Aklını Kaybetmeden Aileni Şekerden Nasıl Kurtarmalısın

Ünlü beslenme uzmanı ve anne Keri Glassman'dan ailenizin yemek kültürünü değiştirme konusunda 5 ipucu.

Beslenme uzmanı ve iki çocuk annesi olarak, sık sık diğer anneler tarafından “Her şeyi nasıl yapıyorsunuz?” Diye sorulur. Cevabım? Uygun yakıt, yani şeker ve işlenmiş gıda yok.

İşte bir örnek. Oğlum son zamanlarda oyunların arka arkaya bir gün geçirdi. Yüz seksen dakikalık futbol herkes için çok şey, özellikle 13 yaşında büyüyen bir çocuk. Sahadaki takım arkadaşlarıyla buluşmak için harekete geçmeden önce, ona sabah işçiliğimi verdim: hindi ve taze mozzarella sargısı, edamame, organik çikolatalı süt, muz ve doğal fıstık ezmesi ile Ezekial ekmeği üzerine yapılmış klasik bir PB&J. Yanımdaki anne de oğlunu hükümlerle gönderiyordu: beş grup Pringles ve üç grup çörek, erkeklerin ayrılması için.

Söz veriyorum, ben beslenme uzmanı anne değilim, ama hiçbir şey öğrenmedik mi? Bu tür abur cuburların çocuklarımızı incittiğini, gerçekten acıttığını bilmiyor muyuz? Kalorileri kim önemsiyor (herhangi biriniz için “Ama çocuklar bütün gün futbolda koşuyor!” Diye düşünüyor). Ben hoşgörü, tedavi, tatil özel tatlı, ama bu "yakıt" çocuklarımız için toksik. Aktif olmalarına ve etrafta koşmalarına rağmen, patates cipsi ve pişmiş ikramları doldurmak herkes için sağlıklı değildir. Ne yazık ki, bu norm haline geldi.

Ama işte anlaşma. Yapabileceğiniz şeyler var. Ve bugün yapabilirsiniz. Şu anda olduğu gibi, ailenizi ve evinizi ve #BreakUpWithSugar'ı detoks etmeye başlamak için.

Anahtar yavaş başlıyor. Bu beş ipucu ile başlayın ve önümüzdeki 10 gün içinde kendinizin ve ailenizin yaşam tarzına dahil edin. Yavaş yavaş yıkmak, tüm süreci kolaylaştırmanıza yardımcı olacaktır.

İpucu # 1: Tatlı olmayan tatlılardan kurtulun

Kendi evinizde başlar. “Tatlı” ve şeker ekleyen ama hiç “tatlı” olmayan her şeyden kurtulun.

Ne demek istediğimi bilmiyor musun? Buzdolabını açın ve salata sosunu kontrol edin. Şimdi sandviç ekmeğinizin üzerindeki etiketleri kontrol edin. Devam edin, fıstık ezmesi servis ettiğiniz “sağlıklı” kraker kutularına bir göz atın. Oh, ve siz yerdeyken fıstık ezmesini kontrol edin. Şeker, fruktoz, mısır şurubu, kahverengi pirinç şurubu - hepsi şeker. Tüm bunlardan kurtulun. Buna değmezler ve kolayca değiştirilebilirler.

Başlamak için, şişedeki olanı değiştirmek için yapabileceğiniz harika bir salata sosu. Doğal olarak anlayışlı tariflerden ve çocuklar ve yetişkinler için harika.

Ve sadece 2 çay kaşığı içinde 16 gramdan fazla olabilen şeker dolu barbekü sosu yerine kendi baharatınızı veya baharat karışımınızı yapın. Sadece paketlenmiş bir versiyondan daha lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda içinde ne olduğunu tam olarak bilmek daha iyi hissedeceksiniz. Yepyeni Anne, kendi özel karışımlarınızı yapmak için harika ipuçları sunuyor.

2. İpucu: Yemek kültürünüzü ayarlayın

Mutfağınız olabildiğince temiz olduğuna göre, muhtemelen yiyeceklere farklı şekillerde bakmaya başlayacaksınız.

Çocuklardan önce hayatınıza geri dönün. Siz ve eşiniz veya partneriniz ne hakkında konuştunuz? Belki mali, din, eğitim, nerede bir aile yaşayacak ve yetiştirecek. Bunların hepsi oldukça yaygın konular, ancak tablodan çıkarılan bir konu “ev yemekleri kültürü”.

Muhtemelen bir yemek kültürünüz var, ama henüz ona bakmadınız veya açıkça hakkında konuşmadınız. Etsiz Pazartesi, bakkaliye teslimatı, mümkün olduğunca organik ve işlenmemiş pizza ve film gecesi, sadece bazı yemek kültürü gelenekleri ve uygulamalarıdır. Ancak evinizdeki yiyecekler için bir plan veya değer sistemi ile yola çıkmadığınızda, özellikle çocuklar resme girdikten sonra işler genellikle ters gider ve hızlı olur.

Size asla tatlı yememeniz gerektiğini veya organik yiyeceklerin her zaman en iyisi olduğunu söylemeyeceğim. Bu sizin ve eşinizin birlikte karar vermesi gereken bir şey. Çocuklarınız yeterince büyükse, onlara aile yemeği değerleri olduğunu düşündüklerini sorun. Belki bir sonraki akşam yemeğinde herkesi sohbete getirmek, yolda kalmanın en iyi yollarından biridir.

