Küçük Hindistan cevizi yüksek olabilir mi? Bu Neden İyi Bir Fikir Değildir?

İçerik

• genel bakış
• Miristisin nedir?
• Küçük hindistan cevizi zehirlenmesinin etkileri
• Küçük hindistan cevizi zehirlenmesinin tehlikeleri
• Götürmek

genel bakış

Küçük Hindistan Cevizi, aynı zamanda Myristica fragrans, sıcak lezzeti ve tatlı tadıyla bilinen yaygın bir pişirme baharattır.

Endonezya küçük hindistan cevizi ağacına ev sahipliği yapmaktadır. Bu ağaç küçük hindistan cevizi tohumunu tutan bir meyve yetiştirir. Meyveyi topladıktan sonra, tohum haftalarca kurutulabilir. Bu kuru fındık daha sonra iyi bildiğimiz baharatları oluşturmak için kullanılabilir.

Küçük hindistan cevizi en popüler mutfak kullanımları şunlardır:

• puding ve turta gibi pişmiş ürünler
• lezzetli yemekler ve soslar
• eggnog gibi klasik içecekler

Ayrıca küçük hindistan cevizi seni yükseltebileceğine dair söylentilere rastlamış olabilirsin. Bu doğru olsa da, hikayede daha fazlası var.

“Hindistan cevizi yüksekliğinin” nedeninin arkasındaki bilimi ve bu baharatın rekreasyonel olarak kullanılmasına ilişkin riskleri keşfedelim.

Miristisin nedir?

Küçük hindistan cevizinin neden olduğu “yüksek” ten sorumlu kimyasal, miristisin olarak bilinir. Miristisin, maydanoz, dereotu ve hindistan cevizi gibi bazı bitkilerin uçucu yağlarında doğal olarak bulunan bir bileşiktir.

Miristisin ayrıca farklı baharatlarda bulunur. Hindistan cevizi yağının kimyasal yapısının çoğunu içerir ve bu baharatta en büyük miktarlarda bulunur. İnsan vücudunda, miristisin yıkımı sempatik sinir sistemini etkileyen bir bileşik üretir.

Peyote, bileşiği meskalin, hindistan cevizi içindeki miristisin ile benzer şekilde hareket eden iyi bilinen başka bir bitkidir. Hem meskalin hem de miristisin, nörotransmitter norepinefrini artırarak merkezi sinir sistemini (CNS) etkiler.

CNS üzerindeki bu etki, sonunda halüsinasyonlar, baş dönmesi, bulantı ve daha fazlası gibi yan etkilere yol açan şeydir.

Küçük hindistan cevizi zehirlenmesinin etkileri

Küçük hindistan cevizi zehirlenmesi üzerine araştırmalar seyrek. Ancak, çok fazla miristisin tüketmenin tehlikeli yan etkileri hakkında birtakım çalışmalar ve vaka raporları vardır.

Küçük hindistan cevizi “zehirlenmesi” nin ilk iddiaları, hamile bir kadın 10'dan fazla hindistan cevizi yemişini yedikten sonra 1500'lere dayanır. Araştırmanın 19. yüzyıla kadar hindistanın hindistancevizi CNS üzerindeki etkilerini araştırmaya başlaması değildi.

Bir olgu sunumunda, 18 yaşındaki bir kadın diğer semptomların yanı sıra mide bulantısı, baş dönmesi, kalp çarpıntısı ve ağız kuruluğu şikayeti ile başvurdu. Halüsinasyon bildirmemiş olmasına rağmen, sanki trans gibi bir durumdaymış gibi hissetmekten bahsetti.

Daha sonra semptomları başlamadan yaklaşık 30 dakika önce yaklaşık 50 gram (g) hindistan cevizi sütü şeklinde tükettiği ortaya çıktı.

Çok daha yakın tarihli bir vaka çalışmasında, 37 yaşında bir kadın, sadece iki çay kaşığı (kabaca 10 gram) küçük hindistan cevizi tükettikten sonra kendini miristisin zehirlenmesi belirtileri yaşadığını buldu. Semptomları arasında baş dönmesi, konfüzyon, gariplik ve aşırı kuru bir ağız vardı.

