Limon vs Limes: Fark Nedir?

İçerik

• Limon ve Misket Limonu Nedir?
• Ortak Çok Şey Var
• Besinsel Olarak Benzer
• Bazı Sağlık Faydalarını Paylaşın
• Farklı Tat ve Görünüm
• Fiziksel Farklılıklar
• Lezzet Farklılıkları
• Biraz Farklı Mutfak Kullanımları
• Alt çizgi

Limon ve misket limonu dünyadaki en popüler turunçgillerden bazılarıdır.

Pek çok ortak yönleri olmasına rağmen, aynı zamanda belirgin bir şekilde farklıdırlar.

Bu makale limon ve misket limonu arasındaki temel benzerlikleri ve farklılıkları gözden geçirmektedir - böylece hayat size bunlardan birini verdiğinde ne yapmanız gerektiğini tam olarak bileceksiniz.

Limon ve Misket Limonu Nedir?

Limon ve misket limonu, genetik olarak farklı olsa da birbiriyle yakından ilişkili iki meyve türüdür.

Bazı uzmanlar, limonların büyük, kalın kabuklu bir narenciye meyvesi olan limon ve ağaç kavunu melezi olarak yaratıldığına inanıyor. Ancak, bu sadece birçok köken teorisinden biridir ().

Hem limon hem de misket limonu - portakal, mandalina, limon ve greyfurt - daha geniş narenciye kategorisine aittir.

Limon ve misket limonu artık dünyanın her yerinde yetiştiriliyor. Yine de limonlar - resmi olarak Narenciye limon - tipik olarak ılıman iklimlerde yetiştirilirken, ıhlamur - veya Narenciye aurantifolia - tropikal ve subtropikal bölgelerde daha iyi büyür ().

Hem taze hem de işlenmiş limon ve misket limonu çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır.

Bu iki meyve asidik, ekşi tatları ile tanınmaktadır ve dünya çapında çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılmaktadır. Yemek pişirmede, yiyeceklerin korunmasında veya sadece lezzet vermek için kullanılabilirler.

Limon ve misket limonu uçucu yağları genellikle kozmetik ve tıbbi amaçlar için kullanılır. Ayrıca kokuları ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle birçok ev temizlik ürününde yer alırlar.

Limon ve misket limonu, çeşitli mutfak, tıbbi ve ev uygulamalarında kullanılan iki tür narenciye türüdür.

Ortak Çok Şey Var

Limon ve misket limonu birbirinden farklı meyveler olmasına rağmen, aynı özelliklerin çoğunu paylaşırlar - özellikle besin değerleri ve potansiyel sağlık yararları söz konusu olduğunda.

Besinsel Olarak Benzer

Her iki meyveden de 3,5 ons (100 gram) porsiyon aşağıdaki besinleri sağlar ():

Makrobesin içerikleri - karbonhidrat, protein ve yağ - açısından limon ve misket limonu, karbonhidrat ve kalori içeriğinde önemsiz bir kurşun alan misket limonu ile esasen aynıdır.

Limon, limondan daha fazla C vitamini sağlar - ancak her ikisi de bu vitaminin diyete önemli bir katkısı olur.

Genel olarak limon, potasyum, folat ve B6 vitamini dahil olmak üzere biraz daha fazla miktarda vitamin ve mineral sunar.

Bazı Sağlık Faydalarını Paylaşın

Geleneksel bitkisel ilaç uygulamalarının, tıbbi faydaları için limon ve misket limonu gibi turunçgilleri kullandığı bilinmektedir ().

Bu turunçgillerde bulunan ana besin maddelerinden biri olan C vitamini, antioksidan özellikleriyle bilinir ve sağlıklı bir bağışıklık sisteminin sürdürülmesinde önemli bir rol oynar ().

Turunçgil meyveleri ayrıca bilinen antioksidan, antienflamatuvar ve antibakteriyel özelliklere sahip birçok başka bitki bileşiği içerir ().

Birden fazla çalışma, bu bileşiklerin kalp hastalığını ve göğüs ve kolon kanseri dahil olmak üzere belirli kanser türlerini önlemede rol oynayabileceğini göstermektedir (,,,).

Farelerde yapılan bir çalışmada, turunçgillerde bulunan spesifik bir bileşik olan sitrik asidin beyin ve karaciğerdeki iltihaplanmaya karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğu gözlemlenmiştir ().

