Mineraller

İçerik

• antioksidanlar
• Kalsiyum
• Günlük Değer (DV)
• Diyet takviyeleri
• elektrolitler
• İyot
• Demir
• Magnezyum
• Mineraller
• Multivitamin/Mineral Takviyeler
• Fosfor
• Potasyum
• Önerilen Diyet Ödeneği (RDA)
• Selenyum
• Sodyum
• Çinko

Mineraller vücudumuzun gelişmesine ve çalışmasına yardımcı olur. İyi sağlık için gereklidirler. Farklı mineraller ve ne yaptıkları hakkında bilgi sahibi olmak, ihtiyacınız olan mineralleri yeterince aldığınızdan emin olmanıza yardımcı olabilir.

Fitness | Genel Sağlık | mineraller | Beslenme | Vitaminler

antioksidanlar

Antioksidanlar, bazı hücre hasarlarını önleyebilen veya geciktirebilen maddelerdir.Örnekler arasında beta-karoten, lutein, likopen, selenyum ve C ve E vitaminleri bulunur. Bunlar meyve ve sebzeler de dahil olmak üzere birçok gıdada bulunur. Ayrıca diyet takviyeleri olarak da mevcutturlar. Çoğu araştırma, antioksidan takviyelerinin hastalıkları önlemede yardımcı olduğunu göstermedi.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi

Kalsiyum

Kalsiyum birçok gıdada bulunan bir mineraldir. Hemen hemen tüm kalsiyum kemiklerde ve dişlerde onları güçlü kılmaya ve korumaya yardımcı olmak için depolanır. Vücudunuzun kasların ve kan damarlarının kasılmasına ve genişlemesine yardımcı olmak ve sinir sistemi yoluyla mesajlar göndermek için kalsiyuma ihtiyacı vardır. Kalsiyum ayrıca insan vücudundaki hemen hemen her işlevi etkileyen hormonların ve enzimlerin salınmasına yardımcı olmak için kullanılır.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi

Günlük Değer (DV)

Günlük Değer (DV), o gıdanın veya takviyenin bir porsiyonunun, önerilen miktarla karşılaştırıldığında bir besinin yüzde kaçının sağladığını söyler.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi

Diyet takviyeleri

Diyet takviyesi, diyetinizi desteklemek için aldığınız bir üründür. Bir veya daha fazla diyet bileşeni içerir (vitaminler, mineraller, şifalı bitkiler veya diğer botanik maddeler, amino asitler ve diğer maddeler dahil). Takviyelerin, ilaçların etkinlik ve güvenlik için yaptığı testlerden geçmesi gerekmez.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi

elektrolitler

Elektrolitler vücut sıvılarında bulunan minerallerdir. Sodyum, potasyum, magnezyum ve klorür içerirler. Susuz kaldığınızda, vücudunuzda yeterli sıvı ve elektrolit yoktur.
Kaynak: NIH MedlinePlus

İyot

İyot, bazı gıdalarda bulunan bir mineraldir. Vücudunuzun tiroid hormonları yapmak için iyota ihtiyacı vardır. Bu hormonlar vücudunuzun metabolizmasını ve diğer işlevleri kontrol eder. Hamilelik ve bebeklik döneminde kemik ve beyin gelişimi için de önemlidirler.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi

Demir

Demir bir mineraldir. Ayrıca bazı gıda ürünlerine eklenir ve besin takviyesi olarak bulunur. Demir, oksijeni akciğerlerden dokulara taşıyan bir protein olan hemoglobinin bir parçasıdır. Kaslara oksijen sağlamaya yardımcı olur. Demir, hücre büyümesi, gelişimi ve normal vücut fonksiyonları için önemlidir. Demir ayrıca vücudun bazı hormonlar ve bağ dokusu yapmasına yardımcı olur.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi

Magnezyum

Magnezyum, birçok gıdada doğal olarak bulunan bir mineraldir ve diğer gıda ürünlerine eklenir. Ayrıca bir diyet takviyesi olarak mevcuttur ve bazı ilaçlarda bulunur. Vücudunuzun kas ve sinir fonksiyonlarını, kan şekeri seviyelerini ve kan basıncını düzenlemesine yardımcı olur. Ayrıca vücudunuzun protein, kemik ve DNA yapmasına yardımcı olur.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi

Mineraller

Mineraller, vücudumuzun normal olarak gelişmesi ve işlev görmesi için yeryüzünde ve gıdalarda bulunan elementlerdir. Sağlık için gerekli olanlar arasında kalsiyum, fosfor, potasyum, sodyum, klorür, magnezyum, demir, çinko, iyot, krom, bakır, florür, molibden, manganez ve selenyum bulunur.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi

Multivitamin/Mineral Takviyeler

Multivitamin/mineral takviyeleri, vitamin ve minerallerin bir kombinasyonunu içerir. Bazen otlar gibi başka bileşenlere de sahiptirler. Bunlara çoklu, katlar veya basitçe vitaminler de denir. Multis, insanların bu besin maddelerini yiyeceklerden yeterince alamadıkları veya alamadıkları zaman önerilen miktarda vitamin ve mineral almalarına yardımcı olur.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi

Fosfor

Fosfor, kemiklerinizi sağlıklı tutmaya yardımcı olan bir mineraldir. Ayrıca kan damarlarının ve kasların çalışmasına yardımcı olur. Fosfor, et, kümes hayvanları, balık, fındık, fasulye ve süt ürünleri gibi protein açısından zengin gıdalarda doğal olarak bulunur. Fosfor ayrıca birçok işlenmiş gıdaya eklenir.
Kaynak: Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü

Potasyum

Potasyum, hücrelerinizin, sinirlerinizin ve kaslarınızın düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu bir mineraldir. Vücudunuzun kan basıncınızı, kalp ritminizi ve hücrelerdeki su içeriğini düzenlemesine yardımcı olur. Ayrıca sindirime yardımcı olur. Çoğu insan ihtiyaç duyduğu tüm potasyumu yediklerinden ve içtiklerinden alır. Ayrıca bir diyet takviyesi olarak da mevcuttur.
Kaynak: NIH MedlinePlus

Önerilen Diyet Ödeneği (RDA)

Önerilen Diyet Ödeneği (RDA), her gün almanız gereken bir besin miktarıdır. Yaş, cinsiyet ve bir kadının hamile mi yoksa emziriyor mu olduğuna göre farklı BKA'lar vardır.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi

Selenyum

Selenyum, vücudun sağlıklı kalması için ihtiyaç duyduğu bir mineraldir. Üreme, tiroid fonksiyonu ve DNA üretimi için önemlidir. Ayrıca vücudun serbest radikallerin (hücrelere zarar verebilen kararsız atomlar veya moleküller) ve enfeksiyonların neden olduğu hasarlardan korunmasına yardımcı olur. Selenyum birçok gıdada bulunur ve bazen diğer gıdalara eklenir. Ayrıca bir diyet takviyesi olarak da mevcuttur.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi

Sodyum

Sofra tuzu, sodyum ve klor elementlerinden oluşur - tuzun teknik adı sodyum klorürdür. Vücudunuzun düzgün çalışması için biraz sodyuma ihtiyacı vardır. Sinir ve kasların çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca vücudunuzdaki sıvıların doğru dengesini korumaya yardımcı olur.
Kaynak: NIH MedlinePlus

Çinko

İnsanların sağlıklı kalması için ihtiyaç duyduğu bir mineral olan çinko, vücuttaki hücrelerde bulunur. Bağışıklık sisteminin istilacı bakteri ve virüslerle savaşmasına yardımcı olur. Vücudun ayrıca tüm hücrelerdeki genetik materyal olan proteinleri ve DNA'yı yapmak için çinkoya ihtiyacı vardır. Hamilelik, bebeklik ve çocukluk döneminde vücudun düzgün bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için çinkoya ihtiyacı vardır. Çinko ayrıca yaraların iyileşmesine yardımcı olur ve tat ve koku alma yeteneğimiz için önemlidir. Çinko çok çeşitli gıdalarda bulunur ve çoğu multivitamin/mineral takviyesinde bulunur.
Kaynak: Ulusal Sağlık Enstitüleri, Diyet Takviyeleri Ofisi