek, ortalama bir domates çorbasını vücudunuzun oksidatif stres ve iltihapla başa çıkmasına yardımcı olan rahatlatıcı bir kaseye dönüştürebilirsiniz.

“Otlar ve baharatlar gerçekten doğanın ilacıdır ve diyetlerimizde besin yoğunluğunu arttırmanın en kolay yollarından biridir” diyor Swick.

Bunları çorbanızla denemenizi önerir:

• Fesleğen, ruh halinizi arttırmaya yardımcı olmak için (özellikle “dördüncü üç aylık dönem blues” veya doğum sonrası depresyon için birçok yeni anneyi etkileyebilir)
• maydanoz, karaciğerde detoksifikasyonu teşvik ettiği için (ve tüm yeni annelerin özellikle vücutları yeni bir hormonal denge kurdukları için sağlıklı bir detoksa ihtiyaçları vardır)
• Zerdeçal, doğum sonrası iyileşme için harika güçlü bir anti-enflamatuar
• Sarımsak, antibakteriyel özellikleri nedeniyle

Basit bir tarif için, Welcome Baby Care’in domates fesleğen çorbasını deneyin. Bu doğum sonrası tarif tamamen konfor, sıcaklık ve sağlık ile ilgilidir.

4. Caldo de pollo veya tavuk çorbası

Meksika kültüründe, doğumdan sonraki ilk 40 gün, annenin yeni bebeğini dinlendirmesi ve beslemesi ve tadını çıkarması gereken bir dönem olan “cuarentena” olarak adlandırılır.

40 günlük sürenin ardındaki mantık, annenin üreme organlarının doğumdan sonra sıradan şekillerini iyileştirmesinin ve yeniden kazanmasının 40 gün sürdüğüne inanılmasıdır.

Cuarentena sırasında, havuç ve her türlü tavuk çorbası genellikle onaylanmış gıdalardır. Tavuk çorbası seçilir çünkü iyileşmeye çalışan biri için çok baharatlı veya ağır değildir.

“Cuarentena” ile bağlantılı özel bir tavuk çorbası yok, bu yüzden denemenizi öneririz caldo de pollo, geleneksel ev yapımı çorba. Gıda blogu Muy Bueno ruh için ilaç diyor. Havuç, domates, sarımsak, limon ve aspir var.

5. Yeşil papaya balık çorbası

Çin ve Vietnam geleneği, yeşil papaya'nın emziren anneler için besin kazananı olduğunu düşünüyor.

2001 yılında yapılan bir çalışma, 650 gram püre papaya veya 100 gram rendelenmiş havuç yiyen kadınların A vitamini ve demir beslenmesini iyileştirdiği sonucuna vardı.

Anne sütü doğal olarak az demir içerdiğinden, bu artış hem bebek hem de emziren ebeveynler için yararlı olabilir.

Papaya ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır:

• A, C, E ve K vitaminleri (bağışıklığı arttırmaya yardımcı olmak için)
• folat
• magnezyum
• potasyum
• kalsiyum

Papaya'nın Faydaları

• vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir
• elektrolit seviyelerini dengeler
• kan basıncınızı düzenler
• enerjiyi artırır
• kalp sağlığınızı ve kas fonksiyonunuzu korur

Bu tarifi dene yeşil papaya balık çorbası için kırmızı balığı, yeşil soğan, sarımsak ve zencefil de dahil olmak üzere diğer sağlıklı ve lezzetli malzemelerle eşleştirilmiş bu süper meyvenin tüm sağlıklı faydalarını elde etmek için.

Papaya ve hamilelik uyarısı

Olgun veya pişmiş papaya çoğunlukla güvenli olsa da, hem gelenek hem de bilim hamilelik sırasında olgunlaşmamış veya yarı olgunlaşmış papayaların tehlikeli olabileceğini belirtti.

Papaya uterus uyarıcı özellikleri içerir ve hayvan çalışmaları yoluyla, araştırmacılar büyük dozların kontrolsüz kasılmalara yol açabileceğini ve kişinin östrojen seviyelerine bağlı olarak yüksek riskli olabileceğini belirlediler. 150 kilo ağırlığındaki biri için “büyük doz” yaklaşık 27.2 gram papaya olacaktır.

Kendi çorba geleneğinizi yaratın

Yukarıda listelediğimiz çorba tariflerinin çoğu, doğum sonrası doğum için anahtar besinlere sahip olmayı amaçlamaktadır.

