Chia Tohumları ile Reçel Nasıl Daha Sağlıklı Yapılır?

İçerik

• Şunun için inceleyin:

Ev yapımı reçel fikrini seviyorum ama dağınık üretimden nefret ediyorum. Sterilize edilmiş reçel kavanozları, pektin ve çok miktarda ilave şeker. Meyve yeterince tatlı değil mi? Neyse ki chia tohumlarının popülaritesi ile artık daha kolay ve daha besleyici bir yol var. Chia reçeli ile tanışın.

Chia tohumları, benzersiz jöle özellikleri sayesinde vegan pudinglerde popüler hale geldi (bu hızlı ve kolay chia tohumu tariflerine bakın), ancak aynı nedenden dolayı harika reçeller yapıyorlar. Bunları bir sıvıya (veya bu durumda, püre haline getirilmiş meyve) eklediğinizde, küçük tohumlar, şeker ilavesiz kalın, sürülebilir reçeller yapmak için mükemmel olan kalın jelatinli bir puding dokusuna dönüşür. İşlevsel özelliklerinin yanı sıra, aynı zamanda beslenme güçleridir. Chia tohumları doyurucu lifle doludur - sadece bir ons 11 gram verir. Ayrıca ons başına 5 gram omega-3 yağı ve 4 gram protein salarak güne mükemmel bir başlangıç ​​yapmalarını sağlarlar.

Abbey's Kitchen'dan bu 20 dakikalık Kiraz Çilek reçeli sabah tostunda lezzetlidir, ancak olasılıklar sonsuzdur. Onu bu PB&J proteinli puding parfesine katmayı, onunla krep bulaştırmayı, yulaf haline getirmeyi veya bu çikolatalı PB&J kaplarını yapmayı seviyoruz.

Kirazçilekchia reçeli

İçindekiler

• 1 1/2 su bardağı çekirdeksiz koyu kiraz (taze veya dondurulmuş)
• 1 1/2 su bardağı dilimlenmiş çilek (taze veya dondurulmuş)
• 2 yemek kaşığı limon suyu (veya tadı)
• 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu (veya tadı)
• 3 yemek kaşığı chia tohumu

Talimatlar

1. Bir tencerede kirazları ve çilekleri köpürene ve şurup kıvamına gelene kadar ısıtın. Süper yumuşak olduktan sonra, karışım reçelli, gevşek ve içinde gözle görülür küçük meyve parçaları olana kadar bir patates ezici ile ezin.
2. Limon suyu ve akçaağaç şurubu ekleyin ve tadın. Meyvenizin tatlılığına göre limon ve akçaağaç şurubunu ayarlayın.
3. Karışımı ocaktan alın, bir kaba aktarın ve chia tohumlarını ekleyin. Karışımın en az 20 dakika veya koyulaşana kadar ayarlanmasına izin verin. Hemen tadını çıkarın veya hafta boyunca kullanmak üzere buzdolabında saklayın.

Şunun için inceleyin: