Hindistan Cevizi Meyve mi?

İçerik

• Meyve sınıflandırmaları
• Hindistan cevizi sınıflandırması
• Fıstık alerjileri ve hindistancevizi
• Alt çizgi

Hindistancevizi sınıflandırmak çok zor. Çok tatlıdırlar ve meyve gibi yenme eğilimindedirler, ancak fındıklar gibi sert bir dış kabukları vardır ve kırılarak açılması gerekir.

Bu nedenle, onları hem biyolojik hem de mutfak açısından nasıl kategorize edeceğinizi merak edebilirsiniz.

Bu makale, hindistan cevizinin meyve olup olmadığını ve bir ağaç yemişi alerjeni olarak kabul edilip edilmediğini açıklamaktadır.

Meyve sınıflandırmaları

Hindistan cevizinin meyve mi yoksa kuruyemiş mi olduğunu anlamak için bu iki kategori arasındaki farkları anlamak önemlidir.

Botanik olarak meyveler, bir bitkinin çiçeklerinin üreme parçalarıdır. Bu, olgunlaşmış yumurtalıkları, tohumları ve yakın dokuları içerir. Bu tanım, bir tür kapalı tohum olan kuruyemişleri içermektedir (1).

Bununla birlikte bitkiler, mutfak kullanımlarına göre de sınıflandırılabilir. Örneğin, ravent teknik olarak bir sebzedir ancak meyveninkine benzer bir tatlılığa sahiptir. Buna karşılık, domatesler botanik olarak bir meyvedir ancak bir sebzenin hafif, tatlı olmayan tadı vardır (1).

Bir meyve, bir bitkinin çiçeklerinin olgunlaşmış yumurtalıkları, tohumları ve yakın dokuları olarak tanımlanır. Bununla birlikte, birçok meyve ve sebze de mutfak kullanımlarına göre sınıflandırılır.

Hindistan cevizi sınıflandırması

Adında "fındık" kelimesine sahip olmasına rağmen, hindistan cevizi bir meyvedir - fındık değil.

Aslında, bir hindistancevizi, sert bir kabukla çevrili iç ete ve çekirdeğe sahip meyveler olarak tanımlanan, çekirdekli meyve olarak bilinen bir alt kategoriye girer. Bu, şeftali, armut, ceviz ve badem gibi çeşitli meyveleri içerir ().

Çekirdekli tohumlar, endokarp, mezokarp ve ekzokarp olarak bilinen dış tabakalar tarafından korunur. Bu arada kuruyemişler bu koruyucu katmanları içermez. Fındık sert kabuklu bir meyvedir ve tohum salmak için açılmaz (, 4).

Kafa karıştırıcı bir şekilde, belirli sert çekirdekli meyveler ve fındık türleri ağaç fıstığı olarak sınıflandırılabilir. Teknik olarak, bir ağaç fıstığı, bir ağaçtan büyüyen herhangi bir meyve veya yemiştir. Bu nedenle, hindistancevizi, drupe (,) sınıflandırmasına giren bir ağaç fıstığı türüdür.

Hindistan cevizi, sert çekirdekli meyve olarak bilinen bir meyve türüdür - fındık değil. Ancak, teknik olarak bir ağaç cevizidirler.

Fıstık alerjileri ve hindistancevizi

En yaygın ağaç fıstığı alerjileri arasında badem, Brezilya fıstığı, kaju fıstığı, fındık, ceviz, çam fıstığı, antep fıstığı ve ceviz bulunurken hindistan cevizine alerjik reaksiyonlar oldukça nadirdir (, 7).

Hindistancevizi teknik olarak ağaç fıstığı olmasına rağmen, meyve olarak sınıflandırılır. Sonuç olarak, ağaç fıstığı alerjisi olan kişilerin duyarlı olduğu proteinlerin çoğundan yoksundurlar (,).

Bu nedenle, kabuklu yemiş alerjisi olan birçok kişi, alerjik reaksiyon göstermeden hindistancevizi güvenle yiyebilir (, 7).

Buna rağmen, Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) hindistan cevizini ana ağaç yemiş alerjeni () olarak sınıflandırır.

Aslında, bazı insanlar hindistancevizi alerjisine sahip olabilir ve onu tüketmekten kaçınmalıdır. Alerjik reaksiyon belirtileri arasında kurdeşen, kaşıntı, mide ağrısı, nefes darlığı ve hatta anafilaksi bulunur.

Macadamia fıstığı alerjisi olan bazı insanlar, nadir de olsa hindistan cevizine de tepki verebilirler ().

Güvende olmak için, ağaç kabuklu yemiş veya fındık alerjiniz varsa, hindistancevizi denemeden önce bir sağlık uzmanıyla konuşun.

FDA, hindistancevizi temel bir ağaç yemiş alerjeni olarak sınıflandırırken, hindistancevizi alerjisi çok nadirdir. Ayrıca, ağaç yemiş alerjisi olan çoğu insan hindistancevizi güvenle tüketebilir. Yine de, endişeniz varsa bir sağlık uzmanıyla konuşmak en iyisidir.

Alt çizgi

Hindistancevizi, dünyanın her yerinde sevilen lezzetli, çok yönlü bir meyvedir.

Adına rağmen hindistan cevizi bir fındık değil, sert çekirdekli meyve olarak bilinen bir meyve türüdür.

Ağaç yemiş alerjisi olan çoğu insan, herhangi bir reaksiyon belirtisi olmadan hindistancevizi ve ürünlerini güvenle yiyebilir. Yine de, ağaç yemişlerine aşırı alerjiniz varsa, hindistancevizi denemeden önce bir sağlık uzmanıyla konuşmalısınız.

Hindistan cevizi, tohum şeklinde olmasına ve "fındık" kelimesini içeren bir isme sahip olmasına rağmen lezzetli bir meyvedir.