Her iki vaka çalışmasında da semptomlar saatler içinde meydana geldi ve yaklaşık 10 saat sürdü. Her iki birey de gözlemden sonra serbest bırakıldı ve tamamen iyileşti.

Bu vakalar nadir görünse de, Illinois Zehir Merkezi'nden 10 yıllık bir süre boyunca yapılan literatürün gözden geçirilmesi, 30'dan fazla belgelenmiş hindistan cevizi zehirlenmesi vakasını ortaya çıkardı. Verilerin analizinde hem kasıtlı hem de kasıtsız maruziyetlerin yanı sıra toksisiteye yol açan ilaç etkileşimleri araştırılmıştır.

Soruşturma, vakaların yaklaşık yüzde 50'sinin kasıtlı olduğunu, sadece 17'sinin kasıtsız maruz kalma olduğunu ortaya koydu. İstemeden hindistan cevizi zehirlenmesine maruz kalan en büyük grup 13 yaşın altındaki küçüklerdi.

10 yıllık incelemede en yaygın semptomlar şunları içeriyordu:

• halüsinasyonlar
• uyuşukluk
• baş dönmesi
• kuru ağız
• bilinç bulanıklığı, konfüzyon
• nöbet (iki durumda)

Diğer önemli yan etkilerden bazıları solunum, kardiyovasküler ve mide rahatsızlığıydı.

Küçük hindistan cevizi zehirlenmesinin tehlikeleri

Küçük hindistan cevizi, yükselmeyi denemek için kolay bir yol gibi görünse de, miristisin büyük miktarlarda alındığında inanılmaz derecede güçlü ve tehlikeli bir bileşiktir.

Küçük hindistan cevizi zehirlenmesinin kısa süreli etkilerine ek olarak, bu baharatın çok fazla tüketilmesi çok daha tehlikeli riskler vardır. Bazı durumlarda, toksik dozlarda miristisin organ yetmezliğine neden olmuştur. Diğer durumlarda, aşırı hindistan cevizi aşırı dozu, diğer ilaçlarla birlikte kullanıldığında ölümle ilişkilendirilmiştir.

Pişirmede az miktarda hindistan cevizi güvenle kullanılabilir. Çoğu tarif sadece tarif başına yaklaşık 1/4 ila 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi gerektirir. Bu tarifler genellikle birden fazla parçaya bölünür ve hindistan cevizi gerçek maruziyetini çok önemsiz bırakır.

Illinois Zehir Merkezi'nden yapılan vaka çalışmalarına göre, 10 gram (yaklaşık 2 çay kaşığı) küçük hindistan cevizi bile toksisite semptomlarına neden olmak için yeterlidir. 50 gram veya daha fazla dozlarda, bu semptomlar daha şiddetli hale gelir.

Diğer ilaçlar gibi, küçük hindistan cevizi aşırı dozunun tehlikeleri, teslimat yöntemi ne olursa olsun ortaya çıkabilir. Utah Üniversitesi ilaç dağıtım kaynağına göre, farklı yutma yöntemleri aktif bileşiklerin beyne ulaşmasının ne kadar hızlı olacağını etkileyebilir.

Soluma veya sigara içmek en hızlı doğum yöntemlerinden biridir. Bir ilacı doğrudan bir damara enjekte etmek en hızlı ikinci ilaçtır. Bir ilaç veya bileşik için en yavaş uygulama yöntemi, maddenin oral yoldan alınmasıdır.

Bu nedenle, miristisin tüketiminin tehlikeleri, teneffüs etme veya enjekte etme gibi alternatif doğum yöntemlerini kullanmayı tercih edenler için çok daha olası hale gelir.

Götürmek

Herhangi bir toksik maddede olduğu gibi, riskler neredeyse her zaman faydalardan daha ağır basar. Hindistan cevizi yüksek olmak için bir eğlence maddesi olarak kullanmayı düşünmeden önce, organ yetmezliği ve hatta ölüm de dahil olmak üzere miristisin toksisitesi ile ilişkili ciddi riskler olduğunu anlayın.

İstenmeyen hindistan cevizi aşırı dozundan kaçınmak isteyenler için, küçük miktarlarda hindistan cevizi ile pişirmenin güvenli olduğunu düşünün. Bu yüzden, o fincan eggnog veya baharatlı kek diliminin tadını çıkarın - elbette ılımlılık.