Lychees 101: Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları

İçerik

• Beslenme gerçekleri
• Karbonhidratlar ve Lifler
• Vitaminler ve mineraller
• Diğer Bitki Bileşikleri
• Oligonol
• Olası Sağlık Faydaları
• Olumsuz Etkiler ve Bireysel Endişeler
• Alt çizgi

Lychee (Litchi chinensis) - litchi veya lichee olarak da bilinir - soapberry ailesinden küçük bir tropikal meyvedir.

Bu ailedeki diğer popüler meyveler arasında rambutan ve longan bulunur.

Lychees, dünya çapında subtropikal bölgelerde yetiştirilir ve özellikle Çin'in yanı sıra Güneydoğu Asya'da popülerdir.

Tatlı ve çiçeksi tadı ile tanınan, genellikle taze olarak yenir ve bazen dondurmada kullanılır veya meyve suyu, şarap, şerbet ve jöle olarak işlenir.

Çeşitli vitaminler, mineraller ve sağlıklı antioksidanlar için iyi bir kaynaktırlar.

Lychees, tüketilmeden önce çıkarılan yenmeyen, pembe-kırmızı, kösele bir cilde sahiptir. Et beyazdır ve ortasındaki koyu renkli bir tohumu çevreler.

Beslenme gerçekleri

Lychees esas olarak meyvenin% 82 ve% 16.5'ini oluşturan su ve karbonhidratlardan oluşur ().

3.5 ons (100 gram) taze liçi porsiyonu aşağıdaki besinleri sağlar. Aşağıdaki tablo taze liçlerde () ana besin maddelerini göstermektedir:

• Kalori: 66
• Protein: 0.8 gram
• Karbonhidrat: 16,5 gram
• Şeker: 15,2 gram
• Lif: 1,3 gram
• Şişman: 0,4 gram

Karbonhidratlar ve Lifler

Suyun yanı sıra liçi esas olarak karbonhidratlardan oluşur.

Taze veya kurutulmuş tek bir liçi, 1.5-1.7 gram karbonhidrat içerir ().

Lychees'deki karbonhidratların çoğu, tatlı tadından sorumlu olan şekerlerden gelir. Lif bakımından nispeten düşüktürler.

Vitaminler ve mineraller

Lychees, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağıdır:

• C vitamini: Lychelerde en bol bulunan vitamin. Bir lychee, C vitamini () için Referans Günlük Alımın (RDI) yaklaşık% 9'unu sağlar.
• Bakır: Lychees iyi bir bakır kaynağıdır. Yetersiz bakır alımının kalp sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabilir ().
• Potasyum: Yeterli miktarda yenildiğinde kalp sağlığını iyileştirebilecek temel bir besindir ().

Lychees, esas olarak çoğu şeker olan su ve karbonhidratlardan oluşur. Diğer birçok meyveye kıyasla lif bakımından düşüktür. Ayrıca C vitamini bakımından zengindirler ve makul miktarlarda bakır ve potasyum sunarlar.

Diğer Bitki Bileşikleri

Diğer meyveler gibi, liçi de çeşitli antioksidan bitki bileşiklerinin iyi bir kaynağıdır.

Aslında, diğer bazı yaygın meyvelerden daha yüksek seviyelerde antioksidan polifenol içerdikleri bildirilmiştir ().

Lychees'deki antioksidanlar şunları içerir:

• Epikateşin: Kalp sağlığını iyileştirebilecek ve kanser ve diyabet riskinizi azaltabilecek bir flavonoid (,).
• Rutin: Kanser, diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilecek bir flavonoid (,).

Oligonol

Oligonol, liçi ile bağlantılı olarak sıklıkla bahsedilen bir besin takviyesidir.

Japonya'daki Amino Up Chemical Corporation tarafından geliştirilen, lychee kabuğu ve yeşil çaydan elde edilen patentli bir antioksidan (proantosiyanidin) karışımıdır.

Antioksidanlar, bağırsağınızdan alımlarını artırmak için kimyasal olarak değiştirilir ().

Birkaç çalışma, Oligonol'ün egzersiz sonrası karın yağını, yorgunluğu ve iltihabı azaltabileceğini göstermektedir (, 10,).

Ancak liçi meyvelerinde doğal olarak bulunmadığından sağlık etkileri liçi için geçerli değildir.

Çoğu meyve ve sebze gibi, liçi de iyi bir antioksidan ve diğer sağlıklı bitki bileşikleri kaynağıdır. Bunlara epikateşin ve rutin dahildir. Taze lyche'ler, sıklıkla iddia edildiği gibi herhangi bir Oligonol içermez.

Olası Sağlık Faydaları

Lycheelerin sağlık üzerindeki etkileri henüz araştırılmamıştır.

Bununla birlikte, diyetinize çeşitli meyve ve sebzeler dahil etmek sağlığınızı iyileştirebilir ve çeşitli kronik hastalık riskinizi azaltabilir (,,).

Lychees, potasyum, bakır, C vitamini, epikateşin ve rutin gibi çeşitli sağlıklı mineraller, vitaminler ve antioksidanlar içerir.Bunlar kalp hastalığı, kanser ve diyabete karşı korunmaya yardımcı olabilir (,,,).

Hayvan çalışmaları ayrıca lychee özütünün karaciğer kanseriyle savaşmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir ().

Yine de, liçelerin insanlarda sağlık yararlarını doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Lycheelerin sağlık üzerindeki etkileri doğrudan incelenmemiştir. Bununla birlikte, sağlık için önemli olan birkaç besin ve antioksidan içerirler.

Olumsuz Etkiler ve Bireysel Endişeler

Sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak ölçülü olarak yenildiğinde, liçlerin bilinen herhangi bir olumsuz sağlık etkisi yoktur.

Bununla birlikte, liçi Güney ve Güneydoğu Asya'da beyin iltihabı ile ilişkilendirilmiştir.

Lyche'lerin sorumlu olup olmadığı tam olarak net değil, ancak bilim adamları, toksin hipoglisin A'nın sorumlu olabileceğini varsaydılar. Daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır (,).

Ek olarak, liçi nadir durumlarda alerjik reaksiyona neden olabilir ().

Liseler, Asya'nın bazı bölgelerinde beyin iltihabı ile ilişkilendirilmiş olsa da, suçlu oldukları kesin değil. Ölçülü olarak liçi yemek çoğu insan için güvenli olmalıdır.

Alt çizgi

Lychees, Güneydoğu Asya ve Çin'de popülerdir, ancak diğer ülkelerde daha az yaygındır.

Tatlı ve çiçekli bir tada sahiptirler ve iyi bir C vitamini kaynağı ve birçok yararlı antioksidandır. Bu, onları sağlıklı bir diyete mükemmel bir katkı yapar.