Bir Ananas Kesmenin 6 Kolay Yolu

İçerik

• 1. dilimlere
• 2. halka içine
• 3. Mızraklara
• 4. parçalar halinde
• 5. Her altıgeni çekin
• 6. bir ananas tekne yapmak
• Ananas saklamanın en iyi yolları
• Alt çizgi

Ananas (Ananas comosus) sivri bir dış ve tatlı tadı olan popüler bir tropikal meyvedir.

Enflamasyonu azaltabilen ve hastalıklarla savaşabilen besinler ve faydalı bileşikler bakımından zengindir. Ayrıca sindirimi kolaylaştıran, bağışıklık sağlığını artıran ve artrit semptomlarını azaltan harika bir bromelain kaynağıdır (1, 2, 3, 4, 5).

Dahası, bu enzimin ameliyattan veya yorucu egzersizden sonra iyileşmeyi hızlandırdığı ve hatta belirli kanser türlerine karşı koruyabileceği düşünülmektedir (6, 7, 8).

Bununla birlikte, ananaslar kötü bir şekilde sert bir kabuğa sahiptir ve kesilmesi ve hazırlanması zor olabilir.

İşte bir ananas kesmenin 6 kolay yolu.

1. dilimlere

Bir ananas hazırlamak için önce kabuğunu ve yapraklı, keskin tacını çıkarmalısınız.

Bunu yapmak için ananasınızı yan yatırın. Taç ve tabanı kestikten sonra, meyveyi kaldırın ve kabuğunu yukarıdan aşağıya doğru dilimleyerek 1/2 inç (1.25 cm) şeritler halinde kesin.

Bu işlem, gözler olarak bilinen birkaç sağlam, kahverengi daire ortaya çıkarır.

Gözler yenmez olduğundan, her bir göz sırası için V şekilli bir hendek kesmeniz, ardından bunları çıkarmak için o hendek çıkarmanız gerekir.

Alternatif olarak, kabuğunu ilk çıkardığınızda meyvenin biraz daha derine inebilirsiniz - ancak bu, lezzetli etin bir kısmını boşa harcar.

Son olarak, ananası yan yatırın ve kalın dilimler halinde kesin. Bunlar kendi başlarına harika bir atıştırmalık yaparlar, ancak biraz tarçın veya hindistan cevizi ile ızgaralanabilir veya barbekü yapılabilir.

özet Ananas önce taç, kabuk ve gözleri kesip sonra istediğiniz kalınlığa doğrayarak dilimler halinde kesilebilir.

2. halka içine

Ananas halkaları meyvenin sert çekirdeğini çıkarır.

Çekirdek meyvenin merkezinden geçer ve bazı insanların sevmediği lifli olma eğilimindedir.

Halkalar oluşturmak için, yukarıda belirtildiği gibi yenmeyen parçaları çıkarın ve meyveyi dairesel disklere benzeyen dilimler halinde kesin. Ardından çekirdeği çıkarmak için bir bıçak veya elma çekirdeği kullanın.

Halkalar kolayca ızgara veya fırınlanabilir, ayrıca baş aşağı kek için kullanılabilirler.

özet Ananas halkaları, meyveleri disklere dilimleyerek ve çekirdeği meyveden çıkarmak için bir bıçak veya elma çekirdeği kullanılarak yapılabilir.

3. Mızraklara

Ananas mızrakları hareket halindeyken mükemmel bir atıştırmalıktır. Onları çiğ olarak yiyebilir, yoğurt içine daldırabilir veya ızgara yapmak için şişleyebilirsiniz.

Mızrak oluşturmak için, yukarıda açıklanan yöntemlerden birini kullanarak ananasınızın tacını, cildini ve gözlerini çıkararak başlayın.

Ardından, meyveyi ayağa kaldırın ve ikiye bölün, sonra dörde bölün. Her takozu yan yatırın ve çekirdeği dilimleyin. Son olarak, kalan kamaları mızrak şeklinde uzunlamasına kesin.

özet Ananas mızrakları oluşturmak için meyvenin yenmeyen parçalarını çıkarın, dört uzun kamaya dikey olarak kesin, sonra çekirdeği çıkarın ve uzun şeritler halinde uzunlamasına kesin.

4. parçalar halinde

Ananas parçaları tatlılara ve smoothie'lere harika bir katkı olabilir veya yulaf ezmesi, krep veya yoğurt üzerinde basit bir garnitür olabilir.