Bununla birlikte, limon ve misket limonun potansiyel tıbbi ve farmakolojik faydalarına ilişkin araştırmalar şu anda hayvan ve test tüpü çalışmaları ile sınırlıdır.

Sonuçta, bu meyvelerin insanlardaki koşulları etkili bir şekilde tedavi edip edemeyeceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Limon ve misket limonu besin yapısı bakımından benzerdir. Ayrıca iltihaplanmayı azaltmada ve belirli hastalıkları önlemede rol oynayabilecek aynı bitki bileşiklerinin çoğunu içerirler.

Farklı Tat ve Görünüm

Limon ve misket limonu pek çok benzerliğe sahipken, bazı belirgin farklılıkları da vardır.

Fiziksel Farklılıklar

Belki de limon ve misket limonu arasındaki en belirgin farklardan biri görünüşleridir.

Limonlar genellikle parlak sarıdır, misket limonu ise tipik olarak parlak bir yeşil tonudur. Bununla birlikte, bazı kireç türleri olgunlaştıkça sararır ve bu da ayrımı biraz daha zorlaştırır.

Misket limonu ayrıca limondan daha küçük ve yuvarlaktır. Boyutları değişebilir, ancak genellikle 1–2 inç (3–6 cm) çapındadırlar.

Karşılaştırıldığında, limonların çapı 2-4 inç (7-12 santimetre) olma eğilimindedir ve daha oval veya dikdörtgen şekle sahiptir.

Lezzet Farklılıkları

Lezzet açısından bu iki narenciye benzerdir. İkisi de turşudur ve her iki meyveyi tek başına yemek muhtemelen aynı buruşuk yüz ifadesiyle sonuçlanır.

Bununla birlikte, limonlar hafif tatlı tarafında hata yapma eğilimindeyken, misket limonu genellikle daha acıdır.

Misket limonu bazen limondan daha ekşi olarak tanımlanır, ancak bunun acısıyla daha çok ilgisi olabilir. Bu algı, kişisel zevkinize göre de değişir.

Limonlar tipik olarak limonlardan daha tatlı ve daha büyüktür, oysa misket limonu küçük ve biraz daha acıdır.

Biraz Farklı Mutfak Kullanımları

Yemek pişirmeye gelince, her iki narenciye de benzer şekillerde kullanılır.

Her ikisi de salata soslarına, soslara, turşulara, içeceklere ve kokteyllere mükemmel eklemeler yapar. Hangisini seçeceğiniz, büyük olasılıkla yemeğin lezzet profiline bağlı olacaktır.

Misket limonu daha acı olduğu için, genellikle tuzlu yemekler için kullanılırken, limonların tatlılığı hem tuzlu hem de tatlı yemeklerde daha geniş uygulamalara elverişlidir.

Bunun zor ve hızlı bir kural olmadığını unutmayın - her zaman istisnalar vardır. Örneğin limon, margarita veya limonata gibi belirli tatlı içeceklerde öne çıkan içeriktir. Limonlu turta gibi tatlılarda da bulunabilir.

Yine de, genel olarak konuşursak, limonları misket limonu yerine tatlı yemeklerde görme olasılığınız daha yüksektir.

Bu iki turunçgil türü, yemeği bozmadan çeşitli pişirme senaryolarında birbirinin yerine güvenle kullanılabilir - ancak acı-tatlı lezzet dengesini akılda tutmak önemlidir.

Hiçbir seçim yanlış olmasa da, yemeğinize bağlı olarak biri diğerinden daha iyi olabilir.

Mutfakta limon ve misket limonu genellikle aynı şekilde kullanılır. Ancak misket limonu acılıklarından dolayı tatlı yemeklerde pek kullanılmaz.

Alt çizgi

Limon ve misket limonu, mutfak, tıbbi ve pratik uygulamalar için çeşitli seçeneklerle gelen iki popüler turunçgillerdir.

Limonlar küçük, yuvarlak ve yeşilken limonlar genellikle daha büyük, oval şekilli ve parlak sarıdır.

Beslenme açısından neredeyse aynıdırlar ve aynı potansiyel sağlık yararlarının çoğunu paylaşırlar.

Her iki meyve de asidik ve ekşidir, ancak limonlar daha tatlı olma eğilimindeyken, misket limonlarının daha acı bir tadı vardır. Bu lezzet farklılıkları tipik olarak farklı mutfak kullanımlarını yönlendirir.