En İyi 7 Düşük Karbonlu, Keto Dostu Protein Tozu

İçerik

• 1. Peynir Altı Suyu Proteini İzolatı
• 2. Kazein Proteini
• 3. Yumurta Proteini
• 4. Kolajen Proteini
• 5. Soya Proteini İzolatı
• 6. Bezelye Proteini İzolatı
• 7. Pirinç Proteini İzolatı
• Aromasız Ürünlere Lezzet Nasıl Eklenir
• Alt çizgi

Kilo kaybından daha iyi kan şekeri kontrolüne ve sağlıklı yaşlanmaya kadar, proteinin faydaları iyi bilinmektedir.

Protein ihtiyaçlarınızı diyetinizle karşılayabilirsiniz, ancak protein tozları alımınızı artırmak için uygun ve kolay bir yol sunar.

Düşük karbonhidratlı veya ketojenik diyetleri takip eden birçok insan, diyetlerini desteklemek için protein tozlarına yönelir.

Bununla birlikte, düşük karbonhidratlı veya keto yaşam tarzınıza uyacak doğru olanı seçmek, sayısız protein tozu formu ve kaynağı nedeniyle zor olabilir.

Bununla birlikte, birkaç tür karbonhidrat bakımından özellikle düşüktür ve karbonhidrat alımını izleyen herkes için mükemmel seçimler yapar.

İşte en iyi 7 düşük karbonhidratlı, keto dostu protein tozu.

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünleri dahil ediyoruz. Bu sayfadaki bağlantılardan satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz. İşte sürecimiz.

1. Peynir Altı Suyu Proteini İzolatı

Peynir altı suyu proteini, sütten elde edilen iki proteinden biridir.

Peynir altı suyu proteini, amino asit profili sayesinde vücudunuzun hızla sindirebileceği ve emebileceği yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır ().

İki ana peynir altı suyu proteini türü konsantre ve izolattır.

Peynir altı suyu protein tozunun üretim sürecinde, laktozun - veya süt şekerinin - çoğu filtrelenerek peynir altı suyu protein konsantresi adı verilen yoğunlaştırılmış bir ürün bırakır.

Peynir altı suyu proteini konsantresi ağırlıkça% 35-80 protein içerir. Örneğin, ağırlıkça% 80 peynir altı suyu proteini içeren tipik bir kepçe, yaklaşık 25 gram protein ve 3-4 gram karbonhidrat içerecektir - ve eğer aroma eklenirse, muhtemelen daha fazla (2).

Peynir altı suyu proteini konsantresi daha sonra işlenir ve ağırlıkça% 90-95 protein içeren peynir altı suyu protein izolatı adı verilen daha da konsantre bir ürün yapmak için filtrelenir ().

Peynir altı suyu proteini izolatları, herhangi bir peynir altı suyu proteininin en yüksek saf protein yüzdesine ve porsiyon başına en düşük karbonhidrat sayısına sahiptir.

Örneğin, Isopure'un bu ürününden bir kaşık (31 gram) 0 karbonhidrat ve 25 gram protein içerir ve NutraBio'nun bu ürününden bir kaşık (30 gram) sadece 1 gram karbonhidrat ve 25 gram protein içerir.

Özet Whey protein izolatı, satın alabileceğiniz en saf peynir altı suyu proteini formudur. Kepçe başına birkaç - hatta sıfır - karbonhidrat içerir.

2. Kazein Proteini

Diğer süt proteini olan kazein de kalitelidir, ancak vücudunuz tarafından peynir altı suyundan (,) çok daha yavaş sindirilir ve emilir.

Bu, kazein proteinini yatmadan önce veya öğün aralarında (,,,) gibi açlık dönemleri için ideal hale getirir.

Peynir altı suyu muadili gibi, kazein tozu da karbonhidrat ve yağı çıkaran ve konsantre bir protein kaynağı bırakan bir işleme tabi tutulur (10).