İlk olarak, ananas mızraklarını yapmak için adımları takip edin, ardından daha küçük parçalara ayırın.

Bu işlemi basitleştirmek için bir ananas çekirdeği de kullanabilirsiniz. Tepeyi çıkardıktan sonra, köşeyi meyvenin ortasına yerleştirin, aşağı bastırın ve cihaz tabana ulaşıncaya kadar kolu çevirin.

Son olarak, özlü ananas spiralini parçalar halinde kesmeden önce çıkarmak için gevşeyin.

özet Ananas mızraklarını daha küçük parçalar halinde keserek ananas parçaları yapın. Bu işlemi basitleştirmek için bir ananas çekirdeği de kullanabilirsiniz.

5. Her altıgeni çekin

Çok olgun bir ananasınız varsa, bıçakla kesmek yerine ısırık büyüklüğündeki parçaları çekebilirsiniz.

Ananas, bir bütün oluşturmak için kaynaşmış birkaç ayrı meyveden oluştuğu için teknik olarak çoklu bir meyvedir. Bu münferit örnekler, meyvenin kabuğunda görünen altıgen bölümleri yaratan şeydir (9).

Çok olgun bir meyve ile, her bir bölümü sadece parmaklarınızı kullanarak çıkarmak mümkün olabilir.

Tepeyi kesmek yerine, en üstteki segmentlerin çevresi boyunca keserek çıkarın. Ardından, her altıgene baskı uygulamak için başparmağınızı kullanın ve her bir meyveyi parmaklarınızla itin.

Bu yöntem daha karışık ve daha emek yoğun olma eğilimindedir, ancak ilginç bir seçenek sunar.

özet Çok olgun bir ananası sadece parmaklarınızı kullanarak kesebilirsiniz, ancak bu işlem dağınık olabilir.

6. bir ananas tekne yapmak

Ananas tekneleri, meyve salataları, dondurulmuş yoğurt ve hatta kızarmış pilav ve tavada kızartılmış yemekler gibi görsel olarak çekici bir kaptır.

Ananasınızı yana koyarak, meyvenin nispeten düz durması için en sabit açıyı bulmaya çalışın.

Ardından, taçlardan herhangi birini çıkarmadan meyvenin karşı tarafından 1–2 inç (2,5–5 cm) bir katman dilimleyin. Sonra, kabuğu kesin - ama kabuğundan - değil.

Eti küpler halinde dilimleyin ve büyük bir kaşık kullanarak kepçeleyin. Seçtiğiniz yemekle doldurabileceğiniz bir ananas teknesi bırakacaksınız.

özet Bir ananas teknesi yapmak için, kabuktan ince, uzunlamasına bir dilim çıkarın ve etini çıkarın. Daha sonra bu tropikal kabı bir yemek, atıştırmalık veya tatlı ile doldurabilirsiniz.

Ananas saklamanın en iyi yolları

Bütün, olgun ananaslar oda sıcaklığında saklanabilir, ancak 1-2 gün içinde yenmelidir. Meyve sularının dibinde toplanmasını önlemek için ananasınızı her gün yanına koymayı ve meyveleri her gün çevirmeyi deneyin (10).

Olgun bir ananası buzdolabınızdaki plastik bir torbada da saklayabilirsiniz. Bu raf ömrünü yaklaşık bir haftaya kadar uzatacaktır.

Dilimlenmiş veya doğranmış ananas buzdolabında hava geçirmez bir kapta tutulmalı ve 3-5 gün içinde yenilmelidir. Ananasınız fermente kokmaya başlarsa, artık iyi değildir.

Ayrıca kesilmiş ananası 12 aya kadar dondurucuya dayanıklı kaplarda dondurabilirsiniz (11).

özet Olgun ananaslar 1-2 gün içinde yenmelidir. Raf ömrünü soğutarak veya dondurarak uzatabilirsiniz.

Alt çizgi

Ananas, çeşitli sağlık yararları sunan lezzetli tropikal meyvelerdir.

Sert, dikenli dış kısımları heybetli görünse de, yenmeyen parçaları çıkardıktan sonra bu meyvelerin dilimi kolaydır. İşlemi basitleştirmek için, ananas çekirdeği adı verilen bir cihazı bile kullanabilirsiniz.

Hangisinin sizin için en uygun olduğunu görmek için birkaç yöntem verin.