Swick'in dediği gibi, “Hastalık veya stres zamanlarında [bazı amino asitler] kolayca tükenebilir, bu yüzden onları yiyeceklerden almak en iyisidir. İyileştirici çorbalar ve güveçler yiyerek kemik suyu tüketmek strese bağlı hastalıklara karşı dayanıklılığınızı arttırmanın mükemmel bir yoludur. ”

Yukarıdaki tarifler sizi memnun etmediyse, kendi kolajen açısından zengin kemik suyu ve doyurucu sebze çorbaları da yapabilirsiniz.

İşte kendi doyurucu, sağlıklı çorbanızı kaynaştırmanın temelleri.

Kollajence zengin kemik suyu

Aynı iyileştirici faydaları önceden hazırlanmış kemik suyu ile pişirerek veya kendinizinkini yaparak elde edebilirsiniz.

Net, hafif tat veren bir et suyu için tavuk, sığır eti veya balık kemiklerini temel olarak kullanın. Domuz eti veya kuzu eti de kullanılabilir, ancak daha fazla gamey, zengin lezzet verebilirler.

Kemik suyu, aşağıdakilere yardımcı olabilir:

• kollajen alımı sayesinde hamilelik sonrası parıltısını güçlü tutmak
• Vücudunuzu amino asitlerle güçlendirmek, özellikle doğumdan sonra az uyuyorsanız veya kronik stres yaşıyorsanız

Kendi çorbalarınızı yapıyorsanız, Swick “mümkün olduğunca vahşi veya organik, mera yetiştiren, serbest menzilli, antibiyotik ve hormon içermeyen et ve kemikler aramanızı” önerir.

Işte bir tane besleyici seçeneği: Yang’ın Besleyici Mutfak’ın öküz kuyruğu çorbası şifa tarifi. Geleneksel Çin tıbbından ilham alan bu sağlıklı çorba, zencefil, mantar, goji meyveleri ve kök sebzelerle doludur.

Meşgul ebeveynler için başka bir hızlı reçete seçeneği bir doğum doulası olan Jessica Austin'in tavuk ve yumurta “doğum suyu” dur. Mağazadan satın alınan tavuk suyu kullanarak, bu çorba protein ve kollajeni bir kaseye paketler. Bunu günde bir kez içmek vücudunuzun postpartum dönemde doku onarımı ve eklem desteğinde yardımcı olabilir.

Besin açısından zengin sebze çorbaları

“Etlere benzer şekilde, çorbalara ve güveçlere eklediğiniz sebzelerle, sebzelerin besinsel özelliklerinin yanı sıra buharda pişirme veya kaynatma yöntemleriyle karşılaşacağınız herhangi bir besin kaybından faydalanacaksınız” diyor Swick.

Sebze suyunun ayrıca, bir C kesitinden iyileşen yeni anneler için özellikle yararlı olduğu bilinmektedir, çünkü sağlıklı sindirimi teşvik eder, bu da vücudun iyileşmeye odaklanmasını sağlar.

Başlamak için Swick şunları önerir:

• sağlıklı bir nişastalı karbonhidrat, A ve C vitamini, diyet lifi ve potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller için havuç, yaban havucu ve soğan gibi kök sebzeler
• Balkabağı ve meşe palamudu kabakları gibi beta-karoten ve antioksidan bakımından zengin kabaklar
• sağlıklı bir folat, C ve K vitaminleri, demir, magnezyum ve kalsiyum için lahana, pazı, su teresi ve lahana gibi koyu yapraklı yeşillikler

“Tüm bu sebzeler sağlıklı görmeyi desteklemeye, iltihapla savaşmaya ve vücudunuza bol miktarda mineral kofaktör sağlamaya yardımcı olabilir.”

Bu tarifi dene sebze çorbası olarak sebze çorbası tabanı veya çay gibi yudumlamak için.

Çorba yığınlarını pişirmek çok zaman alırsa, High daha basit bir yol önerir. “Doğum öncesi vitamininizi doğumdan sonraki 1 ila 2 ay boyunca devam etme seçeneğini doktorunuzla tartışın.”

Emilia Benton, Houston, Texas'ta yaşayan bir serbest yazar ve editördür. Aynı zamanda dokuz kez maratoncu, hevesli bir fırıncı ve sık seyahat eden biri.