Hem Dymatize hem de NutraBio, sırasıyla 36 gram ve 34 gram kepçe başına sadece 2 gram karbonhidrat ve 25 gram protein sağlayan bir kazein protein tozu yapar.

Kazein tozları sadece az miktarda karbonhidrat ve bol miktarda protein sağlamakla kalmaz, aynı zamanda vücudunuzun kemik sağlığı, kas kasılmaları ve kan pıhtılaşması için ihtiyaç duyduğu önemli bir mineral olan iyi bir kalsiyum kaynağıdır ().

Örneğin, Dymatize ve NutraBio ürünleri, kepçe başına kalsiyum için Günlük Değerin (DV)% 70'ine sahiptir.

Kazein tozunu karıştırmak için peynir altı suyuna göre daha fazla su kullanın, çünkü karıştırıldığında kazein koyulaşma eğilimi gösterir.

Özet Kazein, vücudunuzun yavaşça sindirdiği bir süt proteinidir. Kazeinden yapılan protein tozu, az miktarda karbonhidrat ve iyi miktarda kalsiyum sağlar.

3. Yumurta Proteini

Yumurta, yiyebileceğiniz en besleyici gıdalardan biridir (,).

Beyin ve sinir sisteminin düzgün çalışması için önemli olan protein, temel vitamin ve mineraller ve kolin gibi diğer önemli besinlerle doludurlar ().

Yumurta beyazı protein tozları, yumurta sarısı çıkarılarak ve kalan yumurta beyazlarının kurutulması ve toz haline getirilmesi ile üretilir.

Yumurta beyazları, önemli bir B vitamini olan biotinin emilimini engelleyen bir protein olan avidin'i deaktive etmek için pastörize edilir ().

Yumurta beyazı doğal olarak önemsiz miktarda karbonhidrat ve yağ içerdiğinden, düşük karbonhidrat diyeti uyguluyorsanız yumurta beyazı protein tozları iyi bir seçenektir.

MRM, kepçe başına 2 gram karbonhidrat ve 23 gram protein - veya altı yumurta beyazına eşdeğer - (33 gram) sağlayan kaliteli bir yumurta beyazı protein tozu üretir.

Bazı yumurta protein tozları, yumurtalardaki önemli besin maddelerinin çoğunu içeren hem beyazı hem de sarısını içerir.

KetoThin'den elde edilen bu yumurta sarısı protein tozu, kepçe başına sadece 1 gram karbonhidrat (30 gram) ile iyi miktarda yağ - 15 gram - ve orta miktarda protein - 12 gram - sahiptir, bu da onu mükemmel bir keto protein tozu yapar.

Yumurta sarısı protein tozları, uzun zamandır vücudunuzdaki kolesterol seviyelerini yükselttiği ve kalp hastalığına katkıda bulunduğu düşünülen nispeten yüksek miktarda kolesterol içerir (,).

Bununla birlikte, araştırmalar diyet kolesterolünün çoğu insanda kan kolesterol seviyeleri üzerinde çok az etkisi olduğunu veya hiç etkisi olmadığını göstermektedir. Bu nedenle, yediğiniz kolesterol ile kalp hastalığı riskiniz (,,,) arasında önemli bir bağlantı yoktur.

Özet Düşük karbonhidratlı veya keto diyetini takip ediyorsanız yumurta protein tozu mükemmel bir seçimdir. Yumurta beyazı protein tozu, yalnızca beyaz protein içerirken, tam yumurta protein tozu, yumurta sarısının yanında beyazı içerir.

4. Kolajen Proteini

Kolajen, vücudunuzdaki en yaygın yapısal proteindir. Öncelikle saçınızda, cildinizde, tırnaklarınızda, kemiklerinizde, bağlarınızda ve tendonlarınızda () bulunur.

Kolajenin benzersiz amino asit bileşimi, ona yaşlı yetişkinlerde vücut kompozisyonunun yanı sıra sağlıklı cilt ve eklemler (,,) gibi sözde sağlık yararları sağlar.

Bununla birlikte, kolajen, vücudunuzun sağlık için ihtiyaç duyduğu temel amino asitlerden birine sahip değildir. Vücudunuz temel amino asitleri üretemediği için, onları diyetinizden alması gerekir ().

Kollajen peptitler olarak da adlandırılan kollajen protein tozu, genellikle sığır derisi, inek kemikleri, tavuk kemikleri, yumurta kabuğu zarları ve balık pulları gibi hayvan yan ürünlerinden yapılır.

Mevcut kolajen protein tozlarının çoğu tatsız ve aromasızdır, bu da onları çorba veya kahve gibi içeceklere karıştırmak için harikadır.

Dahası, doğal olarak karbonhidrat içermezler.

Vital Proteinler, her iki kaşık (20 gram) için 0 karbonhidrat ve 17 gram protein içeren bir sığır kollajen ürünü üretirken, Spor Araştırmaları, kepçe başına 0 karbonhidrat ve 10 gram protein (11 gram) içeren benzer bir ürün sunmaktadır.

Pek çok aromalı kollajen protein tozu, hindistancevizi yağı gibi yiyeceklerde bulunan yağlar olan orta zincirli trigliseritler (MCT'ler) ile güçlendirilmiştir.

MCT'ler kolayca sindirilir ve emilir, vücudunuza alternatif bir yakıt kaynağı sağlar - özellikle de keto diyetinde olduğu gibi karbonhidratı ciddi şekilde kısıtladığınızda ().

Örneğin, Perfect Keto'nun bu ürününden bir kaşık (17 gram), MCT'lerden 1 gram karbonhidrat, 10 gram protein ve 4 gram yağ sunar.

Özet Hayvanların ve balıkların bağ dokularından elde edilen kolajen protein tozları, benzersiz sağlık yararları sağlayabilir. Bazıları, keto diyetini takip edenlere fayda sağlayan MCT'lerle güçlendirilmiştir.

5. Soya Proteini İzolatı

Soya fasulyesi, doğal olarak protein bakımından yüksek bir baklagil türüdür.

Soya proteini tozu, soya fasulyesinin öğün halinde öğütülmesi ve ardından ağırlıkça% 90-95 protein içeren ve pratik olarak karbonhidrat içermeyen soya proteini izolatı haline getirilerek oluşturulur ().

Üreticilerin bazen istenmeyen karbonhidratlara katkıda bulunabilecek şeker ve tatlar eklediklerini unutmayın.

Örneğin, NOW Sports'un bu vanilya aromalı soya proteini izolat ürünü 13 gram karbonhidrat ve kaşık başına 25 gram protein (45 gram) içerir.

Daha iyi bir seçenek, aynı şirket tarafından üretilen, kepçe başına 0 karbonhidrat ve 20 gram protein (24 gram) içeren bu tatlandırılmamış üründür.

Özet Protein açısından doğal olarak yüksek olduğu için soya, harika bir protein tozu oluşturur. Tatlandırılmamış tozlar hemen hemen hiç karbonhidrat içermez ve proteinle doludur, ancak aromalı çeşitler, ilave şeker ve tatlandırıcılar nedeniyle karbonhidratlarda daha yüksek olabilir.

6. Bezelye Proteini İzolatı

Bezelye, doğal olarak büyük miktarda protein () içeren başka bir baklagil türüdür.

Soya proteini izolatına benzer şekilde bezelye proteini tozu, kurutulmuş bezelyenin bir toz halinde öğütülmesi ve karbonhidratların ekstrakte edilmesi ve izole bir toz bırakılmasıyla yapılır.

Üreticiler, lezzeti artırmak için sık sık şeker ve dolayısıyla karbonhidrat eklerler.

