Yeni FDA Kararı Kalori Sayımlarını Listelemek İçin Daha Fazla Kuruluş Gerektiriyor

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Gıda ve İlaç İdaresi, zincir restoranlar, marketler ve hatta sinema salonları tarafından kalorilerin gösterilmesini zorunlu kılacak yeni kurallar açıkladı. Bir zincir, 20 veya daha fazla lokasyona sahip bir gıda işletmesi olarak kabul edilir. Bir yıl içinde, etkilenen tüm gıda endüstrisi perakendecileri kurallara uymak zorundadır. Şu anda, bazı eyaletlerin ve şehirlerin beslenmeyle ilgili gerçekleri sağlamak için kendi kuralları vardır, ancak bu yeni duyuru ülke genelinde tutarlılık gerektirir.

Gıda perakendecilerinin de kalori sayımı bilgilerini gıdanın adından ve fiyatından daha küçük olmayan türde göstermeleri gerekecektir. Menüler ve menü panoları da bir yerde, "Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır, ancak kalori ihtiyaçları değişir." Kalori olmadığını bildiğimiz için sadece Bir kalori ve gerçek besinler bir gıdanın genel sağlık yararlarını etkiliyorsa, perakendecilerin ayrıca talep üzerine toplam kalori, yağdan alınan kalori, toplam yağ, doymuş yağ, trans yağ, kolesterol, sodyum gibi ek besin bilgileri sağlaması gerekecektir. , toplam karbonhidratlar, şekerler, lif ve protein. (Başlamak için kalorileri yanlış mı sayıyorsunuz? Buradan öğrenin.)

Rakamların açıldığını göreceğiniz yer:

• Pastaneler ve kafeler de dahil olmak üzere oturma ve fast-food restoranları
• Bakkal ve marketlerde hazır gıdalar
• Salata barlarından veya sıcak yemek barlarından self servis yiyecekler
• Paket servis ve teslimat yiyecekleri
• Eğlence parkları ve sinema salonları gibi eğlence mekanlarında yemek
• Arabayla geçişte satın alınan yiyecekler (ve ondan kaçabileceğinizi düşündünüz…)
• Alkollü içecekler, kokteyller gibi, bir menüde göründüklerinde (artık o margarita o kadar iyi görünmüyor!)

Gıda politikası uzmanları bile alkollü içeceklerin yeni kurallara dahil edilmesinden şok olmuş görünüyor. New York Times. Başka bir sürpriz mi? Otomatların dahil edilmesi. 20'den fazla otomat makinesi işleten şirketlerin, makinelerin dışına gönderilen tüm ürünler için besin bilgilerini almak için iki yılı olacak. (Diyetinizi rayından çıkarmayacak bir aperatif mi arıyorsunuz? Kilo vermek için en iyi 50 aperatife buradan göz atın.)

Kurallar perakendeciler için katı ve başlangıçta maliyetli olsa da, Amerikalılara uzun vadeli sağlık yararları umarız karşılığını verir.

Şunun için inceleyin: