Nightshade Alerjisi

İçerik

• Gıda alerjisi ile gıda intoleransı arasındaki fark nedir?
• Nightshade alerjisi belirtileri
• Gece gölgesi alerjisi geliştirme riski kimde?
• Gece gölgesi alerjisi nasıl teşhis edilir?
• Hangi tedavileri beklemelisiniz?
• Gece gölgesi bitkileri yemeyi bırakın
• Gece gölgesi bitkilerinin yerini alacak en iyi yiyecekler
  
• Burun spreyleri
• EpiPens
• Gece gölgesi alerjisinin görünümü nedir?

Gece gölgesi alerjisi nedir?

Nightshades veya Solanaceae, binlerce çiçekli bitki türünü içeren bir ailedir. Birçok gece gölgesi, dünya çapında yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Onlar içerir:

• dolmalık biber
• patlıcan
• patates
• domates
• acı biber
• kırmızı biber
• kırmızı biber

Sigarada bulunan bitki olan tütün, bir gece gölgesidir. Yabanmersini ile aynı bitki ailesinde bulunmayan bahçe yaban mersini meyveleri başka bir örnektir. Patates gibi görünen ve tadı olan tatlı patatesler ve patates kızartması, patatesten değil.

Diğer gece gölgelerinin çoğu yenilebilir değildir ve yenildiğinde çoğu zehirlidir. Ayrıca şekilleri, boyutları, yapıları ve renkleri bakımından da çok çeşitlilik gösterirler. Bununla birlikte, tüm gece gölgeleri genetik olarak benzerdir.

Birçok diyetin ortak bir parçası olduklarından, sizi nasıl etkileyebileceklerini bilmek önemlidir. Gece gölgesi alerjileri ve hoşgörüsüzlük hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Gıda alerjisi ile gıda intoleransı arasındaki fark nedir?

Bazı insanlar, patlıcangil bitkilerine karşı küçük bir hoşgörüsüzlüğe sahip olabilir. Bunun nedeni, onları tam olarak sindirememeleridir. Gıda intoleransı olan kişiler gaz, şişkinlik ve ishal yaşayabilir. Daha aşırı durumlarda yorgunluk ve eklem ağrısı yaşayabilirler.

Gece gölgesi bitkilerine alerjinin çok nadir olduğu kabul edilir. Alerjilere, tüm itüzümü bitkileri tarafından doğal olarak üretilen bir bileşik olan glikoalkaloidler neden olur. Bu, bitkinin bakteriler gibi patojenlere karşı savaşmasına yardımcı olan doğal bir böcek ilacıdır. İnsanlarda bağışıklık tepkisini de uyarabilir.

Tüm patlıcangiller arasında insanlar, glikoalkaloidlere ek olarak birkaç başka alerjen de içerdikleri için en çok patateslere karşı alerji geliştirirler. Patlıcan alerjileri oldukça nadirdir. Bazı baharatlı abur cuburlara da tepki verebilirsiniz. Ancak, bu onların müstehcenliğinden kaynaklanıyor olabilir.

Nightshade alerjisi belirtileri

Gıda alerjisi semptomları şunları içerir:

• kaşıntı veya kızarıklık
• burun tıkanıklığı
• hırıltı veya nefes almada zorluk
• mide bulantısı ya da kusma

911'i arayın veya aşağıdaki durumlarla karşılaşırsanız acil tedavi alın:

• nefes almada zorluk
• şişmiş bir boğaz veya boğazınızda bir yumru hissi
• baş dönmesi, baş dönmesi veya bilinç kaybı

Bunlar anafilaksi belirtileridir. Anafilaksi, derhal tedavi edilmezse yaşamı tehdit edebilir.

Gece gölgesi alerjisi geliştirme riski kimde?

Gece gölgesi alerjileri hakkında çok fazla araştırma yok. Bununla birlikte, sizi herhangi bir yiyeceğe karşı alerji riskine sokan birkaç genel faktör vardır:

• ailede gıda alerjisi öyküsü
• diğer alerjiler
• daha genç olmak, genellikle 12 yaşın altında olmak
• geçmiş gıda alerjileri
• astım - bu genellikle hem alerji geliştirme riskini hem de semptomların şiddetini artırır

Gece gölgesi alerjisi nasıl teşhis edilir?

Geliştirdiğiniz semptomları belgeleyin ve fark ettiğiniz herhangi bir paterni takip edin. Gece gölgesi alerjileri nadir olduğu için, daha yaygın alerjen içeren öğünleri takip edin. Bunlara balık, süt ürünleri, kuruyemişler, yumurta ve soya dahildir.

Bir doktor, belirli bir alerjiyi teşhis etmek için çeşitli testler yapabilir. Bu, alerjene maruz kaldığınız ve bir reaksiyon için izlendiğiniz bir deri delme testini içerebilir. Ayrıca kanınızdan bir örnek alabilir ve antikor arayabilirler.

Hangi tedavileri beklemelisiniz?

Patlıcangiller alerjilerini tedavi etmek için birkaç tedavi yöntemi kullanabilirsiniz. Aşağıdakileri içerir:

Gece gölgesi bitkileri yemeyi bırakın

Testleriniz belirli bir gece gölgesine veya birkaçına alerjiniz olduğunu gösteriyorsa, ne kadar yediğinizden kaçının veya sınırlayın. Patates gibi bazıları tatlı patates gibi alternatiflerle kolayca ikame edilebilir. Tütün gibi diğerleri, iltihaplanma tepkiniz olmasa bile sağlıksızdır.

Gece gölgesi bitkilerinin yerini alacak en iyi yiyecekler

• Biberleri kereviz, turp veya pazı ile değiştirin.
• Patatesleri tatlı patates, tatlı patates veya karnabaharla değiştirin.
• Patlıcanları portabella veya shitake mantarları ile değiştirin.
• Acı biber ve kırmızı biberi kimyon, beyaz ve karabiberle değiştirin.
• Goji meyvelerini yaban mersini ile değiştirin.
• Domates soslarını pesto, zeytin ve alfredo gibi alternatif soslarla değiştirin.
• Domates bazlarını umeboshi salçası ve demirhindi konsantresi ile değiştirin.

Reçeteli alerji ilaçları hakkında doktorunuzla konuşun

Doktorunuz belirtilerinizin tedavisine yardımcı olmak için çeşitli alerji ilaçları yazabilir. Bunlar şunları içerebilir:

• antihistaminikler: Bu ilaçlar, alerjik tepkilerin semptomlarını tedavi eder.
• dekonjestanlar: Bunlar mukus oluşumunu azaltır.

Burun spreyleri

Antikolinerjik spreyler iyi bir ilk adımdır. Steroid burun spreyleri daha şiddetli vakalarda kullanışlıdır.

EpiPens

Ciddi bir gece gölgesi alerjiniz varsa, doktorunuzla bir EpiPen alma hakkında konuşun. EpiPens, epinefrin ile doldurulur ve alerjik reaksiyona karşı koymak için kullanılır. EpiPens tıbbi tedaviye bir alternatif değildir.

Anafilaktik şok yaşadığınızı düşünüyorsanız:

• sakin ol
• EpiPen'i kullanmak için talimatları izleyin
• 911'i arayın veya birinin sizi acil servise götürmesini sağlayın

Gece gölgesi alerjisinin görünümü nedir?

Nightshades, çeşitli çiçekli bitkiler sınıfıdır. Nadir durumlarda, insanlar onları yerken hoşgörüsüzlük veya alerjik tepki geliştirebilir. Onlara alerjiniz olabileceğinden şüpheleniyorsanız, bunu doğrulayabilecek testler için doktorunuza görünün.