3. İpucu: Hafta içi akşam yemeklerinizi planlayın

Harika, mutfağınız hazır ve ne yediğinizden daha fazlasına bakıyorsunuz, aynı zamanda geleneklerinizin yemek aile kültürünü nasıl oluşturduğuna da bakıyorsunuz. Şimdi biraz planlama yapma zamanı.

Bunu daha önce duydunuz: Planlama, akşam yemeği başarısının anahtarıdır. Ancak, gerçekte, çocuklarımızı okuldan almaya ve onları bırakıp kendimiz ayak işleri yapmaya çalışırken, bunu yapmak yapmaktan daha kolay.

Birlikte çalıştığım annelerden biri, hafta için yemek planlamayı neredeyse bir oyun haline getiriyor. Her haftanın başında takvimi çıkarır ve üç çocuğu her gün için akşam yemeği seçmeye gider. Menüye zihinsel bağlılık ve gerçekten bu konuda hevesli.

Bu iki şey yapar. İlk olarak, çocuklarını sağlıklı bir şekilde yeme konusunda heyecanlandırır ve heyecanlandırır. İkincisi, şeker yüklü ziyafetlerin şansını azaltır. Yani futbol antrenmanı geç kaldığında, zaten bir yemek planladıkları için pizza gecesi yapmaya gerek yok. Hangi sırayla, tatlılar hoşgörü bir çentik aşağı alır.

Bu tür bir planlamayı kendi aileniz için kolayca çoğaltabilirsiniz. Veya, çok sayıda yemek planlama kılavuzu, kaynakları ve akıllı telefon uygulamaları vardır.

İpucu # 4: Snack zamanı tatlı zamanı değil, besin zamanıdır

Hepimiz duyduk: Çocuğunuz tam öğle yemeğinde sandviçin iki ısırığını yedikten sonra, çok aç sadece bir saat sonra çerezler ve süt atıştırma zamanı için masanın üstünde.

Yemeklerinizi birlikte planlamış olsanız bile, elbette bir çocuğun bir diğerini sevmediği zamanlar olacaktır. Bu iyi. Hepsi tercih ettikleri damak bulmanın ya da keşfetmenin bir parçası.

Yine de, “Sadece yemek yemelerini ve kalori almasını istiyorum” çerezlerine takılmamak için çok kolay. Ama gerçek şu ki, atıştırma zamanı besin maddelerine girmek için mükemmel bir zamandır. Sadece kalori değil, gerçek besleyici besinler.

Hile, yeniden tanımlamak veya atıştırma zamanından kurtulmak değil, ayarlamaktır. Yani tüm sandviç öğle yemeğinde yemediyse, diğer yarısına atıştırma zamanında servis yapın. Veya öğle yemeği bitmişse, bir havuç veya badem ezmesi ile dilimlenmiş bir armut etrafına sarılmış dilimlenmiş hindi ile farklı bir yaklaşım alın. Bu sandviç fırıldaklarını yapmayı seviyorum ve çocuklarım da onları seviyor.

Katie Serbinski, M.S., R.M. Mom of Mom Nutrition 25 yürümeye başlayan çerez fikirlerin bir toplanması da dahil olmak üzere çok sayıda sağlıklı, kolay çerez tarifleri vardır.

5. İpucu: Doğru nemlendirin ve 'tamamen doğal' meyve suyuna düşmeyin

Şeker sinsidir. Sadece yiyeceklerde değil, çoğu içecekte de saklanır. Gerçek, katı yiyeceklerin yerini aldığınız yeşil içecek muhtemelen yeşilliklerden daha fazla meyve ve şekerle dolu! Bir şişede 53 gram şeker düşünün!

Etiketi dikkatle okuyun ve bunu meyve yararları için bilinçli olarak tüketiyorsanız, bir meyvenin yaklaşık 15 gram şekeri olduğunu bilin. Yani belki onun yerine muz yemekten daha iyi olur.

Ve sadece soda ve meyve aromalı meyve suyuna hayır deyin. Elana Amsterdam of Elana Amsterdam'ın bu DIY köpüklü içeceği gibi, sade su veya hatta bir spritz limon veya yüzde 100 meyve suyu sıçramasıyla maden suyu için gidin.

Hatırlanması gereken bir diğer önemli şey de tüm kuralların çocuklarınız için de geçerli olmasıdır. Çocuklar rahimden elma suyu istemiyorlar. Bu alışkanlığı başlatıyoruz ve onlar için de kırabiliriz, çünkü eğer su yudumlayacaksanız, muhtemelen davayı takip eder ve aynısını yaparlar.

özet

Yani, burada var: Sizi ve ailenizi şekersiz (veya mümkün olduğunca şekersiz) bir yaşamda kolaylaştırmaya yardımcı olacak beş ipucu. Kolay değil, ama bir anne olarak meydan okumaya hazırsınız. Çünkü yaşamak için yaptığım yiyecek ve sağlıklı yiyecekler bile, bu, çocuklarımın bir kurabiye yedikten veya bifteklerini ketçapla ıslattıktan sonra dondurma için yalvarmadıkları anlamına gelmez. Ancak kendinizi doğru araçlarla ve uygun yakıtla donatmak, hem futbol sahasında hem de saha dışında başarılı olmak için kendinizi kurmanıza yardımcı olabilir.

#BreakUpWithSugar'ın neden zamanı geldiğini görün