Örneğin, NOW Sports'tan elde edilen bu aromalı bezelye proteini, kepçe başına 24 gram protein (44 gram) içeren 9 gram karbonhidrat paketler.

Öte yandan, tatlandırılmamış versiyonun bir kepçe (33 gram), 24 gram proteinin yanı sıra sadece 1 gram karbonhidrat içerir.

Özet Karbonhidrat oranı çok düşük olan bezelye protein tozu size harika bir protein desteği sunar - ancak bunlar genellikle daha fazla karbonhidrat içerdiklerinden aromalı çeşitlere dikkat edin.

7. Pirinç Proteini İzolatı

Pirinç proteini, özellikle hipoalerjenik olduğu için popüler bir bitki bazlı proteindir - yani alerjik reaksiyonlara neden olma olasılığı düşüktür.

Çoğu pirinç protein tozu, soya veya bezelye proteininden daha az olmak üzere ağırlıkça% 80 protein içerir ().

Pirinç özellikle karbonhidrat açısından zengin olsa da, pirinç protein tozu tipik olarak kahverengi pirincin karbonhidratların proteinlerden ayrılmasına neden olan enzimlerle işlenmesiyle yapılır.

Örneğin, NutriBiotic'in bu çikolata aromalı pirinç proteini tozu ürünü, sadece 2 gram karbonhidrat içerir, ancak yemek kaşığı başına 11 gram protein içerir (16 gram).

Aynı şirket ayrıca 2 gram karbonhidrat ve yığın çorba kaşığı (15 gram) başına 12 gram protein içeren sade bir pirinç protein tozu sunmaktadır.

Özet Pirinç protein tozu şaşırtıcı derecede düşük karbonhidratlıdır çünkü bu yaygın tahıldaki karbonhidratlar proteinlerden çıkarılır.

Aromasız Ürünlere Lezzet Nasıl Eklenir

Tatlandırılmamış bir hayvan veya bitki bazlı protein tozu alırsanız, onları daha lezzetli hale getirmenin birkaç yolu vardır.

Bunlar şunları içerir:

• Az miktarda kakao tozu ekleyin.
• Tozu, badem sütü veya toz içecek karışımları gibi düşük kalorili içeceklerle karıştırın.
• Şekersiz şuruplarla çiseleyin.
• Splenda gibi yapay tatlandırıcılar veya stevia veya keşiş meyve özü dahil doğal tatlandırıcılar içeren kaşık.
• Az miktarda tatlandırılmamış protein tozunu çorba, güveç veya yulaf ezmesi ile karıştırın.
• Şekersiz, aromalı puding karışımlarını karıştırın.
• Tarçın gibi doğal aroma özleri veya baharatlar ekleyin.

Özet Aromasız protein tozlarınızı tatlandırıcılar ve baharatlarla zenginleştirin veya bunları çeşitli yemeklere eklemeyi deneyin.

Alt çizgi

Protein tozları, diyetinizi tamamlamanın kolay ve çok yönlü bir yoludur.

Üretim sürecinde çıkarıldıkları için çoğu karbonhidrat bakımından düşüktür.

Süt proteinleri - peynir altı suyu ve kazein - ve yumurta proteinleri en iyi düşük karbonhidratlı ve keto dostu protein tozlarından bazılarıyken, kollajen proteinleri tipik olarak karbonhidrat içermez, ancak peynir altı suyu veya yumurta çeşitlerinden daha az proteine ​​sahiptir.

Soya, bezelye veya pirinçten yapılan bitki bazlı protein tozları da düşük karbonhidratlı bir yaşam tarzı için mükemmel bir uyum sağlar.

Bu tozların aromalı versiyonları genellikle daha fazla karbonhidrat içerirken, aromasız versiyonları neredeyse hiç karbonhidrat içermez.

Sonuç olarak, tercihlerinize ve hedeflerinize göre düşük karbonhidratlı veya keto diyetinizi optimize etmek için birkaç protein tozu arasından seçim yapmak kolaydır.