Süt Alerjileri (Süt Protein Alerjisi)

İçerik

• Süt alerjileri nelerdir?
• Süt alerjisi belirtileri
• Badem sütü alerjileri
• Soya sütü alerjileri
• Pirinç sütü alerjileri
• Çocuklarda, bebeklerde ve küçük çocuklarda
• Anne sütü
• Süt alerjisi olan bebekler için formül

Süt alerjileri nelerdir?

Bir süt alerjisi, hayvansal sütteki birçok proteinden birine karşı bağışıklık reaksiyonudur. En sık inek sütündeki alfa S1-kazein proteininden kaynaklanır.

Bir süt alerjisi bazen laktoz intoleransı ile karıştırılır, çünkü sıklıkla semptomları paylaşırlar. Bununla birlikte, iki koşul çok farklıdır. Laktoz intoleransı, bir kişi bağırsaklarda bir süt şekeri olan laktozu metabolize etmek için enzim (laktaz) içermediğinde ortaya çıkar.

İnek sütü, küçük çocuklarda alerjik reaksiyonların önde gelen nedenidir ve çocukluk alerjilerinin yüzde 90'ından sorumlu sekiz gıdadan biridir. Diğer yedi yumurta, yer fıstığı, ağaç fıstığı, soya, balık, kabuklu deniz ürünleri ve buğdaydır.

Süt alerjisi belirtileri

Genellikle, süt alerjisi olan çocuklar yavaş bir reaksiyona sahip olacaktır. Bu, birkaç saat ila gün sonra semptomların zamanla gelişeceği anlamına gelir. Yavaş reaksiyonla ilişkili semptomlar şunları içerir:

• karın krampları
• gevşek dışkı (kan veya mukus içerebilir)
• ishal
• cilt döküntüsü
• aralıklı öksürük
• burun akıntısı veya sinüs enfeksiyonu
• gelişememe (kilo veya yükseklik kazanmak için yavaş)

Hızlı bir şekilde ortaya çıkan belirtiler (saniye ila saat içinde) şunları içerebilir:

• hırıltılı
• kusma
• kurdeşen

Nadiren de olsa, süt alerjisi olan bir çocuğun anafilaktik şok olarak bilinen ciddi bir reaksiyona sahip olması mümkündür. Anafilaktik şok, boğaz ve ağızda şişme, kan basıncında düşüş ve nefes almada zorluklara neden olabilir. Ayrıca kalp durmasına neden olabilir. Anafilaksi acil tıbbi müdahale gerektirir ve epinefrin (EpiPen) ile bir atış şeklinde tedavi edilir.

Badem sütü alerjileri

Normal sütten badem sütüne geçiş, bir diğeri için alerjik bir reaksiyonla ticaret yapıyor olabilir. Badem gibi ağaç fındıkları (ceviz, kaju fıstığı ve cevizler ile birlikte) alerji suçlularının başında gelir. Ek olarak, yer fıstığına alerjisi olan insanların neredeyse yarısı ağaç fındıklarına alerjidir.

Genellikle çok erken yaşta düzelen bir ineğin süt alerjisinden farklı olarak, ağaç fındık alerjileri bir ömür boyu sürme eğilimindedir. Çocukların sadece yüzde 9'u badem ve diğer ağaç fındıklarına karşı alerjiden daha fazla olacaktır.

Bir ağaç fındık alerjisinin belirtileri şunları içerebilir:

• kaşıntı
• egzama veya kurdeşen
• şişme
• mide bulantısı
• karın ağrısı
• ishal
• kusma
• burun akması
• hırıltılı
• nefes darlığı

Ağaç fındıklarına (ve yer fıstığına) anafilaktik reaksiyonlar da diğer alerji türlerinden daha yaygındır.

Soya sütü alerjileri

Soya “büyük sekiz” alerjenden biridir, bu nedenle özellikle çocuklarda semptomları izlemek önemlidir. Soya fasulyesi, yer fıstığı, barbunya fasulyesi, mercimek ve bezelye ile birlikte baklagil ailesindedir.

Soya alerjisi bebeklerde en yaygın olanıdır.

Soya alerjisinin belirtileri şunları içerebilir:

• yıkama
• kaşıntı
• kurdeşen
• burun akması
• hırıltılı

Daha ciddi reaksiyonlar karın ağrısı, ishal ve dudakların, dilin veya boğazın şişmesini içerebilir. Nadiren çeşitli durumlarda, soya alerjisi anafilaksiye neden olabilir.

Pirinç sütü alerjileri

Pirinç, alerjik reaksiyona neden olma olasılığı en az olan tahıldır. Birçok ebeveyn, alerji endişeleri nedeniyle çocuklarına inek sütü yerine pirinç sütü vermeyi tercih eder. Pirinç alerjileri Batı'da son derece nadir olmakla birlikte, 1990'lardan bu yana pirincin temel gıda olduğu Japonya ve Kore gibi Asya ülkelerinde yükselişte.

Pirinç alerjisi belirtileri şunları içerir:

• ciltte kızarıklık
• döküntüler
• kurdeşen
• şişme
• tıkalı veya burun akıntısı
• hırıltılı
• anafilaksi

Çocuklarda, bebeklerde ve küçük çocuklarda

Alerjiler genellikle çok erken, genellikle üç aylıkken keşfedilir. Emzirme alerjiden kaçınmanın ve savunmanın en iyi yollarından biridir. Süt alerjisi geliştiren bebekler için süt formülleri de vardır.

Anne sütü

Emzirme, bir bebek için en iyi besin kaynağını sağlar ve bazı alerjilere karşı savunma geliştirmelerine yardımcı olur.

Bununla birlikte, inek sütü içen bir anne, alfa S1-kazein ve peynir altı suyu proteinini anne sütü yoluyla çocuğuna aktaracaktır. Bu alerjik bir bebekte reaksiyona neden olabilir. Süt alerjileri genellikle emzirilen bebeklerde çok erken bulunur.

İyi haber şu ki, emzirilen bebeklerin ilk yıl boyunca formül verilenlere göre daha az alerjisi ve enfeksiyonu var.

Çoğu doktor, yeni annelerin hemşireye, çocuğun alerjiden kaçınmasına yardımcı olmak için bir çocuğun hayatının ilk altı ayı boyunca önerilmesini tavsiye eder.

Süt alerjisi olan bebekler için formül

Çoğu çocuk doktoru, sütün alerjisi olan bebekler için ilave vitamin ve mineral içeren soya bazlı formüller önerir.

Soyaya geçişten sonra semptomlar düzelmezse, hipoalerjenik formüller kullanılabilir. Bunlar, proteinlerin parçalandığı ve böylece reaksiyona neden olma olasılıklarının daha az olduğu hidrolize edilmiş formülleri içerir.

Yaygın olarak kullanılan diğer hipoalerjenik formül tipi, sadece en basit protein formlarının kullanıldığı bir temel formül olarak bilinir.