Bir Hafta Pişirmeden Diyet Yaptım ve Beklediğimden Çok Daha Zordu

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Bazı günler tamamen yorgunsun. Diğerleri, saatlerdir durmadan gidiyorsunuz. Sebep ne olursa olsun, hepimiz oradaydık: Evinize giriyorsunuz ve yapmak istediğiniz son şey bütün bir yemeği pişirmek. Şanslısın, yemek yapmama olayı NS bir şey. Yemeksiz tarifler size mutfakta tonlarca zaman kazandırmayı vaat ediyor ve daha fazla çiğ gıda (özellikle meyve ve sebzeler) yemek bazı hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabilir.

Bütün bir hafta boyunca yemeksiz gittiğim, kendi kendime koyduğum yemek yapmama meydan okumamı işaretleyin. Ve hayır, bu her gece paket servis anlamına gelmez - çiğ, büyük ölçüde işlenmemiş gıdalar yemek anlamına gelir. Sote tavası olmayan bir hayat yaşamaktan tatmin olur muyum? İşte öğrendiklerim.

1. Salatalar lezzetli olabilir (aynı zamanda sıkıcı).

Yasal Uyarı: Salataları severim. Mesela onları gerçekten seviyorum. Hafta içi beş günden dördünü öğle yemeğinde yiyorum diyebilirim. Ancak akşam yemeği farklı bir hikaye. Özellikle, hepimizin hemfikir olabileceğimiz akşam yemeği salatanız, genellikle bir öğle yemeği salatasından daha büyük bir porsiyon olduğunda, herhangi bir pişmiş protein içermez.

İlk birkaç akşam yemeği salatamı yedikten sonra (bu meydan okumanın her gecesi onları yedim), hemen tatmin olmadım. Onları kırmızı ve yeşil biber, domates, protein için kabuklu edamame, havuç ve salatalık gibi en sevdiğim sebzelerle doldurmama rağmen - daha fazlasını istedim. Farklı kombinasyonlar denememe, meyve eklememe, farklı giyinmeme rağmen çabuk sıkıldım.

Her gece akşam yemeğinden 10 dakika sonra kendimi çiğ kajuya uzanırken buldum, dairemde çiğ olan başka ne yiyebileceğimi merak ettim. Markette bilinçli olarak çiğ atıştırmalıklara yüklenmeye çalışmadıktan sonra, bu sorunun cevabı şuydu: hayır. Sonuç: Çoğu gece yatağa aç gittim. İkincil sonuç: Sabah uyandığımda hafta boyunca oldukça zayıf hissettim.

2. Aşçısız kahvaltılar zordur.

Genelde kahvaltıda ne yediğinizi bir düşünün, size neredeyse garanti ederim ki her 10 kişiden dokuzu pişmiş olur. Yumurta, granola ve yulaf ezmesi gibi seçeneklerim tükendi. Bu, bu zorluğa girmek anlamına geliyordu, çoğu sabahın smoothie ve meyvelerden oluşacağını fark ettim. Bu, gecede yulafla denemeye karar verene kadardı (Brownie Batter Overnight Oats için bu tarifi deneyin).

Size gece yulafları hakkında biraz bilgi vereyim: Pek çok insanın onlar hakkında fikirleri var. İlk gece yulafımla ilgili bir Instagram hikayesi yayınladıktan sonra (suluydu ve ilk ısırıkta yenmez olduklarını düşündüm), onları nasıl daha iyi hale getireceğine dair öneriler ve tarif ipuçları içeren 22-evet, 22-DM'ler aldım. Kazanan tarifim, ilk gün kullandığım sıvı miktarının yarısını, doyurucu bir PB2 dozu ve dilimlenmiş muz kullandı. Bir tatlı gibi tadı. Kahvaltı tatlısı! Ve tamamen sosyal olarak kabul edilebilirdi! Kazanan, kazanan. Gerçeği söylemek gerekirse, bir gecede doğru şekilde yulaf yapmayı öğrenmek, muhtemelen tüm bu deneyin en büyük kazancıydı.

3. "Yiyecek kapmak", pişirilemediği zaman zordur.

Yemek yapmadığım haftanın dördüncü gecesinde erkek arkadaşım ve ben onun dairesinin yakınında buluştuk ve yemek yemeye karar verdik. Yerel bir bakkala girdik ve seçeneklerimin ne kadar sınırlı olduğunu hemen anladım. Hazırlanan tüm ürünlerin içinde kızarmış bademlerden ızgara tavuğa kadar bir çeşit pişmiş ürün vardı.Büfenin bile çiğ seçenekleri sınırlıydı ve o yaklaşık iki saat sonra rüya göreceğim her pişmiş sebzeyle dışarı çıkarken ben dükkândan başka bir hüzünlü salatayla ayrıldım.

4. Hiçbir şey pişirmediğinizde yemek hazırlamak daha az zaman alır.

Yemek yapmadığım haftamda, yemek hazırlığı tüm bu salatalar için sebzeleri dilimlemek, gece boyunca yulafları karıştırmak ve smoothie için muzları dondurucuya atmaktı. 20 dakika içinde buzdolabımı kaplayan kaplar farklı sebzelerle doldu, bu da uzun bir günün ardından sıfırdan başlamak zorunda kalmadan salata hazırlamayı kolaylaştırdı. (Ayrıca bakınız: Yeni Başlayanlar İçin Yemek Hazırlama Rehberi)

Tekrar Yapar mıyım?

Dürüst olmak gerekirse: Bu yemeksiz hayatı yaşadığım süre boyunca oldukça huysuzdum. Salatalarıma fındık ve tohum gibi bitki bazlı protein kaynakları eklerken daha fazlasını istedim. Kendimi 100 hissetmek için, bu tür diyetten aldığımdan daha fazla maddeye ihtiyacım olduğunu öğrendim - en azından bu deney sırasında nasıl uyguladığımı. Sık spor yapan biri olarak daha fazla yakıt istemiştim.

Olumlu bir not: Gün boyunca, çoğu işlenmiş ve pişirilmiş bir ton tatlı yediğimi fark ettim ve bunları bir haftalığına bırakmak beni harika hissettirdi. Hafta boyunca zayıf ve normalden daha az şişkin hissetmeme rağmen, sürekli "BENİ BESLE" açlık hissinin bu faydayı ezdiğini söyleyebilirim.

Plan yaparken kendimi aşırı kısıtlanmış hissettirdiğini de belirtmek isterim. Başkalarının uyması gereken kişi olmaktan nefret ediyordum. Oldukça akıcı bir insan, yapamadım Git Bununla. Orada salata olur mu? Vegan ise harika, ama çiğ vegan seçenekleri var mı? Sorular boldu. Sosyal olarak ezilmiş hissettim. Ve bu kabaydı.

Bu pişirmesiz yaşam tarzını tam pişirme yaşam tarzıma daha fazla dahil edecek miyim? Kesinlikle. Hafta boyunca aldığım DM'ler denizinde, haftalarca çiğ kaldıktan sonra astronomik olarak daha iyi hissettiklerini söylemek için bana bağıran kadınlardan çok etkilendim. Daha fazla pişirme gerektirmeyen tarifler denemeye tamamen istekliyim. Ama diyelim ki zihnim açıkken o sote tavasından yakın zamanda vazgeçmeyeceğim.

Şunun için inceleyin: